喝春茶吃春菜 春日美味搶「鮮」上市

2024年04月29日02:22:05 美食 2140

穀雨將至潤萬物,各地加快開展農業生產,春日美味也搶鮮上市。

忙育秧 機械化育出豐收好「苗」頭

當前,黑龍江水稻已全面進入育秧期。全省種子、化肥下擺超九成。在肇東市這處育苗基地里,水稻育秧流水線馬力全開,擺盤、放土、投稻種、加覆表土,工人們嫻熟地配合育秧機開展自動化播種,撒勻種子的秧盤擺到苗床上,經過育秧機流水線作業,一個個秧盤快速製作完成。機械化助力,育出豐收「好苗頭」。

保春灌 興修水利助春耕

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穀雨將至農事忙,興修水利助春耕。在四川綿陽,當地啟動農田水利設施建設三年行動,大批農田水利項目陸續投用,涉及灌面15萬畝的老舊支渠,經過渠道加寬、翻新改造等措施,順利通水澆灌田地。

搶農時 抓住春雨時機趕進度

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在雲南,這兩天出現降雨,大大緩解滇中旱情。曲靖這處高標準農田裡,120多台農機正在進行抓緊進行玉米播種。春雨提供好時機,高標準農田提供保障,機械化為農耕添動力。

品春茶 享受春味知春時

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春茶採摘季,茶園綠意濃。安徽黃山這處生態茶園裡,遊客穿梭採摘春茶,除了能現場喝到新茶,還可以嘗到別樣的茶宴。土雞蛋被春茶「染」上新綠、蝦仁浸染滿滿茶香、毛峰天婦羅、毛峰刀板香……一道道春茶唱主角的徽州美食,被端上餐桌。

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河北遊客 王夢萱:沒想到茶葉還可以做出這麼多美食,這是我第一次品嘗,這道紅燒肉不僅不膩,反而有一種茶葉的清香。

嘗春菜 春日美味迎熱銷

春意盎然的時節,各式春菜搶鮮上市。在上海,草頭、蠶豆、春筍等春季時令,成為菜籃子里的常客。

老字號餐廳里也適時推出新菜品,薺菜白玉羹、素鮑迎春花、河蚌燒鮮豆瓣等,成為餐桌上的當季美食。

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上海市民 朱先生:這個是薺菜豆腐羹,還有蠶豆,現在油菜花開的時候,蠶豆也是比較時鮮的,現在正好開春,以春天的菜為主。

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