大人小孩都愛喝的酸辣湯,酸辣嫩滑鮮香,3分鐘搞定,開胃又營養!

2020年11月07日22:32:04 美食 1151

酸辣湯,湯如其名,酸中透着辣,是一道開胃去膩,很美味也很家常的湯。今天立冬了,氣溫馬上就要開始變得很低,在這寒冷的冬天,無論大人小孩,喝上一碗酸辣湯,很暖胃,喝完渾身熱乎乎,別提多舒坦了!

大人小孩都愛喝的酸辣湯,酸辣嫩滑鮮香,3分鐘搞定,開胃又營養! - 天天要聞

酸辣湯的味主要來自醋和胡椒粉,食材一般都是放西紅柿 金針菇 紫菜 雞蛋,做出來味道酸辣可口,嫩滑鮮香。而且做法特別簡單,3分鐘就能搞定,非常的方便! 下面我就教你做酸辣湯!

大人小孩都愛喝的酸辣湯,酸辣嫩滑鮮香,3分鐘搞定,開胃又營養! - 天天要聞

【酸辣湯】

做法步驟:

第一步,大蔥切成蔥花,西紅柿切小丁,香菜切成小段。火腿切成細絲!鍋內加入少許底油,放入蔥花煸炒出香味!

大人小孩都愛喝的酸辣湯,酸辣嫩滑鮮香,3分鐘搞定,開胃又營養! - 天天要聞

第二步,把西紅柿丁放入鍋內,慢慢煸炒透。一定要把西紅柿的湯汁炒出來,這樣會更香!

大人小孩都愛喝的酸辣湯,酸辣嫩滑鮮香,3分鐘搞定,開胃又營養! - 天天要聞

大人小孩都愛喝的酸辣湯,酸辣嫩滑鮮香,3分鐘搞定,開胃又營養! - 天天要聞

第三步,加入清水用大火燒開後,轉小火。放入金針菇 火腿絲 紫菜煮一下,然後加醋 胡椒面 鹽,雞精調好味道!

大人小孩都愛喝的酸辣湯,酸辣嫩滑鮮香,3分鐘搞定,開胃又營養! - 天天要聞

大人小孩都愛喝的酸辣湯,酸辣嫩滑鮮香,3分鐘搞定,開胃又營養! - 天天要聞

第四步,加入少許水澱粉勾芡,把雞蛋打入碗中攪拌均勻,然後倒入鍋中!在倒入雞蛋的時候,要一邊倒入一邊攪拌,這樣的蛋花才好看。而且一開鍋馬上關火,雞蛋不老,口感嫩嫩滑滑的!

大人小孩都愛喝的酸辣湯,酸辣嫩滑鮮香,3分鐘搞定,開胃又營養! - 天天要聞

第五步,滴上幾滴香油,把香菜段撒入鍋中,一碗酸辣湯就做好了!

大人小孩都愛喝的酸辣湯,酸辣嫩滑鮮香,3分鐘搞定,開胃又營養! - 天天要聞

親愛的讀者,你喜歡喝酸辣湯嗎??你都是怎樣做酸辣湯的?

美食分類資訊推薦

現代牧業一站式專業乳品解決方案 賦能拿鐵夏日新風味 - 天天要聞

現代牧業一站式專業乳品解決方案 賦能拿鐵夏日新風味

國內拿鐵咖啡市場持續爆髮式增長,從生椰拿鐵到燕麥拿鐵,從厚乳系列到果味特調,風味拿鐵品類迎來創新浪潮。在此背景下,現代牧業基於對健康消費趨勢的精準研判,創新研發「全替奶+咖啡」,為一線咖啡店提供一站式專業乳品解決方案。
炒長豆角前多做這一步,翠綠爽脆不軟爛 - 天天要聞

炒長豆角前多做這一步,翠綠爽脆不軟爛

每次看到飯店炒的長豆角又綠又脆,回家卻總是炒得發黃軟塌?其實差別就在炒前處理這一步。今天分享從廚師長那裡學來的秘訣,保證你也能炒出媲美飯店的漂亮豆角。
【蝦客島】「蝦盟主」的四季鮮蝦夢:帶農民當股東 讓川蝦不斷貨 - 天天要聞

【蝦客島】「蝦盟主」的四季鮮蝦夢:帶農民當股東 讓川蝦不斷貨

仲夏深夜,資陽市雁江區中和鎮川渝龍蝦集散中心內燈火通明,集散中心負責人鄒富文正和工人們一起將當天收購的小龍蝦分揀、打包、裝車,一箱箱鮮活的小龍蝦乘上整裝待發的冷鏈物流車,24小時內從田間直達全國餐桌……這樣的場景,小龍蝦收購旺季的每個夜晚都在上演——這是川蝦搶「鮮」出川的脈搏在跳動。 「忙到凌晨是常態...
這碗以省會命名的湯,真的適合夏天喝! - 天天要聞

這碗以省會命名的湯,真的適合夏天喝!

持續高溫,讓不少人的食慾也有所減退。不過,一道「貴州省湯」正在悄然出圈,這個用嫩南瓜、四季豆和清水煮出來的素瓜豆湯,有網友表示「炎熱的夏天什麼都吃不下,就靠這碗湯,清涼解暑」。以省會命名,這碗湯到底有什麼特別之處?真的是解暑「利器」嗎?為了「尋求真相」,記者也去菜場買了所需食材,煮了一鍋「貴州省湯」...
「月薪5000不要吃」的火鍋,要上市了 - 天天要聞

「月薪5000不要吃」的火鍋,要上市了

「月薪5000就不要吃火鍋。」 今年2月,一場「毛肚火鍋發展研討會」直播上,巴奴火鍋創始人杜中兵一語激起千層浪。「火鍋不是給底層人民吃的」「月薪5000你就不要吃巴奴了,哪怕吃個麻辣燙」,....