酸辣馬鈴薯絲這樣炒太好吃了，爽脆可口，酸辣又開胃，真是太下飯了

馬鈴薯絲在每個家庭里，都少不了的一道家常菜，有些人總是炒不好，炒的時候，老是粘鍋，炒出來味道難吃，

主要還是你方法錯誤，才會炒出來的味道不好，甚至還粘鍋，

下面教你正常做法吧，

主材：

馬鈴薯1個

配料：

青紅辣椒，蔥，鹽，雞精，香醋，十三香，

步驟：

1、把馬鈴薯去皮，切成薄片，在切成細絲，根據自己愛好，有些人喜歡吃細的，有些人喜歡吃寬的，切好後，放入盆中，加入浸泡5分鐘，然後在清洗一遍，備用，

2、蔥切絲，青紅辣椒洗乾淨，去除辣椒尾。切絲備用，

3、起鍋燒水，倒入馬鈴薯絲焯水，把馬鈴薯煮8成熟，撈出涼水洗一下，控干水分備用

4、起鍋燒油，低油溫，倒入蔥絲，青紅辣椒絲，翻炒出香味，倒入馬鈴薯絲，繼續翻炒，

5、加入香醋，鹽，雞精，十三香少許，大火翻炒至馬鈴薯熟，即可出鍋了，

好吃不貴的家常菜，就做好了，

快點學着做吧，真是太下飯了，

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