曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品後體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。」細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！
百合梨米粥
材料：鮮百合50克(花待放、瓣肥厚者為佳)，雪梨1個(洗凈後連皮切碎)，粳米100克
做法：將雪梨和粳米加適量水大火煮開，然後加鮮百合，慢火微燉，煮粥食用。
醬爆肉
做法1.五花肉煮熟切片，紅柿椒、大蒜、姜切片，蒜苗切段（桿葉分開）
2.炒鍋入肉片慢炒出油
3.至肉片捲曲呈半透明撈出，舀出余油
4.鍋內留少量油入花椒，小火至略變色
5.入姜蒜片炒香，入豆瓣醬老乾媽、少許白糖小火翻炒，可加少許開水，以免糊鍋
6.倒入肉片，放點料酒炒勻
7.倒入紅椒.蒜苗桿炒勻
8.倒入蒜苗葉、鹽、味精炒勻關火
清蒸大魷魚
原料：魷魚、大蒜、紅辣椒、香菜或香蔥、醬油、蚝油、鹽、糖、雞精
做法：
1. 魷魚須洗凈，大蒜和紅椒切末；
2. 鍋中熱一點兒油，把一半的大蒜和紅椒放進去炒香，加入醬油蚝油，鹽，白糖，雞精。出鍋放碗里，把剩下一半的蒜再加進去，備用；
3. 蒸鍋水開後放入魷魚，蒸五分鐘即可；
4. 取出魷魚，切成圈，擺盤，淋入之前準備好的蒜汁。
蒜子啤酒燒魚塊
原料：草魚塊500g、大蒜1頭、啤酒250ml、料酒1大勺、蔥姜少許、鹽1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺
做法：
1、魚塊處理乾淨，用鹽、料酒、胡椒粉、蔥姜拌勻腌制10分鐘；大蒜洗凈剝皮。
2、腌好的魚塊表面拍上一層麵粉。
3、鍋內燒熱油，下魚塊煎至兩面焦黃。
4、鍋內余油下蒜粒炒香，倒入魚塊、啤酒、老抽、糖，大火燒開中小火燜至湯汁濃稠，轉大火收汁即可
啤酒鴨
食材：鴨子、啤酒、大蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、料酒、香菜
做法：
1、鴨肉洗凈瀝干，沸水汆燙稍許後斬切成塊。
2、凈鍋後加油，再放入八角、桂皮、花椒、薑片、大蒜，用小火炒出香味。
3、放入鴨肉，大火爆炒，將鴨肉中的水分炒干炒至鴨肉出油。
4、加入料酒、干辣椒、老抽、適量的食鹽炒勻至鴨肉上色。
5、倒入啤酒，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火煮20分鐘即可。
爆炒素三絲
食材：包菜280克、豆腐皮85克、韭菜35克、菜辣椒35克、姜5克油、五香粉、蚝油、辣椒油、鹽適量
做法：
1、把菜切好備用，鍋中油熱時加入薑片煸出香味，接着加入包菜大火翻炒均勻，加五香粉、加蚝油和辣椒油攪拌。
2、接着加入豆腐皮和鹽調味然後再加入紅辣椒和韭菜，等韭菜變軟就可以出鍋了。
涼拌海帶絲
食材：干海帶、芫荽、胡蘿蔔、大蒜、醋、醬油、白糖、胡椒粉。
做法：
