「潮汕三市要合併？」潮汕人，這次又要讓人羨慕了！ ​

最近，澎湃新聞發出的一則關於建議 #潮汕三市合併# 的消息，引發眾多網友熱議。廣東省民政廳也針對此問題也做出了最新回應：「將加強戰略研究！」

很多潮汕網友表示：因文化歸屬感強烈，大多數人是支持潮汕三市合併的！當然也存在不少不一樣的聲音。

現在或許有不少外地夥伴疑惑，潮汕三市是哪三市？為何會分開？為何又要合併？今天我們就帶大家來探個究竟~

壹

潮汕三市是哪三市？

先來個無獎提問：潮汕都有哪些城市呢？關於潮汕的定義，還是存在不少爭議的。潮汕有狹義之潮汕、廣義之潮汕、歷史之潮汕三個層次的涵義，指的都是廣東東部的這一片地區。

狹義的潮汕，指的是今天的潮州、汕頭、揭陽三個地級市，簡稱潮汕三市。

廣義的潮汕要加上汕尾市，叫做潮汕四市。

歷史之潮汕範圍更廣，梅州市、惠州市以及福建省漳州市的部分地區都曾是我們的一部分。

在1983年，國務院設立汕尾市（以海豐縣、陸豐縣為基礎），所以在1980年代，潮汕一片區域只有汕頭市和汕尾市。

直到1991年12月7日，國務院把原汕頭市的行政區劃一分為三，分別設立汕頭、潮州、揭陽三個地級市。

自此，潮汕三市「三足鼎立」格局正式形成。

#汕頭市#——「廣東的溫州」「海濱鄒魯」

中國大陸唯一一個擁有內海的城市，是中國首批對外開放的經濟特區，擁有經濟特區和華僑經濟文化合作試驗區兩個國家級功能區，如今己是廣東省副中心城市。

#潮州市#——「世界瓷都」」千年古城「

是國家歷史文化名城，是潮州文化的重要發源地，同時是粵東地區文化中心，是'中國優秀旅遊城市'，自古有'到廣不到潮，枉費走一遭'之說。

#揭陽市#——「亞洲玉都」、「五金之鄉」

因秦戌五嶺之一而得名，因山水人文璀璨而聞名，佔地面積將近潮州和汕頭兩市面積的總和，是馳名中外的「亞洲玉都」，全國的中、高檔翡翠玉器90%出自這裡。

汕頭市、潮州市、揭陽市有一個共同的身份，它們都是潮汕文化的發祥地，都是粵東古邑，他們都是潮汕人。

說到潮汕人，難免會想到潮汕話，畢竟想了解一座城市，先從語言開始。潮汕三面環山，與外界形成物理隔離。封閉的環境，讓潮汕人至今都保留着完好的「唐朝口語」，就連同是廣東的廣府人和客家人，都完全聽不懂潮汕方言。

潮汕方言，是現今全國最古遠、最特殊的方言，屬漢語方言八大語系之一的閩南語系，俗稱為'福佬話'。

由於保留古音、古詞、古義多，與其他語言區別很大。

via：海陸豐阿伯

俗話說：「三里不成音，十里不成調」，在潮汕地區（也包括廣義上的汕尾），不同地方口音區別也很大，所以有時候明明同是潮汕人，但卻聽不懂對方的潮汕話。

潮汕有三大江，分別是韓江、榕江和練江，潮汕話也按此分3個語系，所以老人說「食咪水，談咪話」，也是有一定道理的。

潮汕話有8個音調，還有屬於自己的字典，你想學都不知道從哪入手，畢竟每一種都認為是「最正宗的」。

這麼難的潮汕話學不來也沒關係，我們照樣可以在潮汕文化裏面，感受到不一樣的風土人情。

貳

潮汕文化潮汕情

潮汕人都很會賺錢

潮汕人很會做生意，在外有個響噹噹的稱號——「東方猶太人」。

「寧可睡地板，也要當老闆」，很多潮汕人從小就被灌輸這樣的思想，有的十幾歲就要幫家裡看店做生意，早早就學會了經商的本領。

他們敢拼敢闖，就像潮汕俗語所說「三牲敢食，釘球敢絆」，只要有錢賺，什麼苦都不怕。

因此潮汕人里也出了不少知名人物，像曾經的亞洲首富李嘉誠、騰訊CEO馬化騰、國美創始人黃光裕、TCL總裁李東生、國學大師饒宗頤......

