一年四季辣椒摘不停 院士辣椒加持長沙「菜籃子」

院士辣椒加持長沙「菜籃子」

種出了辣椒中的「愛馬仕」，實現一年四季辣椒摘不停

大棚內四季如春，辣椒茁壯成長。長沙晚報全媒體記者 朱華 攝

長沙晚報10月12日訊(全媒體記者 朱華)深秋，「扯樹辣椒」開始端上湖南人的餐桌時，意味着一年的辣椒旺季即將落下帷幕。然而，靖港的多個農業生產基地里的辣椒依然鬱鬱蔥蔥，在院士團隊的指導下，這裡種出了辣椒中的「愛馬仕」，實現了一年四季辣椒摘不停的豐收景象。

位於望城區的綠地生態農莊生產基地，今年7月授牌成立院士辣椒綠地工作室，辣椒院士鄒學校的團隊是基地的技術後盾。

「在院士團隊指導下，我們通過培育耐乾旱的壯苗、延遲覆膜時間、利用大棚物理降溫，讓辣椒可以在正常茬口的情況下提前20天左右上市。」綠地生態農莊生產基地技術負責人何文平介紹。通過這三措並舉，大棚里培育的清香辣椒口感軟糯，在錯開茬口上市時，可以賣到十七八元一斤，價格比平常翻了一倍，堪稱辣椒中的「愛馬仕」。

在鄒學校院士團隊助力下，湖南冠豐農業科技發展有限公司今年銷售近4000萬株辣椒苗，產值超千萬元。冠豐農業負責人何金輝表示，基地銷售的幾個品種辣椒苗都是湖南農業大學和省蔬菜研究所的科研成果，品質持續優化，「今年的種植大戶定單由過去追求高產量的品種，朝口感好、品質高、抗性好的品種發展了，我們的產品正好迎合了市場需求。」

走進靖港鎮西藏綠之源種植基地辣椒大棚，只見辣椒樹「長」在半空中，幾位工人正忙着「打叉子」。「『打叉子』就是打掉多餘的枝叉，這樣營養才會往上面供，辣椒才會長得好。」基地生產管理員羅雙嬌表示。

這裡的辣椒品種來自鄒學校的院士團隊，是湘研55號，今年畝產有7000斤，而普通栽培的辣椒畝產約3000斤。基地總共150畝的培育面積，一茬就可管一年。設施大棚內採用無土栽培，植物生長要素通過角落裡的大罐子進行精準配比，然後輸送到每株辣椒樹,數字化智能系統上實時監控着棚內濕度、溫度等數據。

「今年秋延後的辣椒苗銷售非常紅火，供不應求。」西藏綠之源公司望城基地負責人蘇龍江說，通過設施設備能夠人為調節控制植物生長環境要素，可不受外部氣候影響，實現全年生產，還可育出高質量的苗子，去年該基地越冬辣椒苗育了500萬株，今年準備擴大產能，達到2000萬株的育苗能力。

據悉，今年長沙開展蔬菜生產「雙高雙新」實驗，建立了10個「雙高雙新」試驗示範區，示範作物種類為辣椒、茄子、絲瓜、苦瓜、葉類菜(菜心)五類。讓更多院士的技術成果通過平台落地生根、開花結果。截至目前，大多數示範區的畝均收入超過了1.5萬元，明年長沙市農業科學研究院將在此基礎上擴大種植示範面積，讓更多的農民能享受科技創新的成果。

來源：長沙晚報