憑藉「騷味」崛起的董酒為何會成為雞肋。
董酒，董香型，中國白酒12香型他獨佔一種，而且是無其他酒可以模仿的唯一董香型。
董香？應該叫做董臭才對吧。這種臭味甚至帶着濃郁的騷味，其實是香到極致散發的臭。
第二屆評酒會上，董酒得到的評價是「香艷露濃，味濃豐潤」這八字評語，打開蓋子的時候見多識廣的評委也懵了。此酒竟然有一種「Y糜」的香氣，聞起來像是雲雨後的腥臊味。還好評委喝了一口，酒香雖然招搖，但是酒味是真的好。
董酒於是與茅台酒並列中國老八大名酒，成為他能吹一輩子的談資。
董酒為什麼會有騷味，與它奇特的配方不無關係，比如用百草入曲，虎骨，穿山甲等奇特難找的中藥是他的主要成分，喜歡喝的人說那是葯香，沒有喝過酒的人聞起來就像臭腳丫的味道，甚至人說是尿味，總之不管怎麼說，董酒是重口味的白酒。
董酒雖然氣味不正經，人家可是正正經經的成為了名酒，配方成為國家機密，不能外傳。可是就是這麼牛叉的配方後來因為國家不準獵殺穿山甲成為了擺設「國密」。
董酒也是倒霉，配方缺支腿也就算了，酒廠的經營者還勾心鬥角，把酒廠賣給振業集團，振業腦子犯抽，把董香改成了濃香，沒了董香型這面大旗的董酒狗屁不是，折騰十年，振業集團也整不動了，又將董酒賣給七匹狼等四家集團，這下好了，董酒被四家輪番蹂躪，再好的口碑也耐不住整啊，最後董酒從茅台酒齊名的好酒，成為99塊甩賣都沒有人買單的藥酒，令人唏噓啊。
董酒隕落，新酒崛起，比如秉衡的故事這款酒正是發展勢頭旺盛的時候，他和董酒的發家很像，都是本地一款不知名但是口碑很好的酒，但是秉衡的故事比董酒更有背景的是和茅台酒的淵源，秉衡的故事是茅台酒的師兄，由茅台三大前身之一的「恆興燒坊」的後人釀造，這點就比董酒起點高，現在秉衡的故事很受本地人歡迎，假以時日，一定能成為一款獨霸一方的名酒。
好了，明天再分享酒林軼事給大家吧。
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