今天是「臘八」，大寒遇臘八，喝粥做尾牙」，你知道什麼意思嗎？

今天是臘月初八，民間俗稱「臘八」，俗語「大寒遇臘八，喝粥做尾牙」，你可知道是什麼意思嗎？

農曆十二月，我們稱為臘月，是農曆年的最後一個月。「大寒遇臘八」，說的就是在臘月里，節氣大寒和臘八節在同一天出現。由於臘八節每年都固定在臘月初八。但節氣大寒卻不是固定的，所以說節氣大寒與臘八節同一天出現只是一種巧合。大寒是一年中最後一個節氣，大寒之後，二十四節氣就開始新一輪了。

今年臘月初八和大寒也在同一天，只是讓我們趕上了。

「喝粥做尾牙」，說到喝粥，指的是就是喝臘八粥，那什麼是「做尾牙」呢？做尾牙，是我國閩南地區的一個民間風俗，在大寒這一天，我國很多地方都有「食糯」的習俗，這也被稱為「尾牙祭」，它的意思就是全家人圍在一起吃糯米製作的食物，有以此來迎接新的一年的意思。

那麼"尾牙"是什麼呢？這其實就是人們對土地公公的"牙"的稱呼。土地給予了人們生存的基本條件，可以說中國人自古就對土地有深刻崇尚，他們把白土地公叫作"牙"，還把每年二月二稱為"頭牙"，而且每逢初二、十六人們都要去拜土地公，臘月十六就是最後一個"牙"，這才有了"尾牙"的說法。

在中國傳統習俗中，由於節氣大寒是年終歲尾，做尾牙就是一個辭舊迎新的意思。做「牙」，尾牙，故名思義就是一年中最後一個做「牙」。

尾牙這天，人們都會製作些食物來吃，而生意人，這時大都會擺宴來招待工作人員，對他們一年來對生意上的幫助表示感謝，也為來年的生意興旺表達祝願。

另外大寒和臘八節同一天，這天全國大多數地區的人都有喝臘八粥的傳統習俗。「臘」字原本指的是一種干肉。在古時，每年農曆十二月，人們就會肉來祭祀家裡的門神、戶神、宅神，灶神、井神，這叫「合祭眾神」，也叫「祭臘」，所以，祭臘的這一天就叫做「臘日」。

「大寒遇臘八，喝粥做尾牙」這個俗語就是告訴我們，大寒和臘八遇到同一天，是巧合，也是必然，是幸運也是幸福，我們又是過大寒，又過臘八節，又喝臘八粥，還要「做尾牙」，真是臘月里的一幸事啊。

圖片來自網絡