雨過天晴後,把徽州茶香送到客人面前!

2024年07月02日20:00:15 美食 6965
編者按


6月18日以來,黃山市多地遭遇大暴雨、局部特大暴雨侵襲。連日來,記者奔赴洪澇嚴重地區,目睹了當地眾多普通居民,在災害面前所表現出的勇敢、溫暖、擔當、堅韌、包容。


與諸多轟轟烈烈的感人事迹相比,他們所做的極其普通,甚或有些寡淡無奇。但正是這一個個「平凡之舉」,讓我們觸摸到防汛救災一線最真實的溫度。正是這些「左鄰右舍們」的一言、一行,匯聚成眾志成城守護家園的宏大壯歌。


凡人不凡,志以歌揚。


我們期望用這樣一組凡人故事,致敬堅強樂觀的人們,致敬團結奮鬥的力量。


預 防


當水漫進茶廠的時候
只能靠胡志明和父親兩個人
將各個出入口堵住
經歷了一晚上的忙亂
胡志明「搶救」出了大部分的成品茶葉
洪水退卻後
胡志明又投身於清淤除障工作
茶葉還在
希望就在

雨過天晴後,把徽州茶香送到客人面前! - 天天要聞

01

依水而建的茶廠
6月27日,胡志明開着鏟車為村裡清理路面忙碌了一上午。此時距離20日凌晨的山洪已經過去了一周多。

6月19日至27日14時,9天不到的時間內,黃山地區總雨量平均達582毫米。換算成庫容量,接近四分之一個新安江或2個太平湖或200個杭州西湖。

已過不惑之年的胡志明經營着一家茶廠,茶廠位於歙縣紹濂鄉小溪村,往前走幾百米就是清溪村,茶廠背靠桂溪,在村裡茶廠的位置地勢也相對較高。

胡志明以前當過兵,做過村書記,後來決心出來自己創業,承包了村裡的地辦起了茶廠,從周邊茶農手裡收購茶葉加工制茶,製作好的茶葉遠銷海外。

胡志明新收的這批茶葉大約價值300萬元左右,原本打算等這批新茶全部製成成品後再統一運往外貿公司進行包裝,如今只能等待雨過之後再做打算。這次洪水中他大概損失了1萬斤左右的茶葉。


02

「鑿」出排水口


「我父親70多歲了,也沒見過這麼大的水,以前也有水漫到過路面上的情況,但都沒有這次的大。」胡志明說道。

6月20日凌晨,胡志明一夜未眠,出於對茶廠安全的考慮,他選擇了留在茶廠過夜,多次起床查看河水的高度,以確保茶廠的安全。

凌晨兩點時,胡志明起床檢查水位,「看起來還不是特別大,感覺沒有問題。」然而,到了凌晨三四點鐘,雨聲不再是輕微的滴答聲,而是變得像從山上傾瀉而下的瀑布。5:10左右,胡志明的父親趕到茶廠時,洪水已經漫進了茶廠。胡志明迅速搬來裝滿鋸末顆粒的麻袋,與父親並肩作戰,將一個又一個的麻袋搬至各個出入口,以阻擋洶湧的洪水。

這是胡志明此前已經想好應對洪水的策略,一旦洪水泛濫,這些鋸末顆粒將在關鍵時刻發揮重要作用,「鋸末顆粒遇水會膨脹,從而形成一道臨時的水壩。」然而,水的上漲速度遠超預期,水深在茶廠內最高時達到了大約30公分,僅靠堵門顯然不足以解決問題。

胡志明的父親急忙使用電鑽,在地勢較低的洗手池下方的牆壁上鑿出一個排水口,利用了地形的自然高低落差,為洪水提供了一個流出的通道,從而減少了茶廠的積水問題。

胡志明不敢想像,如果沒有這個及時鑿出的排水口,茶廠的水位繼續上升,這批成品茶葉可能全部就毀了。


03

未雨綢繆
早在一年前,胡志明就有了未雨綢繆的舉措。

此前,小溪村在茶廠後面的河道岸邊修築了堤壩,胡志明回憶,2020年7月的那次洪災,「那時候的水也很大,可是也僅僅有一點上壩」。

去年三月份,擔心河水上漲對茶廠有所影響,胡志明又將堤壩加高了兩米多。

從河邊可以看到,在原本的石頭砌成的河壩上,添加了高度約兩米左右水泥砌的河壩。加高的河壩從茶廠一直延續到隔壁的菊花倉庫,大約有一百多米的長度。此外,在茶廠另一側道路旁的排水渠上方,胡志明也為其圍牆加築了水泥。

通過及時的自救措施和周密的提前準備,胡志明成功減少了大量的經濟損失。「等到天氣放晴後,我會重新把茶香送到客人的手中。」胡志明說道。
安徽商報融媒體記者 張劍 徐宏博
審核:馬翔宇 編輯:李享 校對:張建平

