春天到了，年輕人的種菜心思也活躍了起來。
楊磊拆開從快遞員手中取過的包裹，將裏面的植物種子逐一清點，並在朋友圈裡宣布：「幾個月後，可以來我家吃新蔬菜了！」目前，楊磊家裡已經種滿了辣椒、無花果、小番茄等一眾蔬菜。
網友在朋友圈曬出所購買的蔬菜種子。
新京報貝殼財經記者了解到，如今越來越多的年輕人正在成為「都市農夫」。對於這一群體而言，種菜能讓自己從快節奏的生活中得到片刻寧靜，蔬菜經過精心照料最終成熟時，內心充滿收穫的成就感。
種菜背後，種子、種植箱、營養土等相關商品活躍在電商平台、線下園藝店等場所，吸引着年輕人的關注和購買。
據相關統計顯示，「陽台種菜」市場規模有望達到百億元。其產業鏈更是覆蓋蔬菜全培育成長周期，包括果蔬種子、花盆、營養土、肥料、園藝工具、設備等細分行業。
「在年輕群體推動下，未來種植產業鏈勢必將越發成熟，市場爆發只是時間問題。」一位業內人士說。
小紅書上的陽台種菜。
種菜會上癮 年輕人的休閑「新寵」
00後韓斌一邊用耳機聽音樂，一邊拿着水壺澆水。陽台上，長條原木花槽里整齊地種着小番茄、人蔘果、生菜等植物。
和陽台種菜結緣，源於一次偶然。
一次購物時，韓斌發現店家在包裹中附送了幾顆百香果種子。他順手將種子埋在了陽台的花盆裡，沒想到一段時間後，土裡竟然冒出綠色的芽苗。
「此前很少養花，更不會種菜。但在這過程中卻意外地體驗到難得的放鬆。」韓斌告訴貝殼財經記者。
「不但能陶冶性情，還能為桌上增添道菜。」楊磊是在朋友的帶領下接觸到「陽台種植」。當看到幼苗破土的那一瞬間，他立即愛上了這種悠閑的生活。
近段時間來，國內年輕消費群體中的「種菜文化」逐漸興起。黃瓜、小番茄等小型蔬菜正在替代花卉成為城市居民的新寵。隨着群體的增多，種菜場景也從陽台逐漸擴展到了公司、書房等各個場所。
95後楊磊告訴記者，「去年將家裡露台整理了下，種了些小番茄、無花果等植物。為了種好這些蔬菜，不但去網上搜索相關知識，還專門買了營養土、活力素等物品，以便於更科學地種殖。」
「這一年來生意確實不錯。無論是種子、營養土，還是種植箱和園藝工具的銷量比起之前都翻了不少倍。」在浙江經營着一家園藝店的鄧安向記者表示，如今店裡每天都有客人前來諮詢購買，其中更是以年輕人為主。
據美團數據顯示，「陽台種菜」相關商品外賣訂單量近日增長超16倍，其中「營養土」外賣訂單增長226%。據《2022陽台種菜報告》顯示，網售的果蔬類種子目前已超3000種。僅在2022年第一季度，淘寶天貓平台各類蔬菜種子銷量同比暴漲，種子購買人數連續三年增幅超100%。其中95後成為「種菜大戶」的主要消費者，佔比達到60%。
陽台種菜。
記者搜索發現，微博上與陽台種菜相關的話題閱讀量已超過7816.8萬次，抖音上陽台種菜的視頻更是達到61.8億次播放。眾多網友紛紛發佈出自己種菜的照片，彼此分享交流着相關心得。
「陽台種菜的走紅，源於其迎合了當下年輕人追求『恬靜生活』的愛好。」楊磊分析稱，種菜過程中的悠閑時光給奔波於職業壓力中的年輕人帶來了鬆弛感，還有獲得收穫後的成就感。
「種菜是會『上癮』的。」最近又種下了小西瓜、葡萄等水果的韓斌同樣表示，每每在社交平台看到其他人發佈的蔬菜時，內心都有嘗試的衝動。而且自己種的蔬菜沒有農藥和其他添加物，比在市面上買來的菜更加放心，「不但讓陽台多了道獨特的風景，還在一定程度上滿足了對高品質蔬菜的需求。自然能讓年輕人樂在其中。」
社交新方式？預定葡萄單果、共同分享蔬菜
