冬天要常吃此物，尤其女人要多吃，補充氣血，香甜軟糯又營養
冬天一轉眼就已經到了沒時間過得真快，2020年也剩下最後的一個月了，這幾天天氣格外寒冷，不知道阿加是不是也像我這樣的，特別怕冷，最不喜歡的就是冬天，所以沒事的時候我都很少出門，而且北方的這種沿海城市，寒風中夾雜着潮氣，要是有太陽還好，沒有陽光就是非常陰冷。
其實女人害怕冷多半就是氣血不足，今天給大家推薦一種補氣血非常好的食材，它就是紅豆。紅豆不僅是食材也是一種藥材，而且有着悠久的歷史，早在古詩中就有提及紅豆"紅豆生南國，春來發幾枝"，紅豆還有一種叫法，相思豆，在古時候紅豆常常用來表達相思之意。
紅豆做成糯米飯，香甜軟糯又營養，冬天要常吃此物，尤其是女人要多吃，補充氣血是非常好的，中醫上認為紅都是具有補氣血、理氣、通經的功效。是對身體特別好的一種葯食同源的食物。
紅豆平時用來做粥或者是製作甜點，還有就是做成紅豆糯米飯，香噴噴的紅豆糯米飯非常好吃，大家快試一試吧。
【菜品】：紅豆糯米飯
【烹飪食材】：糯米120克、紅豆60克、白糖適量、熟油適量
【烹飪步驟】：
1、準備紅豆和糯米，淘洗乾淨，然後放在清水中浸泡一個晚上，水浸泡過後的紅豆和糯米充分吸收水分，這樣再做的時候是非常軟的，口感很好。
2、浸泡好了之後將紅豆水倒掉，然後重新放入適量的清水，將紅豆和糯米放入鍋中蒸半個小時。
3、將蒸好的紅豆和糯米取出來，然後趁熱加入白糖攪拌均勻，白糖的用量大家自己掌握，喜歡吃甜一點的就多放一點，喜歡原味的可以不放。
4、然後取出一個碗，將碗內刷上一層食用油，這樣以免粘連。
5、將蒸好的紅豆糯米放入碗中，然後用勺子壓實了。
6、再重新放入蒸鍋中，蒸制20分鐘，時間到了之後再燜5分鐘。
7、時間到了將紅豆糯米飯取出來，然後扣在盤子上。
8、這樣紅豆糯米飯就做好了，大家可以根據自己的喜好做好造型，只要用模具壓出造型就可以了。
【烹飪小貼士】：
1、紅豆和糯米需要提前一天晚上用清水浸泡，第二天就可以將水倒掉，重新換水之後就可以蒸制了，很簡單。
2、紅豆糯米飯的製作方法很簡單，大家也可以直接用電飯鍋燜煮，這樣也能省時省力，做好的紅豆糯米飯再簡單做個造型，既好看又好吃。
3、女人常吃紅豆對身體是特別好的，補充氣血，面色紅潤，而且還有調理月經的功效，趕快試一試吧。
【文案編輯】目海食王小廚
