涼茶實際上並不是茶?專家:真正的涼茶由中草藥熬制,熱着喝更好

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夏季來臨,涼茶市場也逐漸火爆。近日記者注意到,飲料巨頭可口可樂公司天貓旗艦店上線了一款名為「夏枯草」的涼茶產品。為何涼茶會用中藥「夏枯草」來命名?這味中藥又有什麼功效呢?作為應季飲品,涼茶適合所有人嗎?記者請教了專家。

「夏枯草」涼茶單價較高,宣稱草本配方的傳統涼茶

據了解,這款以中藥「夏枯草」命名的涼茶產品於今年6月上線,是可口可樂進入中國內地以來首次推出的涼茶類飲品。在天貓旗艦店,月銷量已經超過400單。商品瓶身突出了夏枯草的圖案,配方除了夏枯草還包括水、白砂糖、羅漢果、甘草、槐米。

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「草本配方,傳統涼茶;不額外添加人工香料及色素」,在產品詳情頁上這樣介紹道。和其他知名品牌的涼茶一樣,這款新品涼茶突出了「清熱降火」的賣點。不過值得注意的是,該款產品並非單瓶出售,而是整箱(24瓶/500ml)售賣,折後價格為257.4元,單瓶售價超過10元,同樣體積的其他涼茶一瓶只需要三四元左右,價格相差近兩三倍。

除了對較高的價格產生疑惑,另一方面,由於和除草劑「百草枯」名字很是相似,夏枯草涼茶一問世也引來了不少網友熱議,「看成了百草枯,還在想這飲料看着就後背發涼」。那麼為何涼茶會用中藥「夏枯草」來命名?這味中藥又有什麼功效呢?記者請教了南京市中西醫結合醫院專家。

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苦寒泄熱,中藥夏枯草是治療瘰癧的常用藥

「夏枯草因由其植株入夏漸枯而得名,主產於江蘇、安徽、河南等地,全國大部分地區均產。」南京市中西醫結合醫院瘰癧科黃子慧主任中醫師介紹,這味中藥味苦辛,性寒。夏枯草因為味辛能散,苦寒泄熱,善泄肝膽鬱火,平降肝陽,故可用於肝火上炎或肝陽上亢之目赤腫痛、頭痛眩暈等症。此外,夏枯草擅長清痰火,散鬱結,舒暢氣機,也適用於痰火蘊結、肝膽氣鬱證型的瘰癧、癭瘤、癰腫等疾病的治療。特別是治療瘰癧(luǒ lì,頸部淋巴結結核)是常用藥,在《神農本草經》《滇南本草》等中醫古籍中均有記載。

那麼是不是喝了這種「夏枯草」涼茶,就能有驚艷的療效?業內人士直言,涼茶飲品畢竟屬於飲料,其中中草藥成分含量有限,從根本上只是食品,與藥品存在本質上的區別。因此「功效」甚微,不能替代常規的中藥湯劑,更談不上治病的作用。

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黃子慧也提醒,就中藥夏枯草而言,並不適宜脾胃虛弱者以及氣虛者服用,對於一般人群也不適宜長期飲用。

涼茶不是茶,熱飲更健康

炎炎夏日,食用火鍋或燒烤配上冰鎮涼茶讓不少人感到頗為愜意。但黃子慧告訴記者,真正的涼茶實際上並不是茶,是中草藥熬出來的葯湯,熱着喝效果更好。「涼茶性味偏寒涼,易損害人體的陽氣和津液,夏季本身出汗較多,中醫有言『氣隨汗脫』,如果把涼茶在冰箱里冰鎮後飲用,不僅喪失了熱飲的作用,還會損傷陽氣及消化系統健康。」專家表示,特別是大汗淋漓的時候,更不要貪飲冰鎮的涼茶,以免寒上加寒,不利健康。而夏季暑濕當道,喝熱茶更便於解暑、去熱、利濕。

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很多人覺得喝涼茶能夠降火,這實際上也是一個誤區。「熬夜上火一般屬『虛火』,而涼茶一般主要用來降腸胃實火。」黃子慧表示,每種中草藥均有其獨特的性味與歸經,而不同的人,體質也有陰陽、表裡、虛實之分,如果食不對症,就容易產生副作用。那麼究竟哪些人群不適合飲用涼茶呢?

1.體虛和患有慢性腸胃炎者。涼茶中的主要成分大多屬於寒性,體質虛弱的人平時就有怕冷、怕風、多汗等癥狀,飲用涼茶後不僅會加重,嚴重者還會傷及脾胃,甚至導致腹痛和腹瀉。

2.風寒感冒者。夏季因空調溫度過低或淋雨而引發的風寒感冒患者,如果表現為怕冷、流清鼻涕,喝涼茶易加重癥狀,不利於感冒的治癒。

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3.經期女性。女性月經期抵抗力降低,此時若喝涼茶,可能導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢,引發痛經,嚴重者可造成月經不調。

4.孕婦和新產婦。准媽媽最好不要喝涼茶。剛生完寶寶的新媽媽身體虛弱,喝涼茶不利於產後功能恢復。

5.老年人和兒童。老年人的脾胃功能相對較弱,嬰幼兒脾胃功能尚未健全,特別是兒童,中醫認為,幼兒乃純陽之體,如果體溫沒有超過正常範圍,孩子沒有不適感,一般都不需要刻意「降火」。該院兒科崔倪主任醫師特別提醒,涼茶含有中藥成分,性味偏涼,幼兒臟腑嬌嫩,多喝寒涼類的飲料會損傷孩子的腸胃。雖涼茶飲料中中草藥成分不多,但大都糖分配比量較高,過多攝入可能會導致患糖尿病、肥胖等病症的風險。特別是對兒童來說,更容易增加孩子肥胖的概率、影響食慾,對身體健康不利。

(揚子晚報/紫牛新聞見習記者 呂彥霖)