國內4大「擺爛」酒,明明可以衝出一線,卻安於當地市場,可惜了

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如今的白酒市場,盡顯「百家爭鳴」之態。

全國已有白酒品牌成千上萬種,高端以茅台、五糧液劍南春等名酒為風向標;中端以習酒郎酒水井坊等好酒佔據市場;低端以黃蓋玻汾、紅星二鍋頭北大倉等光瓶酒奠基

不管是身處哪個階段,競爭都格外激烈,一不小心就會落伍,所以各大白酒品牌都是翹首以待,絲毫不敢掉以輕心。



不過凡是有例外,有些白酒不追求發展就算了,甚至還出現了「擺爛」的情況,如今一直走不出當地。

今天我們就來盤點國內4大「擺爛」酒,明明可以衝出一線,卻安於當地市場,可惜了!

天下誰人不識君——文君酒

此酒產自四川邛崍,曾經被譽為「天府南來第一州」,產出的好酒無數,文君酒就是其一。

「一曲鳳求凰,千載文君酒」,從這句話中就能感受到此酒的歷史悠久。

在七八十年代,文君酒是家家相傳的必備單品,因為有着名酒「加持」,所以一直都不重視發展,導致後來逐年走下坡路。



即便如此,酒質卻不賴,釀造採用古法與現代科學技術相結合,全手工制曲,再加上傳承百年的釀造人精心釀製。

成酒清澈透明,酒體醇厚,喝上一口,綿甜清爽,雖然前段比較清淡,但是到了中段爆發力比較強,很耐人尋味。

迷失自我貼牌泛濫——綠脖西鳳酒

這款酒原本有着純粹優良的酒質,但卻因為失誤成為一款「擺爛」酒,原因全在於綠脖西風的兩大決策失誤:基酒外購和貼牌嚴重



本來稍加整改也能重新振作起來,但是身為名酒,依舊有着不小的市場,所以該酒一直不做整改,從來沒直面存在的問題,雖然酒粉多,但依然是罵聲一片。

西鳳酒是鳳香型白酒的首創者,一款綠脖西風在老酒鬼心中留下舉足輕重的位置,曾經還一度超越黃蓋玻汾,成為「光瓶酒」王者,可惜沒能把握機遇。

君子浩然之氣——緣得仿台酒

這款酒最大的「擺爛」,就在於有着「酒香不怕巷子深」的浩然之氣,所以從來不宣傳,有着不俗的酒質,但一直發展不出產地貴州。

原料採用的和其它醬香型白酒一樣,都是高粱、小麥和水,不過因為身處茅台鎮,所以高粱是茅台鎮特有的紅纓子糯高粱,與茅台酒同級別。



採用大麴坤沙古法釀造,整整耗時1年時間成酒,隨後再經過7年時間的窖藏,酒體變得更加醇厚。

喝上一口,窖香濃郁,首段微酸,中段焦香、糧香匯合,層次分明,一口咽下,回甘明顯,唇齒留香,讓人醉生夢死。

有理想無行動——宋河糧液

曾經屬於中國名酒的第二梯隊,原本可以沖向第一梯隊,自己也有這樣的理想,但沒付諸實際行動,最終慢慢沒落,成為「擺爛」酒。

宋河糧液的歷史悠久,最早可追溯到春秋時期,當時是祭酒,專屬皇家享用,後來慢慢民飲,名傳天下。



以高粱小麥作為釀造原料,釀造出來的宋河糧液綿甜爽凈,回味悠長,雖然已經沒落,但在老酒鬼心中依舊是名副其實的好酒。

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寫到最後,對於上面的4款白酒,原本能衝出一線,卻都因為不同原因走向沒落,實屬可惜!你們都喝過這些白酒嗎?感覺怎麼樣呢?評論區留言分享一下吧!