1、海藻要浸泡1小時。胡蘿蔔洗凈，切成細絲。芫荽洗凈切成塊。大蒜去皮切成片，放在一個小碗里。
2、把水倒進鍋里煮，直到胡蘿蔔浸泡在海帶中。
3、直接放入冷水浴中，瀝干瀝干水分，加入醬油、醋、糖、鹽和大蒜放入碗中。
4、將鍋放入熱油中，將胡椒炒至蒜茸，放入碗中瀝干海帶，加入芫荽和胡椒油，倒入蒜末。
黃花菜炒雞蛋
食材：黃花菜一小把、土雞蛋兩隻、蔥花一點、鹽、糖、麻油
做法：
1、黃花菜泡發洗凈，切成小段；
2、土雞蛋打入碗里，加少鹽和一點黃酒，這樣能容易將蛋液打勻起泡；
3、鍋中入油，油熱倒入雞蛋液攤開轉小火，用鍋鏟劃散雞蛋，倒入黃花菜一同翻炒加少水；
4、加鹽、少糖，滴一點麻油，撒入蔥花，燜2分鐘即可。
撈汁涼菜
食材涼皮50g、菠菜30g、胡蘿蔔20g、黃瓜30g、金針菇50g、干豆腐50g、食鹽、醬油、老抽、蚝油、香菜、白糖、白醋、辣椒油
做法1、將金針菇洗凈，用水煮熟晾涼擠干水份。
2、干豆腐洗凈放在鹽開水裡煮三分鐘撈出切成絲，加入辣椒油和鹽，糖提前入味。
3、將所有調料放到容器中，加入400ml涼開水，放在冰箱里冷藏待用。
4、將菠菜洗凈焯燙切段，黃瓜切絲，胡蘿蔔切細絲，都擺在碗中倒入料汁即可。
酒蒸蛤蜊
材料：蛤蜊、干辣椒、蒜、油、黃油、生抽、小蔥
做法：
1.蛤蜊用鹽水泡2個小時吐沙，外殼一個個的刷洗乾淨。
2.起鍋燒油，放入干辣椒、蒜爆香。
3. 加入蛤蜊，加清酒，蓋上鍋蓋煮開。
4.煮至蛤蜊開口後，加黃油，生抽、小蔥碎拌勻即可。
蚝油手撕包菜
做法：1.首先將包菜洗凈，去除老葉，用手撕成小塊備用。蔥，蒜瓣，干辣椒切碎備用。
2.鍋里放油，冷油放入蒜末和辣椒煸炒出香味。然後倒入包菜下鍋翻炒。
3.包菜葉子開始變軟後，加入適量鹽、生抽，蚝油繼續翻炒。炒至斷生後，加入蔥花翻炒片刻即可。
燒辣椒牛肉
主料：燒辣椒250克，鹵牛肉100克。
配料：香菜，大蒜子，泰椒。
調料：鹽，味精，雞精，辣妹子，蒸魚豉油，麻油，一品香醬油。
製作：1.鹵牛肉切片，過大油備用。
2.熱鍋放油，加入大蒜籽和泰椒煸香，再放入燒制好的辣椒入鍋翻炒。
3.加入辣妹子、辣妹子、鹽、味精、雞精、蒸魚鼓油、一品香醬油，再放入備用的牛肉，加入3克的水後，燜煮半分鐘。
涼拌涼粉
食材：涼粉、黃瓜、大蒜、生抽、白砂糖、陳醋、芝麻油、鹽、雞精、白芝麻、老乾媽
做法：
1、涼粉切成長條碼放在盤子里；
2、大蒜壓成泥，黃瓜擦絲，堆放在涼粉上；
3、準備一個小碗，放入生抽，陳醋，白砂糖，食用鹽，雞精，攪拌均勻；
4、調製好的醬汁淋在涼粉上；
5、撒適量白芝麻，倒些許老乾媽辣椒醬；
6、平底鍋熱油，將熱油澆在涼粉上即可。
糖醋排骨
食材：小排500克 、料酒 一湯匙、 生抽 一湯匙、?老抽?半湯匙、香醋三湯匙分兩次放、 糖 三湯匙 、鹽 半茶匙、 味精 半茶匙、芝麻、半茶匙
做法：
1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）腌漬20分鐘。
