明天入伏，記得吃1樣，喝2湯，食3寶，順應時節，安穩過三伏天

明天入伏，記得吃1樣，喝2湯，食3寶，順應時節，安穩過三伏天

一年中最熱的「三伏天」就要來了，2022年的7月16號。今年的三伏天較為特殊，是一個加長版的三伏天，時間長達四十天，下面把具體的時間表給你：

頭伏：7月16日-7月25日，共10天；

中伏：7月26日-8月14日，共20天；

末伏：8月15日-8月24日，共10天

一年中，40天的又濕又熱的酷暑，熱在三伏，倍加難熬。大家做好漫長三伏天的心理準備，在生活、飲食方面也要做好充足的準備。俗話說，吃的好，疾病遠離你。今天給大家推薦幾種好的食物，對身體好，安穩過三伏天。

明日入伏，記得吃1樣，喝2湯，食3寶，健康養生身體好。

入伏吃1樣：餃子

老話說，「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。」因此入伏的時候，吃餃子成了一個好民俗。

餃子鮮香美味，誘人食慾，有肉有菜，營養十分全面。伏天吃一吃，可以讓人安心健康度過這炎熱的三伏天。

推薦美味吃法，蓮藕肉餡餃子。夏季的蓮藕特別香甜脆嫩，搭配五花肉做成餡子，一口一個食慾大開。

做法：1蓮藕清洗，去皮，切碎，備用。

2五花肉沖洗一下，皮不要，然後切碎，腌制一下，加入醬油，澱粉，鹽， 胡椒粉

3蔥姜切碎，倒進藕裏面，加入一點鹽，味極鮮，拌均勻

4肉餡倒進蓮藕碎裏面，拌均勻，淋上兩勺香油拌勻即可。擀好或買來的餃子皮包好，下入鍋中煮熟即可。

入伏喝1湯：羊肉湯

「伏羊一碗湯，不用開藥方」。伏天喝的羊肉湯，也叫伏羊湯。

三伏天吃羊肉養生好處極大。利用羊肉的「熱」逼出在體內躲藏的「寒」，排出，保護體內的陽氣，讓身體達到內外平衡。溫熱身體，祛除寒氣。「夏天吃伏羊，健康少生病」。

推薦吃法，蘿蔔羊肉湯，最滋補，最好喝。

做法：1買回來的羊肉，清洗， 切塊，放到熱水裡焯一下，去掉裏面的血沫，備用。

2白蘿蔔清洗，去皮，切塊，備用。

3用高壓鍋來壓，可以節省時間。高壓鍋加入溫水，放進羊肉，加入蘿蔔塊，大火來壓

4冒氣後，繼續大火壓8分鐘，轉小火，壓5分鐘即可

5高壓鍋氣冒完後，打開蓋子，加入鹽，胡椒粉，蔥花即可。

入伏喝2湯：綠豆湯

綠豆是夏天的豆中鮮，用來煮湯，綠豆湯是夏天「續命神器」，是最好的解暑佳品。

關於綠豆湯的一些常識，今天給大家講解一下：

1綠豆煮湯的時候，綠豆煮開花和不煮開花，其實都好喝。區別一點就是綠豆開花更解毒，不開花更解暑。

2綠豆湯煮紅，因為氧化作用，不影響食用。

3吃藥期間可以喝綠豆湯。它的解藥作用其實很小。

推薦美味吃法，三寶湯。綠豆，赤小豆，黑豆一起煮湯，不僅可以滋養身體，還可以去濕氣。營養互補，美味又養生。

做法：1提前用溫水泡三種豆子，這樣可以在煮的時候，煮開花，節省時間。

2用高壓鍋來燉，節省時間。

3高壓鍋加入清水，放進浸泡的三豆，大火來壓

4冒氣後，大火壓8分鐘，轉小火壓5分鐘即可。

5氣冒完後，打開，加入一點冰糖，口感更加好。

入伏食3寶：

第一寶：生薑

夏天吃薑，不用找醫生幫忙。生薑是夏天的對抗高溫酷暑的一種「法寶」，適當吃一些，對身體的愛護極好。

生薑辛辣，這種成分，可以驅除夏季因炎熱開空調、吃冷飲帶來的寒氣。還可以開胃促進消化。

推薦吃法，姜棗湯，可以中和生薑的辛辣，香甜好喝，營養價值高。

做法：1生薑清洗，皮保留，切絲，備用。

2大棗清洗，去核，切片，備用。

3燉鍋里加入清水，放進薑絲，棗子片， 大火來煮

4煮沸後，轉小火，加入紅糖，慢燉

5顏色變黑紅後，食材煮爛了，即可。

第二寶：西瓜

西瓜是三伏天，人們的最愛，有果中鮮的美譽。裏面水分多，有補水水果的名號。還是夏天消暑解暑的好助手。

西瓜雖好，但是每次不要多吃，吃多了對腸胃不好。

冰涼西瓜不能多吃，對腸胃危害很大。

西瓜打開後，盡量早些吃完，不要放置時間過久，防止上面的細菌出現。

大家都喜歡吃西瓜果肉，西瓜皮，一般都扔掉了。其實西瓜皮也是一個好食物，用來涼拌或者炒炒吃，清爽不油膩，好吃又美味。

下面看看涼拌西瓜皮的製作方法：

1西瓜皮，去皮，只要瓤，然後清洗，

2切條，放進盤子里

3準備調味料，蔥姜蒜切碎，放到鍋里爆香一下

4倒進西瓜條裏面，加入鹽，醋，辣椒油，一點白糖，拌均勻，即可。

第三寶：冬瓜

冬瓜是三伏天的補水第一瓜，是夏天的防暑寶貝，也是夏天的消暑冠軍。

冬瓜最好的吃法就是做湯，推薦美味吃法，冬瓜海帶蝦米湯。做法簡單，營養均衡，熱量還不高。不僅可以補水，還可以減脂肪，減肥瘦身。

做法；1干海帶熱水煮開，清洗，然後切片。

2冬瓜去皮，清洗，切薄片，備用。

3鍋里放油，爆香蔥姜，放進冬瓜片，翻炒一下，加入溫水

4加入海帶，大火來煮，煮沸後，轉小火

5加入蝦米，慢煮，食材煮爛即可，起鍋前，加入鹽，胡椒粉即可。

看了上面的介紹，大家可以好好吃些上面的美食，把身體養好，抵抗熱浪帶來的衝擊，健康過酷夏，清涼過夏天，遠離疾病。

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