擼串：燒烤俠「匠心」做一串美味的新疆烤串 食材才是硬道理

新疆的巴郎仔，曾經跑遍了大半個中國，就是為了尋找值得擼的那一根串。

燒烤是人類掌握的最早的烹調方法，在人類的飲食進化史上，起着劃時代的意義。燒烤早於人類對火的利用，在茹毛飲血的原始人時代，偶爾撿拾到天火燒死的野雞、野兔等食物，其美味遠比生吃要好得多，也增強人們的體質，從此人類開始注重保存火種，把捉來的野物烤熟來吃。在房山周口店發現的北京人遺址，山洞裏面厚達幾米的柴木灰，就是燒烤食物和取暖的最好證明。巴郎仔有機會去尋找那些不一樣的燒烤美食，到最後情定新疆燒烤，把他帶給京城饕客，成為燒烤食材配送專家，也得益於古老燒烤的文化。

燒烤俠：傳統牧場羊肉 食材在於新鮮

燒烤就是肉和火之間的親密接觸開始，後來人們把調料加到了肉上，火、肉、調料之間發生着變化。肉中的油脂，在火的熱力下，發出的嘖嘖聲和油脂的芳香，刺激着味蕾，最原始簡單的煙熏味道、調料被火燃燒的味道，在熱輻射的作用下，食物把這一切融為一體。

燒烤俠的燒烤食材，來自中國傳統牧場，新疆、內蒙、甘肅、寧夏等地，在那風吹草地現牛羊的地方，牛羊吃的是天然草牧草，喝的是礦泉水，肉質鮮嫩，細膩。\

天然優質的羊肉賦予它靈魂的是那幾粒優質的鹽粒，不起眼的幾顆小茴香，紅彤彤的辣椒面，讓每一個人都能烤出最純正的味道，隨時隨地輕鬆成為燒烤大師。

羊肉：大草原上的放牧羊，只選擇肉質鮮嫩多汁的前腿和後腿。

孜然：只選新疆吐魯番天然的小粒孜然，那裡的孜然籽粒飽滿、色澤光亮、香味濃郁，能使肉質更加鮮美芳香。

辣椒：同樣來自新疆焉耆縣，那裡的辣椒皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚，撒上一點便辣香濃郁。

食鹽：只選新疆天山腳下的天山湖鹽，以天然方式開採古老的湖鹽，保證了鹽的天然特性和成分不受影響，吸收了日月精華後的湖鹽變得口感溫和。

燒烤俠：用「匠心」做一支好串

在距離北京4000多公里的新疆有中國最好吃的烤串——紅柳烤羊肉串。燒烤俠將新疆延續了幾千年的烤串食材、穿竄鉗子，精選調味品搬運到北京，加工成的燒烤俠明星產品紅柳羊肉串。

新鮮的沙漠紅柳，在炭火的熏陶下，紅柳會分泌出粘稠的紅柳汁液，去掉羊肉的膻味，還會把紅柳樹特有的香味散發到肉心裏。新鮮的羊肉在炭火上炙烤，慢慢失去水分子，邊烤邊撒鹽、辣椒面、孜然等等，調料燃燒的香氣，讓肉香氣更加濃郁，味道更加的鮮美。

燒烤俠：冷鮮食材配送 保鮮、快捷才是硬道理

訂購開始加工你燒烤原材料，切配、穿串、裝袋、真空、裝箱、發貨，僅僅需要幾個小時就上路了。順豐、閃送等，城市裡最快捷的配送方式，讓您第一時間收到自己心儀的食材。

燒烤俠：燒烤簡單到說烤就烤

自助燒烤最煩人的是缺這、少那、差一樣，燒烤俠為你準備好了一切。烤爐、醬料、刷子、木炭······

你還能想到的燒烤俠都為你準備好了······

燒烤俠：隨時、隨地，您的燒烤食材配送專家

燒烤俠 我們一起去郊遊烤肉

燒烤俠 來小院一起擼串

燒烤俠 回家陪伴家人享受美食

燒烤俠 和同事一起享受閑暇時光

燒烤俠 讓客戶體會你的獨到匠心

燒烤俠 隨時隨地，您的燒烤食材配送專家

-------------------------------------------

圖/部分圖片來自網絡