3、撈出洗凈控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、鍋內放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。
6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
白菜胡蘿蔔餃子
食材：胡蘿蔔2棵，花生油10ml，花椒30粒，干香菇15朵。
製作步驟：
1、將白菜洗凈剁碎，稍加一點鹽剎出白菜里的水份，用乾淨的屜布將剁好的白菜包起擠出水份，備用；
2、胡蘿蔔洗凈削去外皮用擦板擦成細絲；將泡發好的香菇洗凈剁成碎末；
3、炒鍋里倒入香油和花生油燒熱，爆香花椒，花椒燒糊後去掉；
4、將香菇末倒入炒鍋炒香，加入胡蘿蔔絲一起翻炒，炒出紅油後即可關火；
5、再加入白菜、鹽調勻；
6、將白菜擠出的水份加入適量熱水倒入麵粉里和成麵糰，醒面15-20分鐘；做成小劑子擀成皮包成餃子，煮熟裝盤即可。
楊梅汁冰棍
用料：楊梅適量、鹽少許、糖適量。
做法：
•楊梅放入清水加適量鹽，浸泡一會，撈出洗凈瀝干。
•鍋中加入適量清水煮開，倒入楊梅加適量糖調味，煮5分鐘關火，放涼。
•接着倒入模具放冰箱冷凍就行。
小貼士：製作冰棍的用料分量，隨意就行，製作冰棍模具網上都有的賣的，可以看自己喜歡的圖形來買。
檸檬雪梨湯
食材：雪梨、冰糖、檸檬、水適量
做法：
1、雪梨洗凈，去皮去核，切成小塊。
2、鍋內加適量清水，放入雪梨塊及冰糖，大火開後改小火燉15分鐘。
3、燉好的梨湯涼成溫的，再泡入檸檬片即可。
鮮蝦蘿蔔湯
材料：鮮蝦仁20個左右；白蘿蔔半個；紅蘿蔔半個；心裏美蘿蔔少許；鵪鶉蛋5個；西蘭花少許；雞湯適量；料酒1勺；胡椒粉少許；香油1勺；鹽適量；
做法
1、用挖球器將白蘿蔔，紅蘿蔔及心裏美蘿蔔挖出小球，鵪鶉蛋放入鍋中煮熟。蝦仁洗凈剔除蝦腸後用料酒及胡椒粉腌制。鍋中倒入適量的雞湯，沒有雞湯可加小半塊濃湯寶。
2、將挖好的蘿蔔球倒入湯中用中小火煮至熟。蘿蔔球煮熟後開大火將腌好的蝦仁撈出加入，腌制蝦仁的湯汁倒掉不用。再加入剝好皮的鵪鶉蛋。
3、再加入小朵的西蘭花同煮。待西蘭花燙熟加少許香油即可出鍋。
自製泡菜（10-15天）
食材：豇豆2500g、娃娃菜200g、青椒250g、紅椒150g、粗鹽120g
做法：1)豇豆買回來後，把一些較粗的豇豆挑出來。
2)就象這兩根，上面較粗的不要，取下面那根較細的。
3)然後用個大竹盤裝着放在有陽光照射的地方，曬一下。
4)把娃娃菜和青紅椒也曬一下，去去水份。
5)燒一壺開水，把泡菜瓶子用開水燙洗一遍。
6)然後把粗鹽放入，要想泡菜咸一點就多放點鹽，要想泡菜酸一點，就少放點鹽。
7)跟着倒入開水，把粗鹽溶化。
8)然後就把瓶子里的水一直放到室溫的情況下才使用。
9)把曬軟了的豇豆紮成一個個的小把。
10)然後整齊地擺放進泡菜瓶子里。
11)最後用兩根竹筷子在瓶口架個十字，防止裏面的蔬菜上浮，然後就把鹽水倒入瓶內，直至完全沒過所有的蔬菜。
醬香青魚
材料：青魚中段、山藥、郫縣豆瓣醬、黃豆醬、老抽、蚝油、鹽糖、料酒、油、蔥姜、青大蒜、十三香
