今天要帶給大家的一個案例是，江蘇一家飯店的老闆，利用「人的賭性」做營銷，在短短一年時間裏狂賺158萬。老闆的方法適用於各行各業，不管你是開餐飲店、服裝店還是超市，只要學會這招就能輕鬆賺大錢，肯定比你原來辛辛苦苦賺的要多得多。
故事背景：
江蘇有個90後的小伙，叫小楊，大學畢業之後從事設計行業，人生的前二十幾年全憑喜好和情懷活着，越活越慌，錢沒賺多少，女朋友也沒有，家裡人都說他玩性大，只知道享樂，完全不考慮將來的事。
直到跨入二十後半迫近三十歲了，小楊才有了危機感，心想人都說三十而立，自己二十好幾了還是一事無成，周圍的同齡人結婚生子的結婚生子，有車有房的一大片，總算開始感到慌張，於是想藉助創業獲取第一桶金。
小楊辭職後回老家開始考慮創業的事，剛好認識的一個好兄弟從外地回來，跟他表明了自己想開餐飲店的想法，餐飲也一直是小楊的興趣所在，於是兩人就這麼一拍即合，開始張羅起開店事宜，考察忙碌了好幾個月，終於在商圈步行街附近開了一家家常菜館。
然而開店是一回事，經營又是另一回事，哪有那麼簡單就能賺到錢的。小楊也是一路摸着石頭過河，跟同樣才創業的朋友一樣，低估了餐飲業激烈的競爭，稀里糊塗地經營，稀里糊塗地搞活動，沒想到才開三個月，就虧了三四萬。
小楊也慌了神，心想不能就這樣什麼也不幹，乾等着客人上門來吧，可是打折促銷的活動也沒什麼效果，現在的客人根本就不吃這一套，那該怎麼辦呢？朋友也是到處找門路，最後從別人那裡學來一招「1元抽獎」的活動。
抱着半信半疑的心態，小楊半是心虛半是衝動地籌備活動，沒想到一場活動下來，效果還真不錯，客流量和營業額都比以前翻了四五倍，一年凈賺96萬。小楊的活動具體是怎麼辦的呢？我們接着往下看。
活動方案：
如果按照一般的思路經營這麼一家小餐館，一年頂多賺個三四十萬就不錯了，那為什麼有人能年賺96萬，有的人就不行呢？賺錢不在生意的大小，關鍵是做生意的思維，小楊的活動就證明了思路的重要性，我們先來看看他的活動內容：
活動期間，只要到店消費滿199元，只需再花1元，就能領取一道價值45元的招牌菜，同時還能免費抽一次獎，獎品有60元到600元不等的代金券，以及五常大米、金龍魚調和油、水果大禮包等禮品，中獎率為100%。
活動一出來大家全傻眼了，誰做生意是往外送錢送禮啊，老闆肯定得虧得血本無歸了。其實這活動可沒有看起來的那樣簡單，這麼做不僅不會虧錢，反而還讓小楊一年凈賺96萬。
活動到底是怎麼盈利的？想知道老闆賺錢思路的朋友，別走開，接下來的分析更精彩。
盈利分析：
案例中採取的「小招」是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現在經營困難，如果你缺少顧客，如果你的產品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業，看看聰明人是怎麼做生意的。
1.利用抽獎和免費招牌菜引流，吸引顧客到店消費，創造成交機會。消費滿199元，只需再花1元，就能領取一道價值45元的招牌菜，其實這道1元的招牌菜只有等到下次進店才能享用，消費滿199元買單時，服務員就會給客人一張「試吃券」，下次來店憑此券即可直接免費享用。
199元的消費門檻並不高，大家到外面下館子，基本上都是2個人以上一起吃，吃一頓少說就得兩三百，所以很多人都能享受到這個特權，這時候再拋出「1元」的誘餌，多加一塊錢吃一盤價值45元的菜，很多人都不會拒絕占這個便宜，下次就有繼續進店的理由了，而進店就意味着有成交的機會。
大家說那45元的菜成本再低也是錢，來一個就送一盤那不是虧大發了？但是各位想想，客人進飯店難道只會吃那一樣菜嗎？當然也有專門占這個便宜的人，但大多數人都會跟朋友一起聚餐，多點幾個配菜、幾瓶酒水，這些額外的消費，輕輕鬆鬆就能補上送出去的成本。
如果說1元的招牌菜對有些客人沒什麼吸引力，那麼活動的第二招：多花1元錢吃招牌菜的同時，還能免費參加一次抽獎，絕大多數人都無法拒絕這個誘惑。人就是有這種賭徒心理和僥倖心，看到1元抽獎，個個都摩拳擦掌，躍躍欲試，這天大的便宜不佔白不佔嘛。
現在客人是有了，老闆真的不虧？其實不會虧的，雖然說是百分百中獎，但大多數人只能抽到60元到600元不等的代金券，只有來店裡消費滿一定金額才能抵扣，而那些日常用品，也是小楊以成本價拿到手的，就算被抽出去了，也絕對不會虧錢，畢竟客人相當於是拿200元來抽這麼一個禮品。
另外，這次抽獎是線上抽獎，需要客人添加老闆微信之後才能參與，這麼一來，飯店就掌握了眾多客戶的聯繫方式，建立起了自己的用戶數據庫，經常在朋友圈發送自家店裡的特色菜、活動宣傳等等，就能起到聯絡客人和吸引客人多次進店的作用。
就這樣，小楊靠這一系列操作，吸引了大量客人來店裡消費，收穫了大量回頭客，客流量和營業額比以前翻了4倍，回頭率高達百分之六七十，再加上後續活動和服務給顧客良好的體驗，一年下來凈賺180萬。
這些活動只截取了下方課程很少的一部分，並且案例中至少還有兩個盈利點，想要知道聰明人怎麼做生意的朋友，一定要點進來看一看。我們課程里涵蓋了有380多個門店，600多套活動模板，這些方法都是真實、有效、易複製的，做生意的朋友可以直接應用，總有一個適合你。
當然，這裡舉的活動（行業）案例只是很少一部分的方法，我的專欄里還有更多的關於實體店經營的策略、機會以及「套路」。並總結了上百個現在最前沿的賺錢行業以及新門類。如果你感興趣，可以點擊查閱有沒有適合你的項目。
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