潮汕人不可一日無茶

潮汕人愛喝功夫茶，當地人管茶葉叫「茶米」，儼然這是比吃飯還重要的事情。無論多少人，一個蓋碗三盞杯，喝完了就用開水燙一燙杯子，當地人叫「食nuá燒康掛」。

沖茶方式也極為講究。

沖罐在三個茶杯之間巡迴穿梭，此謂「關公巡城」。水將盡的時候，手一抖、水一滴，此謂「韓信點兵」。

這是潮汕工夫茶里經典的大招，最後還要加上一句：「請，呷茶！」這才算注入了靈魂。

沖一手好茶是必備技能，更是做女婿的基本門檻，要是沖的不好，長輩一定要說你：「哦呂沖茶紫塊衰型，住愛去人內塊做仔婿？」

老爺保佑

在潮汕，每個村都有自己的「老爺宮」，每家每戶都設立神龕，方便時時拜祭。每月初一十五要拜家裡的地主爺，還有天公、佛祖、觀音、土地、財神、月娘、門神、祖宗等，統稱「拜老爺」。

逢年過節，村裡的青壯年會抬着從廟裡請出來的神明游村走巷，接受百姓瞻仰，這叫「迎老爺」。

那時候街上都是托着神像奔跑的青年人，看熱鬧的大人小孩和響炸天的煙花鞭炮，最是熱鬧不過。

所以平時遇到困難的事情，潮汕人都會說一句「老爺保號」。老爺符也是每個出門在外的潮汕孥仔身上都會帶的東西。

與其說他們迷信，更不如說是一種信仰，一種文化的傳承。

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潮汕孩子的成人禮「出花園「

在農曆七月初七這一天，滿15虛歲的孩子要「出花園」，這是潮汕地區的成人禮。

不僅要準備三牲果品拜別公婆神，孩子還要身穿紅色新衣，腳着木屐，頭戴石榴花，最後咬雞頭，表示孩子已經長大了。

潮汕女孩「挽面「

女孩每逢過年、出花園、嫁人這些重要節日，都要在村裡尋些有福氣的老人幫忙「挽面」，用線將額前、鬢角的汗毛刮掉，修出彎彎的月牙眉。

不過隨着時代發展，越來越少人去挽面，會挽面的老人也不多了。

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與眾不同的婚嫁習俗「

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潮汕婚嫁注重明媒正聘，比較一致的提法和儀禮是：提親、合婚、定親、行聘、請期、迎親，俗稱「六禮」。

三更半夜迎親是潮汕結婚最大的特色，這是潮汕地區對古風俗的繼承。而迎親前後的步驟也很多，洗花水，分錢米，吃半碗飯，安床，五碗頭合房圓，敬甜茶.....每一步也都是大講究。

叄

潮汕，一個吃喝玩樂聖地

對於一枚真正的吃貨，潮汕是個不能不去的地方，好吃的實在太多了，要全說完估計我得寫12本書。

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數不盡的美食

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汕頭夜糜

說起潮汕的夜糜，就總能讓人想起半夜汕頭老市區的熱鬧來。俗話說「一碗白糜三千配菜」，魚飯、滷水拼盆、生腌蝦、生腌蟹、生腌雪蛤、菜脯蛋......潮汕人能把清淡的白粥吃到極致。

