沒想到米飯還能這樣做，我家三天兩頭做一鍋，有菜有飯超省事

今天要跟大家分享一個非常好吃的米飯做法，懶人米飯，這樣做出來的米飯有菜有飯又有蛋，鮮香有味，營養特別豐富，而且它的做法特別簡單，非常省事，做了這樣的米飯，就不需要再炒菜了。如果你對這道懶人米飯也比較感興趣，那麼接下來咱們就一起去看一下懶人米飯詳細的烹飪步驟吧。

【懶人米飯】

【烹飪食材】大米，香腸，香菇，黃瓜，食用油，食鹽，生抽，老抽，雞蛋，黑芝麻

【烹飪步驟】

1、這樣做出來的米飯非常好吃，咸香有味，有菜有飯又有蛋，解饞又過癮，咱們一起來準備一下懶人米飯需要用到的烹飪食材，準備適量的大米，能吃多少準備多少，準備一根香腸，2~3個香菇，一根黃瓜，適量的食用油，食鹽，生抽，老抽和4個雞蛋，最後再準備一小把黑芝麻就可以了。

2、先把準備好的大米取出來，將大米放到一個大盆中，然後加入適量的清水，用手抓洗一下，洗完了之後咱們把水倒掉，然後控一下水，再一次放入適量的清水，將其浸泡半個小時，這樣大米口感也會變得非常好，大米浸泡上了之後咱們將其他的配菜取出來，先將香腸放到案板上。用刀將香腸從中間切開，然後再一次從中間切開，一根香腸切成四半。

3、香腸切完之後再將它們整齊地放在一起，然後用刀切成小碎丁，切完小碎丁之後，將它放到一個盤中備用，再將準備好的香菇放在水中清洗乾淨，清洗完了之後控干表面的水分，再將其切成小塊，切完小塊之後和香腸丁放到一塊。

4、把準備好的黃瓜放在水中清洗乾淨，清洗完了之後咱們將黃瓜切成小碎丁，切完小碎丁之後放到一個盤中備用，接下來取出炒鍋，在炒鍋中加入適量的食用油，然後放入香腸，香菇翻炒一分鐘。

5、一分鐘之後咱們向裏面加入黃瓜丁，然後繼續翻炒，接下來再向裏面放上適量的食鹽，生抽和老抽調一下味，再放入適量的清水，用大火煮5分鐘，5分鐘的時間到了之後將它們出鍋倒入到電飯煲中，接下來就可以將泡好的大米也放進去了。

6、放入泡好的大米的時候，不要一股腦全部放進去了，咱們可以用手抓着大米一點一點地往裡放，這樣可以平鋪成一層比較均勻，接下來再將4個雞蛋打入到鍋中，然後蓋上蓋子燜煮20分鐘時間到了之後，咱們再燜5分鐘。時間到了之後打開裝碗，然後把米飯按緊實，扣上一個盤子翻轉過來，撒上黑芝麻即可食用。

【小貼士】

1、大米一定要浸泡半個小時，這樣會讓大米的口感味道變得更好。

2、大米蒸好之後不要着急出鍋再燜5分鐘。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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