做法：1.青魚洗乾淨，斬成塊，加少許鹽和料酒抓拌均勻，腌制1小時。
2.山藥斜切成塊，開水煮2分鐘備用。
3.起鍋燒油，爆香蔥、姜，倒入魚塊大火翻炒。
4.加入適量清水，沒過魚，加入山藥。
5.然後加老抽、蚝油、一點郫縣豆瓣醬、一點黃豆醬、白糖、少許十三香。
6.蓋上蓋子，大火燉10分鐘，然後開蓋收汁。
7.起鍋前，加一把青大蒜即可。
秋葵沙拉卷
材料：秋葵、雞蛋、沙拉醬
做法：1、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，分別裝在兩個碗里打散。
2、秋葵洗凈。
3、鍋中加入適量水，水燒開後，把秋葵放入鍋中，焯水2分鐘，撈出備用。
4、鍋中加入適量油，油燒熱後，依次倒入蛋黃液和蛋清液，分別攤成蛋餅。
5、在蛋黃餅上塗一層沙拉醬，把秋葵放在蛋黃餅上，捲起來。
6、在蛋清餅上刷一層沙拉醬，放上卷好的蛋黃餅，捲起來，切開裝盤。
火腿煎蛋
材料：火腿、鵪鶉蛋、黑胡椒碎、海苔碎、香蔥碎、食用油
做法：1、火腿切成薄片。
2、將火腿片放入模具中，打入鵪鶉蛋，撒上黑胡椒碎、海苔碎、香蔥碎。
3、將模具放入烤箱中，上下火150度，烤15分鐘即可。
蚝油燒冬瓜
材料：冬瓜、蝦皮、生抽、蚝油、鹽、清水
做法：1、把冬瓜去掉皮和瓤，切成小塊。
2、鍋中加入適量油，油燒熱後，放入蝦皮，炒至變色。
3、放入冬瓜和適量水，翻炒至變軟。
4、加入生抽、蚝油、鹽，繼續翻炒均勻即可。
山藥鮮蔬湯
材料：番茄、黃豆芽、紅棗、香菇、木耳、玉米、山藥、胡蘿蔔、蔥花、鹽、生抽、香油
做法：
1、木耳泡發，撕成小朵，番茄、香菇、玉米、山藥、胡蘿蔔分別切成塊。
2、鍋中加入適量水，放入黃豆芽、紅棗和香菇，小火煮3分鐘。
3、再加入鹽、生抽、香油，調味即可。
紫菜蛋卷
紫菜、雞蛋、米酒、食用油、鹽。
步 驟1、將雞蛋打入碗中，加入一湯勺米酒和適量鹽，攪拌均勻；取紫菜片對半切開；
2、用刷子沾上油均勻塗在鍋中，倒入一層雞蛋液鋪滿鍋底，時不時傾斜，到雞蛋邊緣被煮熟；
3、在雞蛋中間加紫菜片，將雞蛋捲曲包裹住紫菜片推到鍋邊緣；
4、重複上面動作，倒入雞蛋液煎熟，放入紫菜片，包住第一個蛋卷，至少重複三次；
5、最後取出滾好的雞蛋卷，切開，就能得到好吃又好看的紫菜蛋卷啦！
芝士焗飯
用料：剩米飯 火腿腸 彩椒 黃瓜 胡蘿蔔 青豆 洋蔥 雞蛋 香蔥 鹽 黑胡椒粉 蘇里拉奶酪 番茄醬 蛋黃醬
做法：1.所有食材切丁備用
2.青豆胡蘿蔔丁下鍋焯熟
3.雞蛋打散下鍋翻炒後盛出
4.熱鍋冷油 放蔥花爆香 加入洋蔥和彩椒丁翻炒
5.加入火腿 黃瓜 胡蘿蔔丁和青豆 繼續翻炒
6.最後加入米飯 適量鹽和黑胡椒粉翻炒均勻
7.出鍋乘碗
8.撒上番茄醬和蛋黃醬
9.再鋪一層馬蘇里拉奶酪 放入空氣炸鍋 200度5分鐘
10.表面金黃有一點點焦就可以啦
蛋炒飯
用料米飯2碗；雞蛋2個；蝦仁100g；火腿50g；豌豆一把；胡蘿蔔半根；香菇2朵；香蔥2根；鹽少許；油少許；料酒少許（可選）
做法
