多樣頂級肉品、美味海鮮、新鮮蔬菜等，皮豐富的菜色選擇

很氣派的一家店，要不是早就預訂知道這是什麼店，

還會以為是某某婚宴會場呢!!

很奢華、華麗的一家店!!

一旁還有專屬停車場、無障礙空間等等.....

一樓是炙京燒為日式燒肉，一進大門則有着日式庭園的造景.......挑高的空間，

可利用專屬電梯抵達二樓，也可從一旁的樓梯走上去二樓!!

一走到二樓的大廳，挑空的空間，讓人有種很氣派、舒適感!!

二樓的大廳更有着，一大面清新的竹林設計.......豪邁!!

好氣派、大氣的櫃檯......

一旁日式的造景.....深深震撼了我~~~有種綠意盎然的fu！

挑高的空間，讓人真的覺得好舒服喔!!!

不只櫃檯氣派，就連飲料的吧台，也是耶~~

這可是一般吃到飽的鍋物店比較少見的，真的是很不錯呢!!!

總覺得喝到現打的各式飲料，一定很幸福哦!!

而，不只入口處，連用餐空間也有着量身高的量尺，

貼於牆壁上，我想這是要用來辨別小朋友的身高，

以利計算用餐費用的。

一進到餐廳，櫃檯旁就可以看到有展示原塊牛肉冰櫃

......有牛五花、牛板腱、嚴選沙朗，就是要讓大家知道，

他們堅持原肉現切，這樣才能讓客人吃得更加安心！

極新鮮 極美味 極滿足

哇~~光看到這些肉品的油花........肚子好餓!!

『金極鮮火鍋』.......它的內用環境寬敞、燈光明亮.......

座位以二人/四人為主，另外還有提供房間式的包廂方式，

大家記得若想一大群人一定要事先訂位，

服務人員提到，這兒的包廂式是采預約制的，

且有低宵呢......是經常客滿的.......像我們去用餐的當天，

是平常日，但包廂全都客滿了......包廂數量有限需電話提早預約！

每桌位置因為皆有下了木質屏障......，一個個座位都形成獨立的包廂，

隱密性佳、且獨立空間.....

這樣就不會讓別人看到我們這群大食客，大口吃肉、大口喝湯了...呵呵!!

不只挑高式的裝潢讓我很甲意，連這皮椅質感也太好了吧~~

有着復古的宮廷風......真的很高檔呢!! 很華麗、舒適......

且每間隔板上，皆有着「服務鈴「，讓大家隨時隨地皆可呼叫服務人員.....

貼心的設計不只這項呢.......

每個座位旁皆有設計了插座.....這對於現代人皆是3C重度使用者來說，

真的也太大心了啦~~~哈哈，套句別人說的，來這兒抓寶，不用怕沒電啦!!!

因為插座就在旁邊......連行動電源都免了!

餐點，直接由好姊妹.......下手!!

我則趁空檔去參觀了化妝室.....中國風的標示牌......

整個化妝室非常明亮、乾淨.......

還有殘障廁所....

以及很可愛的育嬰窒、

空間很寬敞、舒適！.......根本就是高規格的設計!!

光看這些設計的風格，就讓我很欣賞，很貼心的設計，且符合大眾的各式需求，

完全是以消費者為中心、以服務人群為本質的出發點設計呢!!!

採用竹子設計成放置湯勺及夾子的容器，很清新.....舒服!!

面紙、濕紙巾、牙線以及品牌的logo筆!!

這品牌筆設計的也太精緻了，不像坊間的餐廳，logo筆都很俗氣!! (Michell 有試寫喔，很好寫呢)

MENU......

『金極鮮火鍋』，種類有很多種可以選擇，

所有餐點、飲品都可以無限點吃到飽，冰品采自助式供應！

這兒的消費方式......

營業時間：

午餐：11:30~14:30

晚餐：17:30~22:30

金極鮮火鍋的鍋底共有三種......

和風昆布鍋/川味麻辣鍋/天香蒙古鍋

趁着火鍋湯底還沒上桌.....我們去拿醬料!!

自助醬料區：總共有10種醬料，吃火鍋想要沾醬的朋友，可以依個人喜好、

or依照店家提供的黃金比例去調製！

自助吃到飽的醬料，我還第一次看到吃到飽的店難得沾醬區很乾凈!!

每次去吃到飽的店，就屬醬料區最髒亂......沒想到這兒，居然那麼乾淨!!

Michell 平時就有吃辣......所以調了一個辣味的，另一個則是根據

牆上所建議的黃金比例!!

黃金比貌看似沒什麼，但後來用它來沾肉......還真的很清爽呢!!!

