吃了一年，賭上武昌伢尊嚴，才敢給你們寫這份武昌美食打卡地圖！

武漢，一個被吃貨填滿的城市。

光是過早，就能連吃一個月不帶重樣的，更不要談宵夜了。

春天的地菜春卷，夏天的油燜大蝦，秋天的香辣蟹，冬天的排骨藕湯……

武昌作為武漢三鎮中面積最大的一鎮，各色美食花樣之多就不用說了。可提起武漢美食，大家第一反應都是漢口，從沒人為武昌打call。

於是，不服周的小公舉混跡武昌一整年，尋摸出這一份打卡攻略，武昌吃貨尋寶地圖就此開啟！

小秋水餃

大成路過早扛把子

店鋪經營幾十年的小秋水餃，只用豬肉和牛肉餡兒兩種餃子，就稱霸大成路過早市場。

小秋水餃的湯汁是用豬大骨熬制7、8個小時而來，清淡但滋味濃郁且營養豐富，適合在滿是寒意的清晨，熱湯下肚，驅趕寒氣。

|營業時間

06:30-23:00

|地址

大成路12號

|人均

10元

王氏燒麥

燒麥界的小籠包

王氏燒麥沒有單獨的門頭，和旁邊的餛飩是一家，做出名氣全憑熟客口口相傳的好口碑。

雖然個頭小，內容卻很豐富。皮子帶着微微的韌勁，內餡的每一粒糯米幾乎都吸收了醬鮮味，和雞肉、香菇盡情地「擁抱」在一起，讓每一口都非常的豐富！

|營業時間

05:30-16:00

|地址

大成路66號

|人均

6元

李記鮮魚糊湯粉

武漢伢的羊肉泡饃

糊湯粉的粉很關鍵，比粉絲粗點的白粉，不能太硬也不能太爛，軟軟的但有點韌性。

鮮魚糊湯粉泡油條，簡直就是武漢人的羊肉泡饃！拋脆的油條蘸湯，拿着蘸一小口，咬一大口。一半綿軟暖胃，一半面酥油香。

|營業時間

06:00-14:00

|地址

大成路26號

|人均

6元

天天紅油趙師傅熱乾麵

名聲在外的網紅店

提起「油餅包燒麥」，不少武漢人腦中的第一反應就是這家。

外層油餅飄着油香，咬起來酥脆，內層的燒麥軟糯不油膩，外脆里糯，搭配在一起真是絕了！

除了「油餅包燒麥」，這裡的熱乾麵也是一絕。面勁道，芝麻醬夠香，加了趙師傅特質的紅油，怕是要一口氣吃兩碗。

|營業時間

06:00-13:00

|地址

糧道街139號

|人均

13元

國民豆皮

無名小店進化史

這家幾年前連招牌都沒有的小店，已經存在了二十多年。

外層金黃的雞蛋皮包裹着糯米，搭配豆乾、香菇、肉塊，煎過後又香又有嚼勁，加上豆乾配料，瞬間擼完一碗！

|營業時間

07:00-20:00

|地址

糧道街58號

|人均

5元

明氏糊湯粉

水陸街魅力老店

魚糊湯比米粥的濃稠度稍低，挑起圓米粉不覺得粘稠。鮮咸中帶着胡椒略微的麻意，微辣的蘿蔔丁嚼起來嘎嘣脆，帶着纖維感的蝦仁與魚糊湯完美融合。

此刻切莫忘記泡上一根油條，油條內部吸收了糊湯粉的汁液，外皮依然焦脆，入口溫熱柔軟而又有焦脆爽口。

|營業時間

06:00—12:00

|地址

水陸街43號

|人均

12元

116牛肉拉麵

性價比超高

任性的牛肉拉麵館沒有別的名字，卻用簡單的招牌火遍青山區。據說，這家店還曾因為生意太好，引來附近其他競爭對手的投訴。

推薦中粗的牛肉拉麵，麵條呲溜一下滑過舌尖，跟牛肉一起翩翩起舞，細膩又勁道！

|營業時間

07:30—20:00

|地址

建設三路35號

|人均

12元

姍姍水餃

從小推車到大門面

他家的水餃分大碗小碗，胃口小的姑娘伢一小份剛剛好，皮薄餡多，輕輕咬開，鮮美的湯汁從齒縫竄入口腔，讓人想起外婆包的水餃！

除了在店內食用，還可以打包沒煮的水餃和調料，比超市的速凍水餃還是有味的多！

|營業時間

05:00—20:30

|地址

鋼花村街120社區東北100米

|人均

5元

為民麵館

拆遷都拆不掉

麵條是手擀麵，筋道又有家的味道，嗦一口面，帶着辣意的湯汁在嘴裏電光火石。

最令人驚訝的是雞蛋，整個荷包蛋事先油炸過，不少早餐店已經看不到這麼麻煩的老式炸雞蛋。比起滷蛋來說，炸雞蛋外酥里嫩，泡在麵湯里入味程度滿分，簡直就是牛肉麵最佳伴侶！

