現在的年輕人，雖然在城裡打拚
但比起成為馬雲
更想做陶淵明
倒不是因為沒想過賺它個幾個億
只是當年入職一家營收過億的company
都跟自己賺幾個億
是一個難度級
誰能不換了心境
只是，胖崽以為大家尋的是「野趣」
但在6月，深圳37度+的天氣
看到有人不蹭商場里的冷氣
而是坐在商場大門外，商家硬搭的「露營地」
我開始覺得不對勁
而到了冬天，「圍爐煮茶」開始興起
花幾百塊喝一壺自己煮的milk tea
吃幾顆自己烤的柿子、花生、板栗…
這入不了《桃花源記》
只能寫進《病歷》
當然，沒有體驗過，沒有資格說
我去吃了深圳人氣最高的圍爐煮茶
轉來 山野茶食
感受過後
希望我是最後一個吃「圍爐煮茶」的人
備註：以下體驗不針對餐廳，針對所有圍爐煮茶
環境&氛圍
我以為「圍爐煮茶」像「私湯」
追求的是私密、意境
結果去到一看
發現是大澡堂
一大圈，每個人佔一個位
毫無隱私可言
但無論私湯還是澡堂
好得都是取個「暖」
…
圍爐煮茶，點燃的彷彿不是火
是賣火柴的小女孩的三根火柴
「溫暖」，只是一種幻覺
即使是煮茶時，別說暖身
手都暖不了
圍爐煮茶
1、價格&組成
圍爐烤奶茶原價一套138元
團購價188元，送了些「清庫存感」的食物
所謂「一套」
端上來一看，就是奶茶原材料
一點茶葉、一點糖、一人份的牛奶…
我忍不住問店員
「這138的烤奶茶跟菜單上58元的烤奶茶有什麼差別」
店員說「可以自己烤」
一開始沒懂為什麼有80元價差
後來，看到隔壁自帶板栗
沒烤好整個飛到空中炸開
我懂了
…
能花100多元自己動手烤奶茶的，廚藝都是「新手區」
80元，大概是包含了
「損壞餐具，照價賠償」
這家店的奶茶定價，大部分58元一份
這不是「古法烤奶茶」
是「古董烤奶茶」
2、製作
店員會解釋一遍怎麼煮
「圍爐煮茶」的過程，就跟你第一次跟着菜譜做番茄炒蛋類難度的菜一樣
很簡單，但還是會手忙腳亂
整個煮茶的時間短到堪比非VIP的「試看」、「試聽」
還沒怎麼感受，就結束了
或許有人會有疑問
為什麼不放着一直煮
因為多煮30秒
牛奶會溢出來
3、味道
奶茶，就像番茄炒蛋
——對味道，本來就不會有特別的期待
而「圍爐烤奶茶」，就像你自己/對象…做的番茄炒蛋
沒吃前很期待
實際味道很一般
但也不至於難以下咽
因為炭火沒法調火力，是快煮
所以，茶味、奶味、甜味，都不夠
淡淡的一杯奶茶
188團購餐包含其它食品
1、古法鹽焗拼盤
單點58元
鹽焗雞皮、雞翅、雞肉、雞胗
就是鹽焗類零食的味道
大冬天，室外，冷的鹽焗食物
配的餐具還是牙籤
骨頭也不知道吐哪合適
導致它們比高鐵推車賣的零食還無人問津
我看了下，一圈的人
基本都沒怎麼吃鹽焗拼盤
2、銀耳蓮子清補涼
單點32元
清補涼：凍甜品，主要是夏天喝，功能是清熱下火
這家店，大冬天，端上來
是為了滅食客的心頭火嗎
味道偏銀耳糖水
不是很甜
最特別的應該就是綠色的斑斕葉味道布丁
3、花樣烤紅薯
單點32元
以為終於能吃個暖和的食物
結果根本不熱
…
烤紅薯給人的感覺，應該像「老鄉」
純樸，且熾熱
…
結果進了這店，就像「老鄉」，到了大城市，成了「異鄉人」
為了變得「光鮮亮麗」
所以變得「面目全非」
加了奶酪、芋圓
奶酪有點酸
紅薯沒有熱氣、也沒有香味
…
整個組合不知所謂
只是拍照好看
餐廳其它食物
因為餓，又團購了一份主食套餐
49元，含一份麵食，一杯飲料
1、轉來食麵
原價36元
面，居然也不是熱騰騰的
麵條成了坨，發硬
用筷子把麵條分開
也只是像撫平揉成一團的紙
還是很糟糕
就吃出了一點油味
配的湯算是這頓飯最佳
豬肉丸有彈度
2、熬夜水
單點29元
確實是熬夜水
熬夜了的水
…
水的顏色，堪比熬夜的臉色
——發黃髮沉
裏面的藥材
比熬夜的我還憔悴
感覺泡了很久的味道
有點苦，有點怪
總 結
離開時，發現同一條街上
有新的在裝修的「圍爐煮茶」店
希望我是最後一個吃圍爐烤茶的人
綜合推薦：1.8星（針對所有圍爐煮茶）
味道：2星（針對所有圍爐煮茶）
同類對比：都一樣爛
價格（以出品計）：1.8星（針對所有圍爐煮茶）
滿分5星，合格3.5星，優秀4星，值得專門去4.5星
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