多一招成全台唯一 台南咸酥雞店消夜必吃

2022年06月30日22:39:02 熱門 1621

台南是美食的一級戰場,在競爭激烈的情況下,如何將傳統的小吃發揮出自己的特色是相當重要的。位在中華東路二段的「ICHIRO香爆咸酥雞」,和其他攤位有所不同,文青的門面、美式的裝潢風格,打破一般人對咸酥雞的刻板印象。

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ICHIRO香爆咸酥雞 (圖/ICHIRO,ㄧ起囉!)

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ICHIRO香爆咸酥雞美式裝潢 (圖/ICHIRO,ㄧ起囉!)

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ICHIRO香爆咸酥雞美式裝潢 (圖/ICHIRO,ㄧ起囉!)

除了店內環境的不同外,主打的香爆咸酥雞,以先炸後後炒的方式,成為全台最獨特的咸酥雞店。老闆混合台式與美式等20多種辛香料醃制雞肉,將醃好的雞肉油炸8至9分熟後,再用大火快炒搶酥,放入客制胡椒鹽、蒜、蔥、洋蔥、九層塔提味,讓咸酥雞十分夠味。

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ICHIRO香爆咸酥雞 (圖/ICHIRO,ㄧ起囉!)

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ICHIRO香爆咸酥雞 (圖/ICHIRO,ㄧ起囉!)

多一招成全台唯一 台南咸酥雞店消夜必吃 - 天天要聞

ICHIRO香爆咸酥雞 (圖/ICHIRO,ㄧ起囉!)

【Info】

ICHIRO香爆咸酥雞

地址:台南市東區中華東路二段96巷14號

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