|營業時間

5:30-13:00

|地址

工業二路19附3號

|人均

14元

味美香豆皮

賣完40鍋就打烊

地處廣八路的味美香豆皮，是學生伢的最愛之一。一碗三鮮豆皮+一碗糊米酒是標配。

吃得最多的是老三鮮豆皮：豬肚、豬心、口條、豌豆米。

每天40鍋，過時不候，想吃的話，盡量趕在中午一點半之前到喔。

|營業時間

06:30—14:00

|地址

廣八路輕音社旁

|人均

10元

三胖腰子粉

老網紅里最低調的存在

強烈推薦他們家的腰花梅子肉粉，腰子切得薄薄的，咬一口鮮嫩彈牙中還帶着一股脆勁，梅子肉大片大片吸飽了湯汁米粉韌勁十足，呲溜呲溜嗦到停不下來。

吃到一半記得喝湯，腰花粉的靈魂就藏在這湯里，有點像小時候外婆家參湯的味道，鮮濃的湯還勾了一層芡，喝在嘴裏，暖上心頭。

|營業時間

08:30-00:00

|地址

中華路90號附近

|人均

16元

頂屋咖喱

華師文化街的回憶

頂屋的咖喱有四大特色：湯底、洋蔥和調味料。

頂屋咖喱的調料多但卻毫無違和感。蜂蜜、牛奶、咖啡、紅酒和番茄醬在關火前依次放入。關火後，下主角咖喱攪拌，再讓它隔夜冷靜一晚才算是功德圓滿。

|營業時間

11:00-21:00

|地址

街道口珞喻路20號阜華大廈流行視窗購物廣場3樓

|人均

30元

豆絲王

99%的人都要點一份功夫蛋

枯豆絲焦脆的口感更適合做零食吃，牛肉炒豆絲適合做主食。

炒豆絲的口感和枯豆絲完全不同，前者軟、後者脆。而且炒豆絲的口感十分紮實，富有彈性，不粘牙。

無論是隨意吃點還是當做正餐來吃，這裡都是不錯的選擇，千萬別忘了點一份功夫蛋噢，簡直是豆絲好cp！

|營業時間

10:30-14:00 16:30-23:30

|地址

司門口候補街英坊小區旁

|人均

15元

安記波兒面

從四川饞到武漢

老闆從四川來，自然把川味帶到了武漢。

佔住整碗半壁江山的大蝦仁，各個Q彈鮮嫩，這下不用仔細找，每一口保證都有！蝦肉緊實新鮮，個頭良心，隨便串一筷子岔着吃！

除了蝦仁，還有黃瓜、芹菜、花生米，滿滿另一半配菜。面汁帶一點酸，吃到最後，居然忍不住端起碗喝口湯~

|營業時間

07:00—20:00

|地址

徐東大街團結路福客茂

|人均

20元

覃肥叔桂林米粉

廣西粉殺進武漢江湖

牛肉叉燒蓋住了粗粉的一大半，拿在手裡沉甸甸的，加上還有虎皮雞蛋坐鎮，這一碗份量着實驚人！

除了白白胖胖的粗粉，牛肉叉燒也是一筷子一大把，敞開了吃！每口都有！

|營業時間

06:00—21:00

|地址

中山路糧道街中學斜對面

|人均

13元

薛記襄陽牛肉麵館

襄陽漢漂首推

生蒜、豆芽、黃酒、厚厚的一層牛油，是襄陽牛肉麵的標配。

生蒜入口，在舌根體會到絲絲辣味之時，立馬嗦口面，嗆人的生蒜遇到咸香的鹼面當即變得溫和起來，令人胃口大開。

|營業時間

24小時營業

|地址

平安路與雄楚大道交叉口南

|人均

14元

炸炸炸呀

全武漢最好吃的炸雞皮

酥脆，入口爆汁，是吃下炸雞皮的第一反應。

