注意，這裡咱們不說居民普遍性的將燃氣灶換成卡式爐，因為這不現實，也不經濟，咱們只說這種做法的可行性。
關於這個問題的解說，是因為我之前看到有人這麼問，大概是家裡剛裝修完，還沒有安裝燃氣灶，再加上她不經常在家裡做飯，所以想問下卡式爐是否可以滿足以後偶爾的做飯需求。
那麼卡式爐是怎麼來的呢？據說一開始是在日本研製成功並且開始使用的，大家都知道，日本地震比較頻繁，每次地震都會造成流民的遷徙，卡式爐就是為了滿足大家在路上的做飯需求才產生的，卡式爐最初的設計初衷就是為了便攜，經濟性並不是它所要考慮的問題。
因為卡式爐的便攜性，所以它很快就得到了一些特殊場合的接受和認可，例如在一些美食節目，戶外野炊，餐館等。
那麼家用燃氣灶是個怎麼樣的情況呢？以前燃氣灶大多燃燒的都是瓶裝的煤氣罐，現在依然有人在用，如果你不知道或者沒見過，那麼你晚上可以去城市的街道轉一圈，一些開三輪賣美食的小商販，依然用煤氣罐+燃氣灶的方式對美食進行加工處理。
但是在家裡，似乎已經很少用燃氣灶了，咱們國家正在全面的實現天然氣能源+電能源，電能源咱們不說，就說天然氣吧，非常的清潔，而且還省錢，比較經濟實惠，所以說，燃氣灶如果使用天然氣是相當經濟的。
東哥覺得，如果你經常在家裡做飯，那麼使用燃氣灶+天然氣會比較經濟，而如果你不經常做飯，只是偶爾做一次，就像電視里說的，廚房只是象徵性的裝飾，並非做飯所用，那麼卡式爐會是不錯的選擇，另外，現在的卡式爐顏值很高，在廚房裏面也算裝飾品，而且卡式爐燃燒的都是丁烷，無煙，對廚房和廚具沒有絲毫的損傷，即便是新買的廚具，使用卡式爐做飯，廚具也不會變黑。
除了卡式爐，還有另外一種爐子，也是非常不錯的，算是卡式爐的升級版，它有兩個爐頭，做飯速度方面能快很多，可以同時炒兩個菜，或者是一個燒水，一個炒菜。
不管是卡式爐還是雙爐頭的便攜爐，好處就是便攜，不用的時候可以裝在柜子里，而燃氣灶似乎安裝好後就很難再移動了。
或許很多人會說，卡式爐比較費氣瓶，這裡再次強調，我們說的是在家裡偶爾做飯，並非每天都做，有可能半年都不會做一次飯，那麼燃氣就並不是問題所在了。
而且卡式爐的便攜性我們不可忽視，或許以後想要自駕露營了，那麼卡式爐可以方便拎出去，隨時開火做飯，豈不美哉。
