洋味消閑蘭桂坊，懷舊老店石板街

——香港旅遊散記

2019年5月14日5：50，我們到達蘭桂坊。導遊說，這是香港最有西方情調的地方，老外都來這裡消閑，所以到了香港一定要來這兒走一下，體會一下，免得以後別人談起來，你都不知道。

蘭桂坊位於香港中環，是一條「L」形的小街，站在拐點向兩邊看，都只有幾十米，一邊還是大下坡，兩邊的店面也很一般，確切說，感覺有點兒不上檔次，實在看不出它有什麼吸引人的地方。

來自網絡

那它是怎麼出了名的呢。據說是一個中文名字叫盛智文的老外最先在此處搞了西式餐飲，吸引了附近的老外，老外集中光顧，它是成了高大上，當地人也來消費，這又吸引了其他人到這兒開餐館淘金，最終就出了名。

據悉，盛智文於1950年出生於德國，後隨母親移居加拿大，19歲時因工作原因到香港。因為把默默無聞的蘭桂坊，打造成西式夜生活的熱點區域，他贏得了「蘭桂坊之父」的美譽。2004年他成為香港海洋公園主席。2008年他放棄加拿大國籍加入中國國籍。2011年他獲得香港政府頒授的大紫荊勳章。

上世紀八十年代初的時候，蘭桂坊還是花店、肉攤及小印刷商的天地。盛智文慧眼識珠，看中了這個距中環心臟地帶只有幾分鐘路程的街區，在這兒開設了他的第一家餐廳「加利福利亞」（California）。這個餐廳的成功後，他繼續在蘭桂坊街區發展，最終將蘭桂坊街區打造成了聞名香港的娛樂勝地。他還成立了蘭桂坊集團，並擔任了主席。

出名後的蘭桂坊的影響力有多大，可以用一個悲劇來說明。1992年年底，這兒搞新年慶祝活動，竟然擠進來2萬人，結果造成踐踏，踩死21人，還有63人受傷。

我們到的時候天還亮着，不到泡酒吧的時候，多數酒吧里還沒人。街上的行人看上去都像是我等一樣的遊客，顯得有些冷清。

只有「蘭桂坊」路牌邊上的一家「ciao chow」已經坐滿客人。據說，這店是家意大利酒吧，服務員全程英語交流，說中文會被他們看不起。他家店門口擺了5個大木製啤酒桶，大概是作為招幌來吸引客人的。當然，也可能是來店裡喝啤酒的人太多，不多做儲備會供不應求。

有兩位竟把木桶當吧台，站着在那兒喝，不知是故意要保持站着喝啤酒的傳統，還是因為沒有了座位。看上去他們喝得很高興。

酒吧里備的都是高腳圓凳或高腳靠背椅。據說，這與西方喝啤酒的傳統有關。西方當初喝啤酒時都站着喝，吧台就設計得比較高。後來有人想坐着喝，就配了高腳的坐具。還有人說，這樣可以保證客人不被服務生俯視。總之，這也是西方傳統在蘭桂坊的體現。

現在中國大陸也出現了不少「蘭桂坊」，據說只有成都的蘭桂坊由香港蘭桂坊集團經營。

蘭桂坊這個街名聽着一點兒也不洋氣，倒有幾分中國傳統文化的韻味。據說它出自明末程登吉的《幼學瓊林·祖孫父子》：「子孫發達，謂之蘭桂騰芳。」

我們在蘭桂坊逗留了也就七八分鐘（不喝酒真沒什麼可看的），就去了相鄰的石板街。

如果說蘭桂坊體現着新潮，那石板街就承載着過去。

石板街也如蘭桂坊一樣處於一個大斜坡，只不過蘭桂坊那兒路面平整，而石板街的路面高低不平。這條街的路面是由長條石板橫向砌成的，砌得高低相間，據說是為了防滑。從這點說，它還真是獨具特色，因為這麼高低錯落的路實屬罕見。

香港以現代著稱，但這條街上還保留着一些老店，人們可以從這裡看到香港的過去。

另外路中部、路邊那些塗著黑漆的欄杆，也很有歷史感。據說路中部的欄杆主要供路人雨天把扶。

因為有特色，一些電影也在此取景，這又吸引了攝影發燒友。

據說常有攝影家來此拍照，不過我們去的那天沒有，都是我的團友們在合影。