肯德基新出「揚州味」？揚州發佈和肯德基的聯名主題餐廳來了……

揚州發佈記者 王鑫

攝影 程曦

在哪裡發現揚州？在蓮花綻放的瘦西湖？在梵音裊裊的大明寺？如今，「發現揚州」又有了一個全新的去處，那就是揚州京華城的肯德基「發現揚州」餐廳，由肯德基與揚州權威政務新媒體平台揚州發佈牽手，以「墨香、科技、創意、愛心」為主題，在揚州西區核心文化商圈內，打造一枚「網紅文化打卡點」。

墨香、科技、創意、愛心

在這裡重新發現揚州

紅色的剪紙，勾勒出文昌閣、何園、萬福大橋等揚州的古今建築，推門而入，則是一片墨香的天地。木質的支撐，讓整個餐廳都散發著天然的氣息，雕版印刷技藝傳承人陳義時、陳美琪、闞愷等人的現場演示，正在展示一個「墨香揚州」。

在揚州眾多的「非遺」項目中，雕版印刷無疑有着特殊的地位，這是唯一一項以揚州廣陵古籍刻印社為申報主體的世界「非遺」項目，而今年也正是申報世界「非遺」成功十周年。從雕版到印刷，一塊塊木板，悄然傳承着文明的記憶。牆面上，用雕版印刷呈現的百家姓，也會讓走入餐廳的人，有一種尋找姓氏的樂趣。

現代的揚州，發展日新月異，在桌面上，拿起手機掃一掃，就能進入揚州發佈「VR全景看揚州」、「飛閱揚州」、「非遺揚州」等線上多個王牌子欄目，快速領略揚州城市人文，實現新媒體科技手段與肯德基顧客，以及城市旅遊者之間的文旅互動推介。點開「VR全景看揚州」，無論是瘦西湖的波光瀲灧，還是何園的逶迤長廊，一幅幅美景，都能隨着指尖的移動，實景再現，這是最為現代的「科技揚州」。

在南京，在成都，肯德基都在當地推出富有地方特色的文創產品，在揚州當然也是如此。在「創意揚州」的版塊中，既有圖案精美的旅行杯，也有印刷精美的明信片，還有「肯德基版」揚州旅遊地圖，把美好的揚州隨身攜帶，或者將最美的願景寄往遠方，這都是「創意揚州」對於揚州最好的祝福。

其實，打造肯德基「發現揚州」的決定，來自於一個真實的「小候鳥」故事：揚州有一位留守兒童，在六歲生日那天，在外務工的父母回到揚州，帶他第一次遊覽了瘦西湖景區，並享用了人生的第一頓肯德基。用餐時，媽媽給他講了關於揚州的歷史故事，讓他印象深刻，後來他把這一難得的親子回憶用畫筆記錄下來，在一次留守兒童關愛活動中回贈給了肯德基。於是，肯德基決定設立一家兼具「文化形象」與「博愛屬性」的主題餐廳，希望以此作為城市留守、流動兒童成立長期關愛基地，為缺少陪伴、缺少機會認識家園的孩子們提供平台，讓揚州成為孩子的書本，讓孩子以揚州為傲。

這就是「愛心揚州」，陳美琪當場為揚州嚮往學校的十餘名「小候鳥」帶來了一堂別開生面的「雕版印刷課」，讓孩子們在中秋佳節到來之際，在主題餐廳內第一次親手體驗到了雕版印刷「刷印」工藝，真切地感受到了家鄉文化的博大精深。據了解，今後主題餐廳將和揚州發佈一起定期邀請非遺大師「走進來」，教授揚州非遺技藝，也將整合肯德基「故事姐姐」志願者隊伍，帶領孩子們「走出去」，感受揚州城市人文。

國際品牌接軌「揚州特色」

新概念空間展現城市之美

無論是外在裝飾還是經營理念，這家肯德基「發現揚州」餐廳，都在新概念空間中，充分展現出城市之美。此外，這裡還將兼有其他更多的功能。

揚州文化廣電和旅遊局副局長陳玲春女士現場為主題餐廳揭牌，消費者可在此免費領取揚州城市旅遊的指引手冊，也可通過打卡蓋章的形式發現「不一樣的揚州」，結合揚州發佈科技化的線上傳播手段，讓消費者領略可觸摸、可親近、可體驗的「揚州特色城市文化名片」。

活動現場，揚州報業傳媒集團黨委副書記、揚州日報總編輯周明濤先生表示，互聯網時代，媒體作為維繫着傳播者和大眾之間的中介物，在城市文化的傳承、發展、開發、轉化中起着至關重要的作用。這是一次全新的嘗試，也是一項融合轉型發展過程值得探尋的一條舉措，期待雙方今後各自發揮所長，真正讓揚州文化資源變成可供老百姓消費的文化產品，最終轉變為大家共享的文化財富。

編輯：束亮