蝦仁切成丁，加入料酒、鹽腌製片刻（偷懶不腌問題也不大）。胡蘿蔔、火腿切成丁，香菇切薄片，香蔥取蔥綠部分切成蔥花
雞蛋打散，加半勺鹽，再加入米飯拌勻待用（偷懶就直接打進飯里了==b）
鍋底少量油燒熱，先下胡蘿蔔豌豆炒一會兒，再下蝦仁，炒至蝦仁斷生變色，加入火腿和香菇，加鹽略翻炒，盛起待用。偷懶就一起丟下去炒炒炒吧
再起油鍋，下拌了雞蛋的米飯翻炒，炒至米飯鬆散蛋液凝固，火別太大免得糊鍋
撒蔥花炒香，這裡直接出鍋就是蔥花蛋炒飯了
泡糖蒜
鮮蒜3000克，白糖1200克，鹽70克。
將蒜去老皮，碼入乾淨的小缸內，
碼時一層蒜撒一層鹽，3000克撒(50克)
鹽，最後在上面澆上(100克)清水，
腌泡12個水裡後，往蒜缸里浸清水，
淹沒蒜面。要用3天換一次水連續天，
以除蒜辣味;將蒜撈出放入乾淨盆內，
撒入白糖，用手將糖均勻地搓在蒜上，
然後把蒜裝入壇中，每隔一屋蒜撒一層白糖將糖撒完;
用清水(300克)，鹽上火熬開晾涼徐徐倒入壇中，
然後用兩層紗布封住壇口，用細繩鎖緊，
放置陰涼處約50天即可。
春筍燜魚
材料：鱸魚、春筍、香菇、薑片、蔥段、豬油、料酒、白醋、鹽
做法：
1.春筍去皮洗凈切塊，放入沸水焯燙1分鐘，撈出洗凈。
2.香菇洗凈切片。
3.處理好的魚，在魚身兩面切花刀,均勻塗抹少量鹽。
4.平底鍋燒熱，加適量油，放入鱸魚煎至兩面微黃。
5.放入蔥段、薑片炒出香味。
6.放入香菇，煎至變軟，加料酒和適量水，大火燒開。
7.加少許白醋、豬油、春筍、鹽中火燜煮20分鐘即可。
秘制腌黃瓜
食材：黃瓜500g、鹽45g（3勺）、小米辣25g、大蒜7瓣、姜25g、糖45g（3勺）、白酒30g（2勺）、生抽150ml（10勺）、花椒15g（1勺）
做法
1、黃瓜洗凈，在黃瓜兩側墊兩根筷子，先斜切，然後黃瓜翻過來再正切，拉起來不斷，就可以了，如果實在操作不了也可以直接切黃瓜條。
2、切好的黃瓜放入碗中，加入3勺鹽，腌制至出水。
3、姜切薑片，蒜切蒜片，小米辣切段。
4、把腌制出來的水倒掉，用清水洗一下，然後把水儘可能的多擠出來。
5、鍋中加入10勺生抽，3勺糖，大火煮開後晾涼。
6、晾涼後加入薑片，蒜片，小米辣段，白酒2勺，攪拌均勻後倒入黃瓜中。
7、鍋內加油，加入1勺花椒粒，小火炸香後瀝出花椒油。
8、在黃瓜中加一勺花椒油，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏中，第二天就可以食用了。
清蒸鱸魚
食材：鱸魚1條、蒸魚豉油3勺、食用油適量、料酒適量、生抽1-2勺、白糖少許、蔥姜適量、鹽適量。
做法
1.魚去除內臟，清洗乾淨，蔥切段、姜切絲。
2.魚身片幾刀，魚肚里塞少許蔥白薑絲，外表抹上鹽和料酒腌制10分鐘。
3.鍋中加入適量清水，燒開後，再將魚放進來，大火蒸6-8分鐘。
4.蒸魚的時間調製醬汁：生抽蒸魚豉油糖調勻待用
5.蒸好的魚會有部分湯汁，倒掉。把薑絲與蔥段平鋪在魚身上
6.熱鍋入油燒開，有青煙冒出即可，將滾油從頭到尾淋在魚身上，並迅速將料汁以同樣方法淋入。
涼拌無骨雞爪
