食餐會丨2022第五屆中國湘菜食材電商節舉行

11月24日，2022（第七屆）中國國際食品餐飲博覽會正式開幕，良之隆·2022第五屆中國湘菜食材電商節同步舉行。中國食材電商節再次攜手湖南省餐飲行業協會，邀請來自全國的近五百家優質食材廠家帶來萬餘新食材、爆款菜，為湘菜產業注入發展新動力。

在良之隆·2022第五屆中國湘菜食材電商節開幕式上，湖南省餐飲行業協會常務副會長、長沙市餐飲行業協會會長任偉政，三良食材服務集團董事長、中國食材電商節創始人朱長良，湛江國聯水產開發股份有限公司總經理陳漢，深圳網聚投資有限責任公司副總經理秦洪毅先後發表致辭。

在多位湘菜大師的見證下，湖南省餐飲行業協會會長劉國初與三良集團董事長朱長良現場簽約成立湖南省餐飲行業協會《幫扶公益基金》。隨後，湖南省餐飲行業協會秘書長韋巍與中國湘菜食材電商節項目負責人許暉進行了戰略合作簽約儀式，標誌着中國食材電商節與湖南省餐飲行業協會的合作邁上一個新台階。

電商節上，來自省內外的餐飲觀眾紛至沓來，其中來自婁底、郴州、永州、張家界、懷化、衡陽等13地市州協會的採購團格外引人注目，每到一處都引發一波採購交流學習的熱潮。在來自全國各地的食材廠家展台前，食客們一邊品嘗特色美味，一邊與食材廠家溝通交流，詳細了解食材的信息和烹飪手法。安井、國聯、良之隆、何氏蹦蹦魚、龍大、味知香、惠康食品等知名食材廠家前也聚集了眾多餐飲觀眾，圍觀新食材、解碼爆款菜、嘗鮮預製菜新品。

瀟湘晨報記者申瀟軼

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