調查顯示，中年人在白酒消費人群中佔比高達7成，是絕對的主力。
人生寥寥，幾度春秋。人到中年，為什麼這麼愛喝白酒呢？原因主要有這2點。
一是為了釋放壓力。
中年人的生活枯燥無味，不是工作就是家庭，喝酒是他們最重要的放鬆方式。
尤其是白酒，年紀越大，越能品出其中的百般滋味，對應自己前半生的幾經浮沉，一言不發，卻能撫平心中萬千愁緒。
這是人到中年後，在生活中唯一的放縱。只有在這時候，他們才能忘卻種種身份，大膽地做回自己，一覺夢醒，才能更好地面對生活。
二是為了維護社交。
喝白酒，是一種傳承下來的社交習慣。無論是工作應酬，還是朋友聚會，到了這個年紀，白酒成為酒桌上必不可少的主角。
不熟悉的兩個人，一起碰一杯白酒，便能稱兄道弟，暢所欲言，關係慢慢加深。
朋友多了路好走，在我們這個人情社會上，更是如此。
所以，人到中年，這酒肯定要喝。
縱然喝酒有千般理由，但中年以後，隨着年齡的增長，身體狀態卻是呈現下滑趨勢的。為了更好地愛護自身，再愛喝酒，也要牢記「2不碰」，好處多。
①質量不高的酒精酒，不碰！
市面上的酒精勾兌酒，釀造原料多為廉價薯類，釀出的酒，雜質多，香味少，原料中往往需要添加「食用香精」「食用香料」。這樣的酒喝着不僅感官不好，而且多飲易傷身。所以，中年人最好別碰這種酒。
人到中年，身體本來就有很多小毛病不斷冒出，如果戒不了酒，還經常喝酒，那最好選擇高品質的白酒喝。
什麼才算是高品質的白酒呢？首先必須是純穀物釀造，好糧出好酒，穀物用地好，釀造過程中才能發酵出豐富的呈香呈味物質，這樣便不必使用亂七八糟的添加劑調香調味。
再者，釀造工藝對酒質好壞起着重要作用。就拿醬酒來說，如果使用竄沙工藝釀造，十幾塊錢便能買一瓶，喝着極易帶來不適感。像茅台、國台這樣的優質醬酒，都是採用傳統大麴坤沙工藝，這樣釀出的酒喝起來才回味悠長。
產自貴州醬酒核心產區的君中元私藏酒便是如此，釀造人曾傳政，師承茅台原副廠長李興發，對釀酒有着嚴苛的要求，工藝和飛天一樣，精選紅纓子糯高粱為原料，採用「12987」工藝，花費1年的工期，才能釀出新酒。
新酒釀出後，便是6年窖藏，使之充分揮發酒體中的有害物質，更加老熟後，才能出廠。
瓶口一旦開啟，濃郁的醬香便瞬間飄入鼻腔，夾雜着淡淡的花果香味和糊味，聞着很怡人。入口後，酒體醇厚細膩，十分舒適，下咽時不辣不燥，還有一絲糧食香，越喝越順！很適合中年人暢飲。
②超出自身承受範圍的酒，不碰！
無論是在酒桌上，還是自飲時，中年人喝白酒，都要講究「適可而止」。
有人覺得做起來很難，因為這是自己無法控制的事情，尤其是在酒桌上，朋友一直「真誠」地勸酒，即便自己喝不下去，也不好意思拒絕，只能硬着頭皮一飲而盡。一杯接一杯，稍不注意，便喝得醉意熏熏。
作為中年人，已經足夠成熟了，輕重緩急難道還分不清？
真正的朋友不會勸你喝你喝不下去的酒，所以別被一些「虛情假意」綁架，該拒絕就拒絕。
如果你對自己的身體不負責，把控不住酒量，一旦出事，別人只會躲在一旁看熱鬧，留意自己一人懊悔，全家受罪，到時候再後悔就晚了。
中年人可以喝酒，但切記「小酌怡情」，別為了所謂的面子，給自己過多的壓力。
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