打開新買的小冰箱，隔離再多天我也不慌

這個春天，你家新添置冰箱冰櫃了嗎？

今年3月以來，全國多地迎來了新一輪新冠疫情，不少城市都採取了嚴格防控措施，讓很多人意識到未雨綢繆的重要性，便於儲存食物的冰箱、冰櫃一時間也成了「居家防疫神器」。

有數據顯示，4月以來，冰櫃的總體銷量同比猛增75%，這些銷量訂單中，90後、95後年輕人佔據了三成以上。

本期顯微故事講述了一群為了緩解疫情帶來的焦慮感而添置冰櫃的年輕人，他們之中：

有的人身處上海，即便在疫情爆發前就有囤貨的習慣，但依然懊悔沒有提前多置辦一個大冰箱，以至於上海物流情況緩解一些後，馬上添置了一個新冰櫃；

有的人在北京疫情嚴峻之前，家中就一直有一個冰箱、一個冰櫃，並在今年又深感存儲空間不足，新增一個冰櫃來滿足囤貨不足的焦慮感；還有的人把冰箱一路從北京運到上海，成功地緩解了疫情爆發初期物資不足的情況。

正如文中幾位採訪對象所說，冰箱、冰櫃無非是增加人們在應對疫情時的安全感，但眼下沒人知道疫情何時結束，這些確定的、能短期內讓人心情愉悅的購物，又有何不可呢？

以下是關於他們的真實故事：

文 | 沐秋、馬孔多、蜜思桃

編輯 | 卓然

夢然 34歲 上海 全職主婦

前兩天我在網上訂的冰櫃到了，剛收到貨，我本能般地在叮咚買菜上下單了700多塊錢的蔬菜，把冰櫃塞滿，但我覺得好像還是買小了。

上海第一次封控是在3月底，當天晚上五點貼的公告，說凌晨十二點開始封控。我當時在燒菜沒注意，是我老公回來的時候跟我說要封，我連飯都沒吃就馬上跑去菜市場。

當時整個菜市場熱火朝天的，天已經很黑了，但還有很多人都在裏面搶購，我買了大概700多塊錢，肉、菜、雞蛋這種都買回來了。接着我又在京東上搶了有1000塊錢的菜，幾乎就是按照冰箱的容積去買的，儘可能地把它全部塞滿。

當時也不知道要封控多久，之前其他小區也沒有類似的案例。我有一個朋友他們住在楊浦，那邊的物資也很匱乏，但他們家就兩個人，孩子不在身邊，所以也無所謂自己吃得好不好，搶不搶得到都比較佛系。

但我家裡有兩個孩子，四口人，家裡的生活用品都是按照半年的標準去存的，不過菜和肉這種你得天天燒。妹妹還比較小，吃的比較精細，不像我們大人隨便吃一點就行。所以還是能買多少買多少，但沒想到還是不太夠。

而且本來剛開始封控的時候，我家裡還可以收快遞，不管是天貓超市，還是淘寶、京東買菜都能收，所以沒有太大的感覺。

我還上網看了冷凍菜的方法，保鮮後拿出來炒一炒就行了。我們家是不會有意識地去節省的，畢竟孩子在，為了孩子必須要翻着花樣去燒。

但是4月1號開始，我們連樓都不能出了，叮咚的全部站點也停了。那個時候我開始慌了，因為所有的快遞都說不被允許送到上海，那邊也不發了只能在叮咚上碰運氣搶菜。

所幸後續的物資還算充足，居委會已經第十二次發放物資了，今天還要發水果，還有點蔬菜。米和油都發了兩次，後面還有麵粉、油鹽醬醋、洗髮水、沐浴露、拌飯菜，各種你想得到的都有。這20多天一點都沒愁，冰箱還是滿滿的。

但我還是很擔心，可能囤貨成癖了，總感覺好像不太夠。但我們家的冰箱還是之前買的，只有1.7米高，房子太小也換不了更大的冰箱。

後來，我聽說金山那邊物流倉庫解封后，馬上在電商平台上下單買了一個海爾的金色立式冷櫃，花了1749元。幸好我千叮嚀萬囑咐師傅一定要按時送來，第二天他的通行證就過期了，那時又啥也收不到了。

