給蘋果「喝」牛奶——「石家莊市十佳新農人」單冬生的別樣青春

新聞眼

農村大學生畢業後，大多選擇到城市打拚，不想再做面朝黃土背朝天的農民。可也有一些大學生，不僅選擇回到農村，還承接了父輩的種田之業。不過，與父輩們不同，他們學種植、巧經營、搭電商平台，做新型職業農民，成為農村建設的「中堅力量」。

38歲的單冬生正是這樣一位新農民。他在家鄉平山縣三汲鄉單楊村創辦了家庭農場，通過不斷學習新農業技術、開拓新思路，走上了發展現代化農業的道路。他還盡自己的力量，幫扶鄉親們，帶領他們一同致富。

夏日的清晨，熱氣還未襲來，單冬生就帶上直播工具走進自家的農場，開始了直播。「這是我們的野菜種植田，幾位大姐正在收割紫花苜蓿。你們看看，多新鮮，菜葉上還有露珠呢！是不是很想嘗一嘗？」「再來看看，這裡是桃園，幾位大哥正在準備噴洒牛奶。大家一定很奇怪，為什麼要給果樹喝牛奶呢……」鏡頭前，農場的景緻不斷變化。手機里，粉絲們愛心發個不停，訂單量也在逐漸上漲。

「現在手機成了新農具，直播成了新農活，農產品成了新網紅，這些變化是父輩們肯定想不到的。」單冬生說。

單冬生利用快手、抖音等做直播、發視頻，打造「網紅」農產品。

「我就是農民的兒子，回鄉發展農業正是子承父業」

俗話說，三十而立。單冬生正是在三十歲那年，開始真正繼承父輩的耕種事業的。從那年起，他一門心思扎進了發展都市現代農業的實踐中。經過7年的努力，家鄉的傳統農業變得現代感十足，且頗具互聯網基因，以前鮮為人知的農產品也搭上「互聯網+」的快車，搖身變網紅，成了暢銷品。

單冬生畢業於鄭州大學財務管理專業。畢業那年，班裡的大部分同學選擇在城市打拚，而他卻選擇回家鄉。當時很多同學不解地問：「上大學就是鯉魚躍龍門，你從農村出來了，為什麼還要再回農村呢？」他笑着回答：「我可能沒出息，不站在家鄉的土地上，心裏覺得不踏實。」

大家都以為單冬生是在開玩笑，可只有他知道，自己的話有多真誠。「我是土生土長的『農二代』，父輩都是農民，我流淌着他們的熱血，自然也愛家鄉，也愛農業。」他說。

因為非常熱愛農業，在校期間單冬生就關注到國家對農業的多項扶持政策，畢業後他毅然決定投身到現代化農業發展之中。

一開始，他想搞規模養殖，但由於沒有經驗，最終以失敗告終。創業不可能一帆風順，調整好心態後他又開始尋找新的項目。

2013年，單冬生開始承包土地，準備建設家庭農場。最初，村民們不願意將土地流轉給他，他就沒日沒夜地去上門和村民談心交流，一個多月後終於有20多戶村民簽字同意流轉。經過兩年的努力，他在2015年建起了石家莊善福家庭農場。

農場一期流轉土地100多畝，當年收益就很可觀。「這時，村民們看到了希望，主動提出把土地流轉出來，這為農場進一步發展打下了良好的基礎。」單冬生說，2016年底，他成立農業專業合作社，帶領大家一起致富，當時就吸引30多位農民成為合作社成員。

「合作社幫助農戶統一種植、統一管理、統一收割、統一加工，最後統一銷售，實現聯耕聯種聯營聯管。」單冬生介紹說，他們還申請了商標品牌，通過品牌化銷售，實現電子網絡銷售，讓合作社成員實現收入最大化。在市、縣農業廣播學校，市、縣農業農村局的帶領下，組織工人和技術人員去各地特色農業區考察學習，還聘請優秀技術人員進行農作物科學管理講座。

「我就是農民的兒子，回鄉發展農業正是子承父業。」這是他常對自己講的一句話，也是他拼搏的動力。

「只有不斷學習，才能掌握新技術，有新思路和新點子」

單冬生是個不滿足於現狀的人，在創業路上常有新思路、新動作。而這些，都源於他的愛學習。

「只有不斷學習，才能掌握新技術，有新思路和新點子。」他說，因為農業知識儲備不夠，他就購買了各種農業種植的書籍自學，還積极參加市農廣校組織的各項專業農民培訓班，系統性學習養殖種植技術、經營管理和病蟲害防治等與農業種植相關的知識。

他還經常自費到全國各地學習，從2013年到現在，他外出學習上百次，參觀行程上萬公里，先後到達北京懷柔農業設施觀光園、山東農業大學種植基地、雲南昭通蘋果基地、陝西國家蘋果產業體系果友綜合試驗站等地，學習考察現代設施農業及休閑農業。2019年3月，他在清華大學參加學習並領取結業證書。同年11月，他又去北京參加了商務部組織的電子商務培訓。

學到新技術，他都會應用到農場中。他用學到的新農業知識和技術，相繼建起密植型果園、密植型桃園、核桃園等，栽植雙矮密植型蘋果樹、密植型桃樹、脆紅梨、櫻桃、李子、杏、葡萄等品種。他還引進試驗品種蘋果12種、桃10種，設立技術交流示範點用來研究交流。目前，善福農場果樹品類越來越多，品質也越來越好。

