1、吸力大。炒菜的過程中聞不到香味，卻能聞到下水道的臭味，或別人家的油煙味，而且火力跑偏。
2、火力大。爆炒絕對好，我在炒菜過程中經常手忙腳亂還糊鍋。
3、噪音大。做飯的時候根本聽不清外面人在跟你說啥。
4、占空間。蒸烤一體機聽起來高大上，使用起來才知道是雞肋，一年用不了幾次，還佔了放鍋的地方（廚房大的可以忽略）。
5、耗費大。使用蒸箱30分鐘需要2.3升左右純凈水。
6、變更難。分體灶和集成灶之間如果要更換，不但牽扯出風口的位置，連吊櫃和地櫃都要更換，完全不一樣。
7、蒸烤盤清洗需要大水池。因為烤盤蒸盤比較長，即便是在單池裡洗也感覺水池太小。我家的蒸盤底部小眼密集，每次蒸完饅頭都沾滿了，清洗起來比較費勁。
8、操作要小心。尤其是炒鍋有短把手的，在顛鍋的時候不能太用力了，往前會碰到擋油板，往上會碰到保溫板。
9、檯面易清洗。每次炒完菜給檯面噴點清洗油污的，洗完碗順便用抹布一擦就乾淨了。裏面的也是噴上清洗油污的東西，然後澆上熱水流到集污盒倒掉。
10、較安全。如果溢鍋會自動關閉天然氣。定時到時間後灶具會自動關閉報警通知。
11、功能全。比如發酵、燒烤、嫩烤、均溫烤、高溫蒸、普通蒸、自清潔、解凍等。
個人覺得安個集成灶就是給自己賺足了面子，實際一天做三頓飯的人根本不會喜歡。還有那個一開火抽風機就開啟的聯動，感覺好又感覺不好，每次燉湯的時候都要手動關掉，過不了幾分鐘又滿屋子水汽，突然間就不知道以前用分體灶的時候這個問題是怎麼解決的了？還有就是蒸箱雖然大，但我不知道除了蒸饃饃是一個時間，如果蒸排骨和蒸魚可以同時進行嗎？在迷茫和糾結中使用了三個月，沒有感覺到它是利大於弊。