以前還不理解老一輩人總囤柴米油鹽，當時覺得電商、各種買菜平台那麼方便，想要什麼直接下單吃新鮮的不好嗎？現在才知道，囤貨給人的安全感真是別的東西無法比擬。

也幸好我們家因為孩子多，經常在雙十一、各種購物節的時候囤生活用品，所以封控以後，我們還有很多奶粉、尿不濕可以幫到那些真正有需要的鄰居。

宋觀一 男 40歲 設計師&美食攝影師

我的本職工作是美食攝影師。為了創作，我在宋庄租了一套300平的複式場地做工作室，平時招待的朋友多，所以經常會準備一些方便的食材。

冰箱里，我除了囤那些有特色的食物，天南地北的朋友們也總是快遞給我不少特色美味。一開始，我只有一個156升的小冰箱，很快就塞不下東西了，最後從雙開門、再一路升級到大冰櫃，才基本能滿足我的日常需求。

冰櫃給我的幫助不僅是可以存儲更多的食物，更重要的是，它給了我充沛的安全感。

在我的冰櫃里，常年存着黑豬肋排、潮汕的手打牛肉丸、厄瓜多爾的大蝦、方便煎烤的牛排、媽媽親手包的凍水餃、還有海南的文昌雞……

我的第一個冰櫃是北京去年疫情期間買的。當時附近超市歇業，我就去閑魚上淘了一個二手海爾冰櫃，八成新，650元錢。

這個冰櫃的上一個主人是個小店店主，受疫情影響，他的小店無法繼續經營，所以選擇清空庫存回老家，正好被我撿漏。

最近北京的疫情又開始嚴峻，朋友們也開始跟着我一起買冰櫃。現在，我的冰箱主要儲存蔬菜、飲料、調料，而冰櫃則囤了各種你能想到的凍品。可以說，即便是居家隔離無法買菜的情況下，我也可以做到一個月都葷素兼備，四菜一湯。

都說，童年的安全感缺失需要用一生去自我治癒，囤積物品就是其中一種方式。大家都各自囤放了自己喜愛的食物，能不能消耗掉倒未必，有時候甚至忘記囤了什麼，但安全感卻是滿滿的。

疫情期間，一個人居家也可以享受地道美味，海南的椰子雞火鍋正飄香，絲毫不遜色餐廳里的味道。這是我現在所享受到的便利和幸福感。甚至可以為來這裡「蹭飯」的朋友們，迅速的準備出美味的大餐。不必提前花費時間精力去採買。

與此同時，對門鄰居也搬來了新的美的冰櫃，我們還約定好，如果彼此的食物有富餘，還可以一起交換食材增加菜式。

韓琳 北京 35歲 編劇&美食撰稿人

我小時候，最不喜歡的東西就是奶奶的冰箱。當時我很嫌棄這個冰箱，奶奶總是把裏面賽得滿滿的，恨不能存上能吃一整年的凍豬肉。

爸媽也繼承了奶奶的愛囤貨的習慣，我們家的冰箱也被塞得滿當，後來他們發發現實在塞不下了，甚至買了個大冰櫃。除了自己採購的東西，還囤了親朋好友送的各種雞鴨魚肉，無論有多少個冰櫃、冰箱，都能被他們填滿。

我一度覺得這種生活方式很不健康。畢竟，現在有方便的物流、各種買菜平台，吃什麼都是新鮮的才最健康。

但無奈，可能是有了祖輩和父輩的習慣，再加上我生活在北京郊區，我的冰箱里也一直存着各種東西。我喜歡買調料、各種半成品預製菜，但買完塞到冰箱後，又經常忘記這些東西，導致冰箱也一度滿滿當當。

現在我家裡也有一個216L三門格蘭仕冰箱，還有一個63L小冰櫃。如果不過分囤積的話，小冰櫃還勉強夠用，還時常面臨放不下的窘況，為了控制自己少買物資，一直在忍耐。

即便這樣，很多生鮮水果還是沒有辦法完全入倉。只能擺放在外面等待，或忘記吃掉，或冰箱裏面爛掉，令我痛心疾首。比如，過年的時候就因為好吃的太多忘記了，導致朋友送來兩箱子的水果全部壞掉，簡直太可惜了。