我們四個人，則點了：鴛鴦鍋（川味麻辣、天香蒙古）

一次吃到二種湯底口味.....雙重享受!!

這兒的川味麻辣鍋有別於一般餐廳的麻辣鍋，是採用四川特選椒麻辛香料與多種中藥材熬煮而成，

喝起來口感香麻而不辣、溫和順口的辣、不嗆!!，店長說是可以喝的湯頭哦，好姐妹特地試了一下，

因為我們四個都吃很辣，所以，又叫服務人員幫我們再提升它的辣度，喝起來香氣濃郁......不是死鹹的那種辣，

而是帶着中藥那種微微麻麻的辣度........

天香蒙古鍋湯頭則是以豚大骨、牛奶為基底，加入十餘種溫補型中藥材，湯頭香醇濃郁、

層次豐富屬性溫和不燥熱，喝起來香氣濃郁，有奶香味十足，天香蒙古鍋，口味溫和獨特，

喝完後不會有燥熱感，湯頭很令我們喜愛！一道真材實料的湯底。

登~~登~~登~~

第一次來吃到飽的餐廳......一次上那麼道菜色.....

其實，真的不是我們四個人假掰啦~~因為，服務人員送菜的速度很快，

我們一口氣將想吃的點過一輪......服務人員就一直送上來，

索性我們想說都一直來了，乾脆就來張很豪邁的首圖.......是不是啊!!

不像之前去吃到飽的店，完全沒再聊天.....因為趕着吃!!呵呵~~~

好餓啊......

蔬菜總匯

哇~~這兒有店家特別嚴選的栗子南瓜、紫色地瓜......這個是我阿母超喜歡的菜色耶，

好久沒吃啦!! 好期待呢~~

先將蔬菜放入鍋底中先熬煮......

火鍋料 (各種餃類、丸子)

芋頭貢丸......裏面的內餡有着軟軟、棉棉的芋頭，口感層次豐富是我很甲意的火鍋料.....

趁着各種火鍋料下鍋煮的時間......我們品嘗了可以上桌即食的料理!

蒲燒鰻魚飯

用着很日式的瓮裝盛着美味的鰻魚飯......讓人有種置身日本的國度~~

也讓Michell 想起那好吃銷魂的日本輕井澤的釜鍋便當啦.....

香氣十足鰻魚，略為偏甜的醬汁、跟米飯.......米飯粒粒分明、QQ的很有嚼勁，

蠻下飯、可口的！

鮭魚蒸飯

晶瑩剔透的鮭魚卵，搭配着米飯一起入口，QQ軟軟的鮭魚卵瞬間在口中爆開.........噗滋噗滋的.....

帶着鮮味的魚卵，香氣非常濃郁，跟着米飯一起吃，吃起來還不錯呢！

牛肚、和風牛腱、麻辣肥腸......

牛肚軟嫩、帶點脆度，很入味哦，稍帶點微辣，好吃!

蚝油鳳爪

味道很入味，店家很貼心的已經去骨了，吃起來的口感Q彈、軟嫩，

帶有豐富的膠原蛋白，這種的我最愛了~~~搭配着蔥蒜一起吃，

層次豐富呢!

麻辣肥腸

吃起來QQ的，且因為沒有切的很厚，很好入口，口感肥嫩、且帶有富有彈性，

鹵的非常滑嫩好吃，微微的辣.......不膩........很有嚼勁!!

咸酥雞

咸酥雞，外皮炸的酥酥脆脆的，裏面的肉一點都不幹材，

吃起來非常的鮮嫩多汁，搭配了胡椒的香味，不油、不膩口!

日式芙蓉蝦

外層炸的金黃、酥脆，而炸好後上層再擠上美奶滋，底下鋪了苜蓿芽，

一起搭配着吃可以解油膩，不過Michell 都直接單吃，蝦子很新鮮、帶點新鮮的海味，

軟嫩，吃得到蝦肉的鮮甜味。

日式蝦卷

外皮炸得酥脆，內餡則是馬鈴薯泥和鮮美的蝦仁，上面還淋上了甜辣醬.....

其實一點也不膩，增加豐富的口感......

對於一般的吃到飽餐廳.......這還是我第一次吃到那麼豐富的御品料理，

差一點就因為好吃而一直吃，都快吃飽了啦~~

but 輕姐妹們提起，才想起今天是來吃鍋的耶!!

哈哈~~

肉品共有9種：

嚴選沙朗、去骨牛培根、安格斯牛五花、梅花豬肉、

牛板腱、五花豬肉、嚴選松阪豬、小羊肩肉、雞柳條

嚴選沙朗

哇~~你們看這油花均勻的美國牛小排，建議下鍋輕涮幾秒即可食用，肉質鮮嫩、粉嫩甘甜的肉片，

薄度較薄，肉質很鮮甜，吃到好品質的牛肉，就會一直忍不住多吃上幾片.....老闆我要加點啦......

