教你營養解饞的涼拌小油菜，開胃下飯超好吃，不愁家人沒胃口

涼拌小油菜這道美食製作起來並不是很麻煩，我們在吃的時候，搭配些醬香四溢的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味就更加美妙啦，讓人很深喜歡。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你營養解饞的涼拌小油菜，開胃下飯超好吃，不愁家人沒胃口。

美味的涼拌小油菜

食材：小油菜、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、干紅辣椒、醋、香油、鹽

做法：1、先把食材處理好，把買來的小油菜仔細地擇洗乾淨，去掉根部等雜質後，切成段；

2、接下來，把蔥姜蒜分別沖洗乾淨，瀝干水，切成蔥花、薑末和蒜末；

3、接着，把干紅辣椒仔細沖洗乾淨，去掉雜質後，切成辣椒碎；備用；

4、準備一個乾淨的碗，放入蔥姜蒜末和辣椒碎，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、醋、香油、鹽，攪拌均勻，做成料汁；

5、往鍋裏面倒入適量的水，燒開後，放入小油菜，焯煮成熟後，撈出來，過一下涼水，澆上攪拌好的料汁，攪拌均勻；即可；

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