秋天吃南瓜不如多吃它,營養價值高,含鉀量豐富,上鍋一蒸太香了

秋天是一個需要享受美食的季節,隨着秋雨的到來,現在氣溫也逐漸降低,很多人都開始穿冬天的衣服,秋天溫差變化非常大,一會冷一會熱,所以秋天一定要注意增減衣物,否則有很大概率會生病。秋天想要擁有一個健康的身體,除了適量添加衣物以外,還需要控制好自己的飲食,只有這樣才能避免身體健康受到影響,只有按照季節食用食材,才能吃出健康。

要說秋天吃什麼食物最好,紅薯絕對是其中之一,要知道紅薯營養價值非常高,不僅能夠促進胃腸道蠕動,還能夠增強身體免疫力,對於身體健康有很大幫助。秋天的紅薯非常便宜,幾塊錢就能夠買到一斤,不過很多人吃紅薯都是選擇烤紅薯,今天小編教大家一種特色的做法,老人小孩都非常喜歡吃。

首先將購買的紅薯用清水沖洗乾淨,接着用削皮刀將紅薯的外皮削去,然後將紅薯放在案板上用刀切成均勻的薄片,然後將切好的紅薯片放入盤中備用。紅薯的營養價值非常高,不僅含鉀量十分豐富,膳食纖維也非常多,是公認的長壽食品,多吃對於身體健康有很大幫助,絕對是秋天不能錯過的美食。

接着將紅豆用清水沖洗乾淨,然後將紅豆放入水中浸泡一個晚上,這樣紅豆會變得更軟,蒸出來的紅豆也會更加好吃,紅豆具有補氣養血的作用,紅豆泡軟以後,將紅豆沖洗乾淨,接着將紅豆與紅薯片同時放入蒸鍋中,然後蓋上蓋子蒸20分鐘,20分鐘以後紅薯與紅豆就徹底蒸好了。

將蒸好的紅薯倒入盆中,接着將紅薯直接碾成泥,然後再將紅豆倒入盆中,接着再加入適量白砂糖攪拌均勻即可,喜歡吃甜的人可以多加一些糖,不喜歡吃甜的人可以選擇不加糖。接着等到紅薯與紅豆放涼以後,分多次加入糯米粉攪拌均勻。這裡大家需要注意一件事,糯米粉要分多次加入攪拌,這樣才能保證揉出來的紅薯糕足夠好吃。

起鍋燒水,水開後將蒸籠放入鍋中,接着在蒸鍋中放入一層蒸布,然後在蒸布上抹上一層食用油,這也能夠避免紅薯糕粘鍋,接着蓋上蓋子蒸20分鐘。20分鐘後不要急着出鍋,先關火燜3分鐘以後再出鍋,這樣做出來的紅薯紅豆糕香氣撲鼻,營養美味,老人小孩都非常喜歡吃。

紅薯紅豆糕軟糯甘甜、入口香滑,並且具有較強的飽腹感,不過是當作零食還是作為主食都是不錯的選擇,感興趣趕緊做起來試試,相信你也會喜歡上這道菜。

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