在楊磊看來，種菜的風潮確實越刮越大了。
早在一年前，楊磊就開始在陽台種植上西紅柿、黃瓜等蔬菜，當時還有朋友問「怎麼不種花？」楊磊告訴記者，當自己用陽台上收穫的西紅柿搭配雞蛋煮成湯後，第一口下去時腦子裡充滿「幸福」的滋味，「這大概是我喝到的最好喝的湯了。」
如今他發現身邊有着同樣愛好的人逐漸多了起來。公司不少同事都紛紛嘗試着種植小番茄、秋葵等蔬菜。他還不時接到朋友打來的諮詢電話，就種植過程中遇到的問題進行取經。
「對於大部分國人而言，種菜是刻入骨子裡的基因。」楊磊說，年輕人熱衷種菜的背後其實是對田園生活的嚮往，「在都市這個『水泥森林』里，誰不渴望有個『田園夢』？種菜能讓我們從快節奏的生活中短暫地跳出來，得到片刻寧靜，也算是一種減壓的方式。」
與楊磊一樣，95後林浩也有着濃郁的田園情結。自幼在農村長大的他，每天都看着父母在田裡耕種，節假日里也會前去幫忙。「當看着農作物從發芽、開花再到結果，總會讓人有着收穫的喜悅。而當和家人一起品嘗蔬菜的那一刻，內心更是充滿了成就感。」林浩說。
田園生活的記憶一直深藏心底。林浩買了房子後，第一時間將陽台打造成小菜園，「都是記憶中的味道。還能將親手種的菜送給朋友，周末聚餐時，大家還會拿來各自在家種的蔬菜水果，共同品嘗。」
貝殼財經記者在採訪時注意到，如今以95後和00後為主的年輕人正逐漸成為「城市農夫」的主力軍。儘管他們種菜的緣由以及種植的品類各不相同，但都在這個過程中收穫到愉悅。
在得到公司老闆的允許下，楊磊在公司靠窗的陽台上用廢舊紙箱搭建了簡易菜槽，並種上人蔘果、無花果等水果。很快有同事也在紙箱里種上了葡萄，大家每天閑暇之餘都會圍在菜槽前觀察生長進度，甚至還對葡萄進行了「認領」，「去年葡萄開始結果時，大家不但紛紛預定了每顆果子，還開玩笑般打賭誰的果子最甜最大。」
「在種植過程中，能找到有着共同愛好的朋友。大家互相交流着種植心得，而當進入採摘季後，彼此交換着勞動所得，無疑增加了社交。」林浩告訴記者，自己每天都會在社交平台上和網友聊種菜話題，已經認識了不少新朋友，對自己擴大社交圈也有着極大幫助。
店鋪生意翻倍 精緻農具「討好」年輕人
眾多嗅覺敏感的商家捕捉到這一商機。
「陸續從網上買回種植用的裝備和種子，前後差不多花了四五百元。」韓斌告訴記者。
3月21日，記者在淘寶搜索「陽台種菜」時發現，約有數百家商鋪在銷售蔬菜種子、種植箱、營養土、園藝工具等相關商品，售價也從幾塊到數百塊不等。值得注意的是，大多數店鋪銷量在近一個月內增長明顯，其中一家店鋪僅是種植盆的單月銷量就達到3萬件以上。
「最近生意確實比之前好上不少。」鄧安表示，「當下購買種子的客戶以年輕人為主，而他們更捨得在設備上花錢。」
鄧安告訴記者，以前70後客戶通常只是針對性地選擇購買種子和工具，而如今的愛好者除了下單所有工具外，還會買補光燈、種菜機等老客戶不太在意的設備，「年輕人明顯需求更多，不管是否實用都會先買了再說。」
正是這些年輕玩家的湧入，種植市場才得以進一步爆發。
據淘寶發佈的《2022陽台種菜報告》，2022年第一季度，各類蔬菜種子銷量同比暴漲，種子購買人數連續3年增幅超100%；綁枝機銷售額同比上漲89%，粘蟲板銷售額同比增長52.7%，智能種菜機銷售額同比增長超過200%。而據相關統計顯示，「陽台種菜」市場規模可達百億元人民幣。其產業鏈更是覆蓋蔬菜全培育成長周期，包括果蔬種子、花盆、營養土、肥料、園藝工具、設備等細分行業。