炸枯的雞皮外層非常酥脆，裏面還保持了雞皮的膠原蛋白，軟軟糯糯。咬開的瞬間雞皮自帶的油脂溢滿了口腔。

冰涼的番茄醬和高溫的油脂融合，入嘴就是冰火兩重天。

|營業時間

11:00—23:00

|地址

楚材街65號

|人均

10元

謝師傅牛骨頭

吃完像塗了口紅

湯汁咕嚕咕嚕的沸騰，香味隨之飄出來，哪怕是微辣的鍋底，也躲不過被辣到嘴唇紅紅的命運。

牛骨頭肉質的顏色暗紅，味道甜辣像是鹵過的牛肉。牛肉肉質鮮嫩入味，但是牛筋Q彈有嚼勁！啃牛骨頭的過程就是牙齒和骨頭PK的戰場，鮮活的彈力給吃貨一種征服感，恨不得丟下筷子直接上手！

|營業時間

11：00—14:00 16:30—22:30

|地址

雄庄路格林東郡S6棟

|人均

58元

川香碳鍋魚

廣八路火了12年

頂着「魚」的旗號，點「雞」的客戶卻是最多。

金黃色的雞肉散落在盤中，白色的蒸汽升騰着，藕、開花腸、芝士年糕等五花十色的配菜點綴在濃稠的湯汁中。

捻一塊雞肉，肉汁緩緩地涌動着，從筷尖滴落下來。送入口中，肉質爽滑，極有勁道。再夾一片脆藕，爽口的同時，又帶一點甜。

|營業時間

10:00-22:00

|地址

廣埠屯廣八路2號附4

|人均

58元

老成都冷鍋魚

10年只賣一鍋魚

飄着紅油的冷鍋魚端上桌，看起來絲毫沒有殺傷性——不冒煙！很容易讓人被它的外表欺騙，誤以為它就是一鍋「冷」魚。

微辣，不嗆喉不辣嘴不燒胃，一切剛剛好。怕辣的人還有微微辣可以選擇，無辣不歡的建議嘗嘗中辣就可以了，據說特辣會辣得胃疼。

|營業時間

11:00-14:00 16:30-23:00

|地址

市政側路2附20號(近魔指天堂)

|人均

77元

鄭麻婆湯包

大中華酒樓出來的師傅

湯包個頭很大，皮不算薄，但有嚼勁。將被湯汁包裹着的肉送入嘴裏，鮮味充斥着我的口腔。他家的醋作為配料，也是出彩的一筆，超級值得點贊！

除了鮮肉湯包之外，他們家的乾貝湯包客人點的最多，新鮮乾貝蒸後的味道完全融入湯包中，十分鮮美。

|營業時間

13:00-20:00

|地址

中華路辦事處都府堤48號11棟1層

|人均

23元

胖哥餃子館

武大附近紅火了9年

在胖哥餃子館，你永遠不知道下一次吃的餃子是什麼餡兒的。因為餃子口味實在太多，胡蘿蔔香菜、馬鈴薯豬肉、韭菜雞蛋、蓮藕豬肉……

敢於冒險的人一定要嘗嘗胡蘿蔔香菜餡的餃子，橙綠相間，塞的滿滿的大顆肉餡，香菜也顯得清新可人。

|營業時間

11:00-14:00 16：30-22:00

|地址

東湖新村26號

|人均

20元

阿力燒烤

物價停留在五年前

羊肉烤的焦香四溢，色澤紅潤有光澤，光是看着，口水止不住滴答答的流，顏值滿分，分量滿分，再合著2元一串的價格，性價比也感人。

肉串烤完上桌一定要趁熱吃，感受肉汁在嘴裏迸發的口感，涼了會變得比較干~辣椒孜然的加持讓肉質嫩彈沒有膻味，左右手齊上10串嗖嗖嗖幹掉。

|營業時間

17:00-00:00

|地址

水果湖步行街菜場(近水果湖中百倉儲)

