一夜之間
甜品、糕點店家都在熱賣
黃油年糕
話題更是衝上熱搜第一
有媒體報道
黃油年糕在某門店
一天就能賣掉6000個
有的門店還要排隊購買
其火爆程度可見一斑
小編搜索發現
在成都多家糕點店
都能看到熱銷中的黃油年糕
有網友直呼「好吃得嚇人」
也有人稱它為「減肥的絆腳石」
黃油年糕的火爆並非偶然
它具備爆款食品的典型特質
口感外脆里糯
同時結合了
網紅定位、精準營銷的套路
這股熱潮不僅限於實體店
許多網友還在社交平台上
分享了自己的黃油年糕製作經驗
使得這款人氣美食的知名度迅速攀升
南京鼓樓醫院臨床營養科營養師
李相睿提醒
一塊黃油年糕相當於大半碗飯熱量
是十足的「熱量小炸彈」
她建議高血糖、高血脂和減重人群
不宜多吃，或分次攝入
此外，黃油年糕裏面有大量的糯米粉
在胃裡滯留的時間比較長
消化功能較弱的人群也不宜多食
此外，醫生還表示
黃油年糕黏性較大
存在食用後黏滯在食道
而阻塞呼吸道引起噎嗆的風險
老年腫瘤患者
以及食管癌康復期患者
建議盡量少吃，最好不吃
（來源：人民日報 中國青年報 揚子晚報）
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