【10人份家庭版烤肉】——菜品大公開
1.香菇，金針菇，彩椒，鮮牛肉
2.五花肉，西蘭花，折耳根（沫）
3.黃瓜，葵瓜，香腸，雞翅，鮮菌，口蘑
4.牛肋條，豬五花，雪花牛柳，牛肉小粒
這次烤肉準備的東西多達十幾種，從買菜洗菜切菜擺盤，花費了我3個多小時的時間～
今天這頓飯呢是7個人一起吃的，配的菜量是差不多10個人的，因為是家裡人自己吃，所以菜的分量有點多，特別紮實～
素菜的選擇呢，比較多樣，像金針菇，彩椒，葵瓜這些都是大家特別喜歡吃的，所以烤肉必不可少。避免了一些澱粉類的素菜，比如馬鈴薯，山藥之類的。在搭配上，比較注重口感風味和在烤盤上的熟的速度，所以選擇的都是平時吃烤肉積累出來的素菜王，可以說樣樣都好吃
肉類的選擇上呢，主要是豬，牛為主：
1.鮮牛肉沒有碼料腌制（一般都要腌的），直接生烤的，味道其實還是不錯的。
2.牛肋條比較嫩，推薦～厚切豬五花和普通五花我都準備了，厚切豬五花適合包生菜一起吃，普通五花適合空口吃～
3.雪花牛柳吃起來一般，比較薄，想比牛肋條肉感沒那麼強烈，不過呢雪花牛柳的肉質很新鮮，烤出來口感上還是不錯的～
4.特別推薦牛肉小粒，肉質新鮮，烤出來的牛肉粒特別的嫩氣，還帶着一些焦焦的外皮，並且牛肉味特別足～
如果有喜歡吃烤肉的小夥伴，不妨在家自己做做家庭版的烤肉，不僅簡單，而且還不要廚藝，只要會洗菜就行，洗完以後往烤盤上扔就行，熟了就吃（我就是這樣的，比較糙哈哈哈）
大家還有什麼好吃的呢，歡迎在評論或者私信告訴我哦，謝謝你的關注鴨～
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