不僅如此，他還在林間散養大雁，狐狸養殖產業也已初具規模，整個農場涵蓋了循環農業示範區、農耕文化體驗區、生態牧場遊憩區等多個板塊，不僅可以生產綠色生態的農產品，還可以提供豐富多樣的休閑觀光旅遊產品，每年從5月到11月都可以到農場觀光和採摘休閑。

要想走得更遠，新農人還需要不斷地學習和借鑒。單冬生說，他每天不是學習，就是在去學習的路上。在他看來，這應該是新農人的日常狀態，因為農業生產周期長，只有掌握最新的信息和技術，才能準確把握市場，不重複父輩種出來的農產品沒有市場的老路。他還在快手上做直播、抖音里發視頻、淘寶上開網店，想着法兒地打造「網紅」農產品……

2014年，單冬生通過市農廣校學到了一招，讓牛奶代替鈣化劑給蘋果補鈣，蘋果掛果以後，每隔15天用機械噴牛奶，不但可以達到消病菌的效果，同時提高鈣的吸收。「我們的蘋果是喝牛奶長大的，這也是我們的第一個『網紅產品』。」

「不愧是大學生，就是有想法。」看到農場的發展，鄉親們都讚不絕口。

單冬生通過市農廣校學到了一招，用牛奶代替鈣化劑給蘋果補鈣。圖為農場工人正在給果樹噴洒牛奶加水的混合液。

「幫助鄉親們一起致富，我責無旁貸」

農家子弟出身的單冬生對農業有着深厚而特殊的感情。他認為，要想適應現代農業的發展，就要做具有服務農業情懷的新型職業農民。

創業之初，為了讓農產品賣出去，單冬生沒少下功夫，但傳統的代理和推銷模式很難打開市場，兩年的努力卻幾乎沒掙到什麼錢。2013年，單冬生轉變思想方式，和郵樂購、淘寶等平台合作建立了全球網絡代售點，跟申通、中通、韻達、快捷等速遞公司建立了快遞服務，幫助村民購物和郵寄農產品等。「好產品還要有好平台。」單冬生深有感觸。

這幾年，他還積極學習運用新媒體,有效利用微博、微信、快手、抖音等多種平台,文字、圖片、視頻、直播等多種形式多管齊下,做好農特產品的宣傳預熱,為日後農特產品銷售工作做好鋪墊。

「我們這兒有一款『爆漿油蟠』，嘗了它的人都說好吃，我們將它打造成『網紅』產品，每年油蟠成熟之後在微信一宣傳，不到3天就全部賣光。」單冬生說，把真實的農村生產、生活和心得分享給「粉絲」，在移動互聯網、手機直播、自媒體微商三者間織成一套高效的人脈網，讓農場水果不再難賣。

從最初的100畝普通果園，逐步發展成為有近百個特色品種的千畝果園，單冬生的種植思路一直在與時俱進。如何讓這些土特農產品快速銷售和得到認可，他不斷充實自己，用現代互聯網思維做起了農產品生意。「一個個網紅水果的誕生，是對自我的一種突破，更是一種情懷。」只要肯奮鬥就能創造屬於自己的將來，單冬生不僅自己實現了夢想，還帶領着當地的村民共同致富。

他經常組織並帶領農戶外出參觀學習，聘請專家為農戶傳授種植和養殖技術。為幫助貧困戶脫貧，農場為村民提供60多個工作崗位，大多是本村與周圍的村民，農忙時可達到200多人。他們在農場里工作，每天能拿到60到100元不等的報酬，人均年收入不少於12000元。貧困戶不但可以在農場里工作掙取工資，農場還免費為貧困戶提供優質果苗和技術培訓，幫助他們種植並銷售果實。農場免費為貧困戶提供大雁和雞鴨苗，成品按比市場價高的價格回收，帶動周圍村子千餘戶發展致富。

新冠肺炎疫情突襲，也打了單冬生一個措手不及。但他沒有亂了陣腳，而是想辦法緩解疫情對農產品銷售的影響。「我們主要是加大直播賣貨和網絡平台賣貨，讓農產品快速銷售出去，減免了農戶們的損失。」單冬生說。

不僅如此，今年3月，他還成立了一支服務隊，為種植戶們提供免費的技術指導和市場指導，並幫助他們銷售農產品。他還準備建設一個果乾手工作坊，不僅能「消化」那些品相不好的果子，還能提升其附加值。

2015年，農場榮獲「國家蘋果產業體系石家莊綜合試驗站示範基地」「縣級示範家庭農場」稱號。2016年獲得「市級示範家庭農場」「河北省科技型中小型企業」稱號。2018年，農場被縣、市農廣校定為新型職業農民培育工程實訓教學基地，被河北省農業廳評定為「省級示範家庭農場」。2019年，農場被河北省農廣校認定為省級田間學校，現已申請國家級田間學校。

2017年，單冬生被評為「平山青年五四標兵」，2019年12月，被評為「石家莊市十佳新農人」。

「我們將繼續努力，將農場打造成集綠色鮮果採摘和生態休閑、農業觀光為一體的現代化特色生態旅遊產業園，吸引更多在外打工的村民返鄉，示範帶動更多群眾通過發展農業發家致富。」單冬生信心滿滿。

來源：石家莊日報客戶端

記者：李莉雅 董永博