生蚝烙

兩面煎至金黃色的蚝烙，裏面的蚝肉也保持生嫩飽滿，外酥內嫩，蘸點魚露更是鮮味十足。

手打牛肉丸

潮汕手打牛肉丸會有一點粗糙感，沒有機打得那麼均勻，口感Q彈有韌性，肉汁特別多。

在潮汕火鍋店和潮汕湯粉店一般都會有正宗的手打牛肉丸，一吃就知道它和那些摻了「水分」不一樣。

潮汕粿條

潮汕粿條不河粉，粿條順滑爽口沒那麼大彈性，不會黏在一起，而且米香味很

一份好的湯粿條，湯底一定要用牛骨熬出來，吃的時候搭配沙茶醬，那味道絕了。

牛肉炒粿條有干炒、濕炒兩種，我上大學的時候吃潮汕砂鍋粥一定會點上一份芥蘭牛肉炒粿條，兩個人吃的連青菜都不用另外點了。

潮汕牛肉火鍋

一鍋燉了幾個小時的牛骨湯，幾塊玉米、蘿蔔，就是潮汕牛肉火鍋的鍋底，這樣的清湯，才能最大程度保持牛肉的嫩香！

一鍋燉了幾個小時的牛骨湯，幾塊玉米、蘿蔔，就是潮汕牛肉火鍋的鍋底，這樣的清湯，才能最大程度保持牛肉的嫩香！

潮汕人對於吃十分講究，光是牛肉就分了足足20+種，三花趾、五花趾、吊龍、嫩肉、胸口油…有很多我連名字都叫不上。

潮汕腸粉

吃過潮汕的腸粉，才知道原來腸粉可以這麼豐富！豆芽、青菜、肉、雞蛋，最後加上靈魂——菜脯，大大的滿足。

潮汕還有一種加花生醬的甜味腸粉，不是每個都能接受，比較小眾，一般在當地才能吃到。

潮汕刨冰

刨冰鋪底，放上新鮮水果、紅豆、芋泥、椰果、清心丸等小料，再淋上甜醬，夏天能吃上這麼豐富的一碗，涼快到心裏。

鴨母捻

鴨母捻，是一種有餡的糯米粉制湯圓，之前去潮汕吃過一次，它有綠豆、紅豆、芋泥多種餡。

糕燒番薯芋頭

糕燒番薯芋是潮汕地區的特色甜品小吃，外面裹着一層薄薄的糖衣，吃起來綿甜糯香。

各種粿

潮汕人能把一種美食玩出N種花樣，比如粿有：紅桃粿、鼠殼粿、梔粿、鹹水粿、無米粿、鱟粿......蒸煮煎炸都可。

擂茶飯

「原諒色」的擂茶不是拿來喝的而是吃的，把大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉等搗爛成糊狀，沖水和勻，加上炒米和幾樣配菜就可以開吃。

甘草水果

甘草水果是一道潮汕的街頭常見美食，十幾種當季的新鮮水果可以選擇，每次逛街都要買上一袋，酸甜可口很開胃。

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看不完的美景

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潮汕不止美食，自然風光也打動人心，它帶着濃濃的人文情懷，展現得潮汕另一面的美。

via深圳優生活

韓 江

韓江，是一條養育了粵東千千萬萬客家人和潮汕人的母親河、家鄉河，景色美到可以做電腦壁紙。

廣濟橋

到潮不到橋，白白走一場。廣濟橋是中國四大古橋之一，見證了潮州幾百年的興衰與浮沉，橋上一座座亭台樓閣，可以拍古韻寫真。

南澳島

南澳島有人譽它為廣東最美的海島，擁有水清沙細的絕美海灘，很多人去潮汕玩都會去這裡。

汕頭大學

汕頭大學依山傍水，建築風格優雅，被譽為「高校建築之花」，在這裡上學的朋友幸福感都會很強吧。

via汕頭大學新聞學院

德安里

德安里是潮汕地區現存規模最大的，巨型府第式建築組群，來這裡可以感受古村落的靜謐。

潮汕石炮台公園

潮汕石炮台公園，是一個充滿了歷史文化古迹氣息的地方，裏面不大很安靜，有種淡淡的滄桑感。

潮汕是一個注重人文的地區，你會發現除了大海，大多都是歷史氣息濃重的景點。

陳慈簧故居、青澳灣、黃花山、總兵府、南宋古井、太子樓遺址......真想全走一遍，那得準備一雙金剛腿！

潮汕人認為出了家門就沒人聽懂潮汕話，其實遍地都是潮汕人。無論你走到哪，只要你說一句「膠己人」，一定會有大批同胞互相幫忙，畢竟潮汕人團結起來，氣勢真的很強大！

汕潮揭三地地緣相近、語言相通、文化同質，如果合併可以促進各種生產要素在區域內的合理流動，能充分發揮經濟社會的集聚效應，但能保留彼此的不同，也是一種差異美。