李雪琴的家鄉辦了一場廚王爭霸賽,原來開原市的美食也幽默

2023年12月12日23:38:07 美食 1869


李雪琴的睿智和幽默眾所周知,趙本山更是名揚天下,其實二者的家鄉都是開原,對,就是李雪琴說的宇宙盡頭是開原的開原市

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開原市,一個擁有豐富美食文化的城市,2023年12月12號這座城市迎來了首屆遼菜廚王爭霸賽。

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作為本次大賽的裁判長,開原人的幽默和美食讓我大開眼界,讓我懂得了美食也可以幽默着吃。

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「開原燒烤烤一切,開原蒜水蘸世界,宇宙的盡頭是開原,古法燉牛肉」美食與幽默疊加一起即風趣又好吃,這次大賽讓開原市的美食得以弘揚,並且促進了遼菜的傳承與發展。


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開原燒烤烤一切

在為期一天的比賽中,來自開原市及周邊地區的數十位廚師精英匯聚一堂,以各自獨特的技藝和創意,展示了遼菜的魅力。

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經過激烈的角逐,最終26位參賽選手榮獲金獎,其中來自於全民健身中心冠逸大酒店的古法燉肉,大軍燒烤的烤全羊,烤百蟲,清河伯倫居酒店的八大碗,更是受到美食評委和市民百姓們的一致好評。

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開原全民健身中心冠逸酒店的古法燉牛肉

這碗燉牛肉視乎大眾平常,我的期望值並不高,可是品嘗以後另我大吃一驚,必須高看一眼。牛肉燉的竟然這麼純粹,必須採用傳統古法工藝才能做到,長時間小火,今天燉明天吃,這些都是肉湯鮮美至極,肉爛入味的核心技術。

喝上一口熱湯,咬上一塊牛肉,在舌尖細細品鑒,整個世界彷彿立馬沉默,只剩下牛肉的膠原蛋白在口腔里孤獨的閃爍。

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熏鵝

本次比賽吸引了近千名觀眾前來觀摩,不少觀眾表示,通過這次比賽,他們更加深入地了解了開原市的美食文化,也更加欣賞了遼菜的獨特魅力。

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八大碗


開原市商務局杜嬌局長在閉幕式上發表講話:「這次比賽的成功舉辦,不僅展示了開原市的美食文化,也推動了遼菜的傳承與發展。」

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杜嬌局長還說:「開原市是一個歷史悠久的城市。這裡有着豐富的自然資源和獨特的農業環境,為許多特產的生長提供了優越的條件。其中,開原市的特產蔥、蒜、榛子就是其中之一。

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獨頭開原大蒜


首屆遼菜廚王爭霸賽的成功舉辦,為開原市的美食文化注入了新的活力。未來,開原市將繼續舉辦類似的比賽,以推動遼菜的傳承與發展,讓更多的人了解和喜愛開原市的美食文化。

以下是一少部分開原美食

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