|人均

33元

大兄弟燒烤集團

邊蹦迪邊吃燒烤

除了環境炫酷，東北烤串兒也是他家特色，沒有勇氣的人根本不敢嘗試。

烤蠶蛹外脆里酥，有點像魚籽的口感，但又比魚籽更加細膩，整個口感很魔幻；烤大蒜也是一絕，被秘制調料包裹的烤蒜，就像煮糯的小馬鈴薯，一秒鐘愛上這種口感，上癮程度5顆星！

|營業時間

17:30-02:00

|地址

魯磨路盈龍科技大廈負一樓（楚太子樓下）

|人均

68元

三關鐵板燒

洪山區小吃熱門榜第一

作為洪山區小吃熱門榜第一，葷菜20、30一盆菜，配菜和調料都給你搭配好了，分量足到溢出來，而且阿姨還會親自過來給你炒。

這裡沒有米飯，主食就是店裡的招牌——口感綿軟、又糯又甜的恩施高山馬鈴薯！

|營業時間

17:00-02:00

|地址

柳園路麗島柳園北區1-13號商鋪

|人均

48元

荊沙鴿子店

四季更替的菜品

老闆一家是地地道道的荊州人，每天早上7點多，他親自採購新鮮的食材，而後進後廚掌勺開始忙活熬煮湯底。

每一道菜不論從食材還是口味，都力求嚴苛，選用最好的，只為保持最原汁原味的荊沙味。

|營業時間

9:00-15:30 17:00-00:00

|地址

南湖花園瑞安街40號

|人均

97元

土大炮燜烤

武漢最「土」燒烤

據說老闆在外遊歷時受到新疆人的啟發，回來後對他們的「饢坑烤肉」念念不忘，於是在效仿的同時又結合武漢本地人的口味，研製出了土大炮燜烤。

店裡所有的羊肉製品都是老闆托內蒙古的朋友空運過來，半個月換新一次，保證你每一口吃到的都是草原的味道，並且發自內心地覺得：「這才是羊肉的正確打開方式！」

|營業時間

16:30-01:00

|地址

四美塘路79-1號(四美塘公園前30米)

|人均

58元

小民排擋

上了《風味人間》的大排檔

他們家的鳳爪，就是武漢唯一一道登上《風味人間》的菜品。

鹵過一道的鳳爪浸透了滷味，再用大火燒制而成，膠質軟糯，用武漢話說，那就是輕輕一「xio」就能讓他骨肉分離。

除了濃郁的醬香，更令人歡喜的是後調的麻辣。不會搶了味道，也不會刺人耳鼻，只是在回味之時，發現舌尖已經微麻。

|營業時間

16:30—02:00

|地址

白沙洲店：白沙洲大道萬隆廣場對面

光谷店：光谷街關山柏林風度飛機餐廳背後

黃家湖店：麗水南路福星惠譽東瀾岸西區底商17號

|人均

70元

吊鍋

一年只開4個月

臘雞臘鴨都是選用黃石本地的農家土貨，先腌再熏，最後曬上幾天，這誘人的腊味就可以保存一年。

切成小塊的臘雞臘鴨，只能憑藉眼力分辨。雞肉顏色偏淺，鴨肉則更加紅潤，吃起來肉質也更為細膩。

|營業時間

17:00-03:00

|地址

糧道街楚材小區17棟

|人均

60元

上面就是小公舉吃了一年的成果，

拿着這份攻略，

把你的冬天安排得明明白白。

當然，大武昌還有很多美食沒有全部提到，

歡迎愛吃的你們在評論里推薦！

圖文： 武漢同城會 編輯：豆 幾 攝影：楚博、曾雪