菜板可以說是我們家裡廚房必備的一種東西了,我們每天切菜的時候都會用到它。市面上的菜板有木質的、竹製的、還有塑料菜板。平時我家用的都是竹製的菜板,它輕便小巧,而且價格也沒有那麼貴。雖然說菜板給我們帶來很多的便利,但是不管哪種菜板使用上一段時間後,上面就會有很多的劃痕。這些劃痕要是沒有清潔乾淨就會藏污納垢,時間一長菜板就發霉變黑了。那這樣的菜板用來切菜就很不衛生了,菜板裏面的細菌污垢,很容易就會污染到我們的菜上面。平時你都是怎麼清理菜板的呢?今天就來跟大家分享一個正確清洗菜板的方法,朋友們趕緊跟着我來學習一下吧。
首先我們將菜板放在洗碗池內,再燒一壺開水,把開水直接倒在菜板上,使菜板的每個部位都被開水燙一下。開水的高溫能夠起到殺菌消毒的作用。
接着我們在菜板上撒上一些食鹽,再準備一塊百潔布,用百潔布稍微粗糙的一面來擦拭菜板。食鹽的顆粒比較小,我們用食鹽來清潔菜板不僅可以殺菌消毒,而且食鹽的細小顆粒還會滲透到菜板的劃痕中,這樣就可以將菜板的角角落落都清潔到了。
接下來我們還需要在菜板上倒上一些小蘇打或鹼面。我們都知道小蘇打和鹼面的清潔效果是非常強的,它還是一種天然又安全的洗滌劑。
接着再往上面倒上一點白醋,白醋可以起到一個軟化污垢的作用,像菜板上的霉斑霉點都可以被軟化。然後我們繼續用百潔布來擦拭,這樣菜板上面的一些頑固的污漬就能被清除掉了。
菜板擦拭好了我們還需要燒一壺開水,再次把菜板沖淋一下,這樣一個菜板就徹底地清潔好了。我們清潔乾淨的菜板千萬不要放在潮濕的地方,要放在通風的地方將上面的水分晾乾,這樣菜板才不容易發霉變黑。建議大家每個把星期用這個方法清潔一下菜板,就可以很好地避免菜板發霉了。
另外,我們家裡的菜板一定要生熟分開,這是因為生菜上有較多的細菌和寄生蟲卵,我們切完生菜後又來切熟菜,那麼菜板上的細菌等很可能就會污染到熟食,所以大家最好是準備兩塊菜板。如果今天的文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支持。