安格斯牛五花

建議直接用大火滾時，下去燙個5-10秒即可食用，肉肥美、薄度適中，

其實不用沾醬也不賴呢!!! 沾了店家推薦的黃金比例沾醬，多層次口感，也很清爽.....不膩口哦!!

嚴選松阪豬

薄度略厚，不像坊間的松阪豬肉質因為怕太硬而薄切，

這兒肉質脆，嚼勁足， 吃起來肉質軟嫩彈牙、蠻入味、不死咸且不油膩，

咀嚼後的甜味......不斷在口中散發，

且這樣的薄度，完全不用擔心會煮過頭而變乾澀......就算久煮也不會過爛，

還是能維持脆嫩的口感，更不怕太硬會咬不動呢!.我真的蠻愛這松阪豬的脆脆的口感~~

雞柳條

薄度適中，很怕下去煮了會很乾柴、所以很小心的不能煮太久......

煮好後意外的很軟、嫩.......而且有一片，我們一直沒撈到，

後來看到時，已經算煮很久......原以為不能吃了，

誰知它並沒有因為煮過久，而乾柴、變澀......反而是有點帶脆......還不錯呢!

精選海鮮盤

很特別的牛角蟹.......Michell 第一次吃呢!!

牛角蟹很新鮮，蟹肉很飽滿耶，吃起來的口感是飽滿、細緻，還有着滿滿的蟹膏呢!!

口感札實、肉質鮮甜美味.....又彈牙!!

白蝦&草蝦

新鮮的蝦子，蝦殼輕易就能取下，肥肥的蝦子，

新鮮彈牙的滋味，肉質多汁鮮美，有咬勁.....口感滑嫩Ｑ彈，

都算新鮮好吃的!! 害我一隻接一隻.......完全停不下來呢!!

蛤礪：肉汁鮮甜.......可惜不夠飽滿......

脆皮地瓜條

脆皮地瓜條上面有着甜甜的梅粉.......地瓜外層酥脆、吃起來非常綿密，一點也沒有油膩感，

鹹鹹甜甜的滋味，讓我一口接一口的吃下去........完蛋了.......這陣子人家在減肥耶，>_<

放着美味的地瓜.......好吃，但我不敢吃太多!!!

金極鮮火鍋---這兒的飲品選擇性很多呢~~~

都是採用現調的，有着烏梅汁、香柚茶、翡翠檸檬、特調果醋、可樂、雪碧、美粒果、

極鮮綠茶、極鮮紅茶、極鮮烤茶、極鮮咖啡.....

每種看起來都好好喝的感覺......最後我點了： 香柚茶

姊妹們則依序點了，翡翠檸檬、特調果醋、極鮮咖啡.....

香柚茶

使用新鮮葡萄柚來調製，而且我的還是特調版的，因為我沒有加任何的糖，

不過，特別一提的是這兒的糖是店家特調的果糖喔，喝起來比較順口，

這有着濃濃的柚香......超清爽的飲品......你們相信嗎??

光我一個人，我就點了4杯來喝~~~炎熱的午後，清涼、消暑!!

極鮮咖啡

一般咖啡都會加奶精，這兒的是採用牛奶來特調的，

喝起來有着鮮奶香味，搭配上很香濃郁的咖啡，不會苦也不會澀........

特調果醋

這是好姐妹點的，有着濃濃葡萄籽果醋，去調製而成，

喝起來醋味很濃厚酸酸甜甜的口感，也有葡萄的果香氣息........酸酸甜甜的很解膩.....

酒足飯飽後要幹嘛

當然要吃我們最愛的雪糕啊！

『金極鮮火鍋』一次提供三種雪糕.......好大氣的店喔!!!

而且這三種都是很高價冰品品牌：莫凡彼雪糕、哈根達斯、明治雪糕

而且，是無限讓你吃到飽，真的是好嗨哦！

莫凡彼雪糕

哈根達斯

明治雪糕

這三家的雪糕都是非常有水準、知名度佳的好冰品，

趕快多挖幾球、多吃幾口就回本啦~~

明治北海道牛奶巧酥雪糕我也超愛，吃完後全身透心涼........爽度滿滿!!

『金極鮮火鍋』，有着挑高的寬敞建築，舒適的用餐環境，

提供多樣頂級肉品、美味海鮮、新鮮蔬菜等數十種火鍋料，無限供應！

嚴選新鮮上等食材，有着和風、麻辣、蒙古等多樣化口味的火鍋，

以及豐富的菜色選擇，一家具有高質感，真的很值得推薦！

非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、節日慶生都是不錯的用餐選擇。