上個月，北京疫情形勢不明朗，我的安全感一下就動搖了，特別擔心自己突然爆發，半夜又下單一個大冰櫃做存儲，這樣家裡就更沒處下腳了。

其實，北京這裡不太可能物資短缺，只是我內心慾望想要達到滿足。一來很多化妝品需要冷藏保存，而來我也想找個借口給自己買個復古型冰箱和家裡裝修風格匹配，我已經先後在京東、拼多多上幾次購買又取消，來回折騰。

最後，我還是選了一個156L蒂夫尼藍的小冰箱，目前還沒到貨，運輸不太給力，但我已經滿心期，規劃好它的擺放位置了。

鄭朵 26歲 上海 母嬰媒體編輯

我的冰箱是我「北漂」時買的，現在被我帶到了上海陪着我一起「滬漂」。

在北京那段時間，我工作巨忙，要麼忙得吃不上飯，要麼就是叫外賣，上廁所都是掐着表的，更別談花時間自己做飯了。

有一天夜裡，我突然得了急性腸炎，疼得我倒在地上，動彈不了。身邊沒有親人朋友，手機離我很遠，我一度覺得自己將要死在北京了，這是我生命中迄今為止唯一一次感受到巨大恐慌。

我嘗試着把離我最近的桌子使勁推翻，合租的室友這才聽到動靜，迅速叫救護車，把我送到醫院去了。

也是從這一天開始，我暗下決心，再也不要吃外賣了。不管有多忙，我都要擠出時間，做點吃的，哪怕煎個荷包蛋也總比外面小作坊的外賣健康乾淨得多。

可是，我合租的房子是群租房，並沒有冰箱，不能保存食物。

為此，我買了一隻小型冰箱，平時買點速凍水餃和肉放在冷凍里，買點蔬菜、飲料和零食放在冷藏里。

用了一段時間後，我身體狀態明顯比以前健康多了，臉上也少了很多油疙瘩。最令人驚奇的是，我發現我的生活成本也降低了，以前每個月在吃上面花費至少要兩三千，現在只要一千多。

結束北漂，來到上海後，這隻冰箱也被我寄到了上海。今年這次上海疫情，網上、朋友圈、微信群里，到處都是團菜搶菜的消息，我其實一點都不慌，因為我們社區供菜正常，有時候都吃不完，所以我很懷疑我到底是在不在上海。

我的室友，平時不做飯，都是出去吃的，現在餐飲店被封了，社區送來的菜，她還沒想好怎麼做，過兩天就爛掉了，有的是冷凍肉，沒冰箱的話等於你要一天就吃完這一大袋子肉。

我因為有冰箱保存，所以不存在這個問題。送來的蔬菜和肉，放到冰箱里，想吃就拿出來吃。吃完了，剛好社區又要送菜過來了。

室友很艷羨我的小冰箱，在我的帶動下，最近也下單了一個小冰箱。

我最愛喝冰鎮可樂和冷飲，這是我一年四季必備的。以前也合租過有公共冰箱的房子，但是我買來的零食飲料總會莫名其妙地變少。總有一些手腳不幹凈的室友，愛偷別人的東西。更無奈的是，合租室友三四個，你還抓不到偷東西的賊。

我每周都會買一點可樂，放進我的小冰箱里，壓力大的時候，就拉開一罐可樂，邊喝邊看電影，整個人都放空了。

我很享受碳酸飲料和糖分帶給我的滿足和快樂。

這次上海疫情，搶不到可樂。想了很多辦法，終於找到一個可以團購可樂的微信群，不過每個人每次只能買幾罐。雖然喝的可樂次數比平時少了，但是相比較大部分在上海還在搶菜的人來說，我已經感到很知足了。

我的這隻小冰箱，可以說是我的藏寶箱，裏面有吃的有喝的。在這個鋼鐵城市森林裏，它帶給我的安全感不亞於金錢和愛情。