教你芽菜扣肉的秘製做法，肥而不膩，營養美味，孩子們特別稀罕

做好了的芽菜扣肉一端出來，一股濃濃的香氣撲鼻而來，勾起了肚子里的讒蟲。就算光聞不吃，也能把人給讒倒，令人胃口大開，吃起來很是解饞下飯。接下來，我們簡單給大家說一說教你芽菜扣肉的秘製做法，肥而不膩，營養美味，孩子們特別稀罕。

美味的芽菜扣肉

食材：芽菜、五花肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜、小油菜、醬油、鹽

做法：1、先把食材都處理好，把五花肉仔細地沖洗乾淨，去掉血水等雜質之後，切成大塊；

2、接下來，把蔥姜洗凈後，去掉雜質，分別切成蔥花和薑絲；把小油菜擇洗好，切成段，放入熱水中，焯燙成熟後取出來；

3、往鍋裏面倒入適量的水，燒開之後，放入五花肉，放些薑絲，把肉焯煮到斷生之後，盛出來，瀝干水；

4、往焯好的五花肉上面，均勻地抹些醬油和蜂蜜，給五花肉上一下色；備用；

5、然後熱鍋燒油，肉皮向下放入油鍋裏面，煎炸到表面焦黃後撈出來，瀝干油，放涼一下後，切成小片；

6、再把切好的肉片擺放到碗底，放上芽菜，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油和鹽，放入蒸鍋裏面，蒸到食材成熟入味後取出來，倒扣在盤子里，擺放上焯燙好的小油菜，撒些蔥花；即可；

如果大家不知道每天該吃什麼，歡迎關注我們，我們每天都會給大家分享美食。歡迎大家前來評論、點贊、收藏和轉發哦，非常感謝您的支持！