每到丹桂飄香的九月，我家窗前的桂花樹滿樹繁花，香氣怡人，但是從6號到9號也就三天便開始繽紛落英，即便樹上仍有花朵，然卻黯然衰淡。為了留住盛時花香，去年我用會稽山花雕泡了一瓶桂花酒，只是黃酒的濃郁味道掩壓了桂花的香氣，今年再泡桂花的時候，我換成了汾州印象原酒。
由於汾州印象原酒的酒精度數較高，為66度，將桂花從樹上採下直接入酒，僅一天的時間，酒的顏色就泡出了美麗的桂花色，而原酒的清香不僅使得桂花的香氣得以充分釋放，並且也不與桂花爭香。遺憾的是家裡喝得只剩一瓶原酒，等到中秋收假後從公司取酒拿回家時，已過花期，只能坐等明年了，待明年桂花再開時，一定多泡幾瓶。
核仁木耳成菜後裝盤特寫
桂花泡過的汾州印象原酒（右）
桂花泡過的汾州印象原酒，佐之以香脆可口的核仁木耳，堪稱絕妙搭配
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