美食分類資訊推薦

百千萬工程·茂名觀察 | 從荔枝雪糕看文化創意與土特產互融互促 - 天天要聞

百千萬工程·茂名觀察 | 從荔枝雪糕看文化創意與土特產互融互促

早前,隨着茂名荔枝的上市,市面上同期推出了一款原創產品——貴妃荔枝雪糕,從色香味俱全的荔枝鮮果蛻變為貴妃荔枝雪糕,茂名荔枝通過農產品深加工和文化創意,進一步實現了茂名荔枝的價值提升。  近年來,各地「土特產」紛紛藉助文化創意力量實現轉型,使特色農產品具有更高附加值,既刺激了群眾消費需求,又實現特...
深山采蜜人 用智慧和勇氣採集着屬於自己的甜蜜生活 - 天天要聞

深山采蜜人 用智慧和勇氣採集着屬於自己的甜蜜生活

艱難作業過濾原蜜並按量裝瓶每年4月到7月,是野生懸崖蜜的最佳採集時間。近段時間,大理州雲龍縣的深山采蜜人,每天都起早貪黑,攀爬在大山深處的懸崖峭壁上,用智慧和勇氣採集着屬於自己的甜蜜生活。楊苗芬是一名退伍軍人,也是雲龍縣老班長山貨店的負責人。這幾天,楊苗芬得到消息,功果橋鎮湯鄧村的後山有一個巨大的蜂巢...
高溫「烤」驗下,嘉定外岡蔬菜種植避暑有「涼」策 - 天天要聞

高溫「烤」驗下,嘉定外岡蔬菜種植避暑有「涼」策

7月4日,上海出梅,即將入伏。晴熱高溫天氣,給蔬菜生產帶來較大的影響。為確保市場的蔬菜正常供應,嘉定區外岡鎮各蔬菜合作社的菜農們積極做好防暑降溫措施,以萬全「涼」策應對這場高溫「烤」驗。記者在外岡鎮百蒂凱周涇蔬菜基地看到,芝麻菜、米莧等綠葉菜蔬菜長勢良好,有了外遮陽、內保溫系統、電動卷膜等設施,大棚內...
長寧區天山路街道「小強工作室」迎來全新升級! - 天天要聞

長寧區天山路街道「小強工作室」迎來全新升級!

日前,e路有我·天山路街道社區救助顧問服務站——小強工作室,通過空間布局再優化,實現服務功能和服務環境雙重升級,讓轄區困難群眾可以享受更便捷、高效的「一站式」救助服務。e路有我·天山路街道社區救助顧問服務站——小強工作室位於天山路街道社區事務受理服務中心,是一處面積並不算大的公共服務空間。為讓困難群眾...
巴奴毛肚火鍋又一榮譽:連續6年榮登大眾點評必吃榜! - 天天要聞

巴奴毛肚火鍋又一榮譽:連續6年榮登大眾點評必吃榜!

剛剛結束的大眾點評必吃榜上榜餐廳評選中,宣稱被「8億人吃出來的好味道」票選,巴奴毛肚火鍋連續6年再次登榜。截止目前統計,巴奴毛肚火鍋共計開店121家,2024年以來,開業12家門店,其中12家門店,在門店開店步伐上,巴奴一直採取着穩紮穩打的
俄羅斯商品館開到武漢了,紅腸和大列巴最受顧客喜愛,工作人員稱日營業額50萬元 - 天天要聞

俄羅斯商品館開到武漢了,紅腸和大列巴最受顧客喜愛,工作人員稱日營業額50萬元

武漢俄羅斯商品館於6月底正式開業。7月1日,開業第三天,九派新聞記者來到這家緊鄰江漢路步行街的商館,看到門口依舊人頭攢動、熱鬧非凡。 圖/九派新聞實習記者 王雨婉 商店招牌與店內均裝飾了醒目的「藍熊」吉祥物,店面旁邊擺放了若干俄羅斯套娃。進入店內,抬頭即可看見碩大的「俄羅斯優選」標語在LED屏幕上滾動。貨...
茶顏悅色升級奶基底:奶沫依舊豐富,產品售價不變 - 天天要聞

茶顏悅色升級奶基底:奶沫依舊豐富,產品售價不變

7月2日,茶顏悅色官方微博發佈升級產品的預告,其原材料之一雀巢牛奶將全新升級為「放心全脂牛奶」,升級的奶基底目前已經在小部分門店投入使用。 這款「放心全脂牛奶」由雀巢調試了上百次才定版,不僅不添加氫化植物油,還做到不添加植物油、食用香精和色素,在更健康的同時,依舊能穩定做出讓人滿意的奶沫。 【1】調試...