「我們特意挑選易種植和生長周期短的蔬菜組成『入門套餐』，以讓他們更輕鬆地體驗種植樂趣。」鄧安介紹稱，他在店裡推出了各種新手套餐，同時還附贈了種植說明、種菜指南視頻，「幾乎是手把手進行指導。」
在網上經營種植店鋪的老劉也告訴記者，年輕人對種菜容器款式和色彩的精緻度有所要求，就連選擇的種子也和傳統菜園種菜有很大不同。「店鋪此前主要是白菜、茄子、黃瓜等傳統蔬菜種子，而年輕人更傾向於選擇個性化的蔬菜，如今特意進了雪糕西瓜、巧克力櫻桃番茄等小眾品種。」
「在購買時肯定會對款式有所選擇。」楊磊告訴記者，「畢竟陽台雖小，但也是自己的一片小天地，肯定會兼顧美觀和造景。」
記者了解到，為了滿足年輕消費者的需求，越來越多的商家順勢推出更多適配陽台場景的產品。從各款易生長的種子到配齊花盆、營養土和工具的種植套裝，再到自動種菜機、多層菜架等物品應有盡有。
「為了迎合年輕人的選擇，我們還計劃引入適合家庭種植的蔬菜品種，以及推出更多高顏值且實用的園藝用品。」老劉說。
資本入場 百億市場悄然誕生
年輕玩家的湧入，讓種植產業迅猛爆發。
據業內數據顯示，盆栽蔬菜農產品的銷量可能於2024年達到3.99億盆，複合年增長率約為13.0%。預計銷售收益將於2024年增至78.94億元，複合年增長率約為18.5%。
市場的火熱和廣闊前景，吸引着越來越多資本和新玩家入局。
3月21日，記者在企查查以「蔬菜種植」搜索時發現，截至目前我國共有3157086家相關企業，僅是在一年內成立的就有734218家。以「陽台種植」搜索時顯示，國內目前有1550個結果，一年內成立的企業則達到109家。
「明顯感覺到同行開始多了起來。」鄧安向記者表示，現在陽台種植市場越發火爆，玩家又多以年輕人為主，市場中自然湧現出渴望從中分羹的廠商。
事實上，已有多家上市公司在這一細分領域布局，以搶佔未來賽道。
有媒體報道稱，天禾股份控股子公司廣東科農熱菜種業有限公司主要從事蔬菜種子研究及銷售推廣工作。國光股份則推出專門針對家庭園藝的產品品牌「施奇」並上線淘寶等電商平台，可用於陽台種菜。
記者了解到，新玩家的入局也推動着陽台種植正逐步走向智能化。其中不乏包括海爾集團、小米集團在內的知名企業。
記者在一家主打智能設備的網店發現，其中有多款造型、功能不同的智能種植機器。其中一款售價數百元的室內智能種菜機不但有着觸控燈、水泵等模式，還能自動水循環和斷電保護，足以確保消費者輕鬆完成蔬菜種植。
林浩告訴記者，自己此前曾買過一款智能水培種植機，使用後發現極為方便，「當時種了小番茄、生菜等蔬菜，其中不但可以控溫控濕、仿日照功能，還有內置攝像頭，即使上班期間也可以遠程觀察植物生長過程。」
事實上，不僅種子銷售以及相關設備生產商家在熱潮中獲利，不少周邊產業同樣跟風火熱起來。
一位在重慶經營着一家露營基地的負責人告訴記者，他特意開闢出小範圍的土地，並提供工具和種子給遊客體驗種植樂趣。如今已接待了多批玩家，其中更是以年輕人居多，甚至不乏年輕父母帶孩子來感受種植的樂趣，「顧客對播種、澆水等種植環節格外感興趣。不少人還希望我們能定時發佈蔬菜成長進度的照片。」
「如今國內陽台種菜市場算是剛起步。而隨着市場熱度的上漲，未來將會有更多消費需求得以被挖掘，屆時陽台種菜乃至整個種植市場勢必將徹底爆發。」一位業內人士說。
新京報貝殼財經記者 覃澈
編輯 徐超
校對 張彥君
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