食材：雞爪、薑絲、蒜末、辣椒、八角、香菜、醬油、醋、料酒、香油、鹽
做法：
1、雞爪洗凈，冷水下鍋，放料酒、薑絲、八角把雞爪煮熟；
2、將雞爪煮熟後，撈出放入冷水中浸泡冷卻；
3、待雞爪變涼後帶上一次性手套將雞爪的骨頭，分離出來；
4、把薑絲、辣椒、香菜、蒜末加入撥好的雞爪中；
5、加入鹽、醬油、醋、香油攪拌均勻，放入冰箱冷藏一小時，雞爪口感會非常的好。
熗拌苦瓜
苦瓜、色拉油、食鹽、花椒、干辣椒、大蒜、白糖
1、將苦瓜洗凈，縱向剖成兩半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片
2、干辣椒切絲，大蒜拍破切碎備用
3、鍋中倒入適量清水，大火燒滾後放入苦瓜片和少許鹽，汆燙片刻後撈出，立即用涼水過涼
4、將苦瓜瀝水後放入盤中，加入白糖、蒜末和少許鹽拌勻
5、大火加熱炒鍋中的油，放入花椒煸香，再放入辣椒絲後迅速將油淋在苦瓜上即可。
脆皮大腸
材料：大腸頭400克、老抽、生抽、薑片、甘草、桂皮、八角、香葉、茴香、花椒、料酒、醋、鹽焗粉；
做法：1.大腸處理乾淨（同上），鍋里放適量的水，加少量的料酒，加一點蔥和薑片，水稍微有點開的時候，把大腸頭放進鍋里，稍微焯一下，撈出後過冷水備用
2.另用一個鍋，加入1000克清水，加入薑片，八角、茴香、花椒、桂皮、香葉、再加入冰糖，老抽、生抽、鹽、煮開後放入大腸頭，以慢火鹵至筷子針得入為止。
3.起鍋下油，油溫達8成熱的時候，把大腸裹上一層生粉，放進油鍋，炸至皮脆為度，撈起、放一點鹽焗粉蘸着吃，或者用番茄醬等即可。
紅燒雞塊
食材：仔雞500g，鹽適量，姜1塊，蔥1段，香蔥適量，白糖1茶匙，啤酒，油，生抽適量。
做法：
1.雞肉切塊焯水瀝干，姜切片、蔥切段、香蔥切小段備用。
2.炒鍋上火熱後倒入油，待油6成熱，放入薑片和蔥段炒香。
3.倒入雞塊煸炒微黃，倒入啤酒和醬油，放入白糖，大火燒開，小火燜燒25分鐘左右，大火收汁，上盤撒香蔥即可。
萵筍燒鴨塊
做法：1.鴨子斬件，萵筍切成塊，生薑切片，大蒜拍松，蔥切段，豆瓣醬剁碎，八角、桂皮、花椒洗凈，干辣椒洗凈剪成兩截後去籽
2.將鍋置於火上，放入適量的水燒開，加入少許料酒後下入鴨塊，焯燙至鴨塊變色後用漏勺撈出瀝干待用
3.熱鍋放油，下入八角、桂皮、花椒，小火將其爆出香味
4.下入焯燙好的鴨塊，轉大火爆炒至鴨塊出油
5.放入干辣椒、生薑、大蒜、料酒，炒勻
6.再放入豆瓣醬、雞精、鹽、少許白糖，炒勻
7.加入適量的開水，蓋上鍋蓋，小火煮約20分鐘
8.下入萵筍，炒勻後煮約3分鐘
9.放入蔥段及生抽，炒勻後倒入水澱粉，炒勻勾薄芡
蘿蔔絲炒肉
用料： 青蘿蔔一個、肉 二兩、料酒 八滴、鹽 適量、胡椒粉少量、蔥少量
做法：
1.青蘿蔔切絲，請務必均勻…
2.肉切成一樣大小的細絲，話說半凍狀態比較好切。或者直接剁成肉沫。
3.熱鍋放油後加入肉絲，炒到變色，倒入料酒
4.翻炒會加入青蘿蔔絲，繼續翻炒
5.炒至8成熟時，加鹽，胡椒粉。再翻炒均勻。
6.撒蔥盛出
香芋紅薯粥
材 料：大米100克，玉米粒90克，香芋80克，紅薯80克，冰糖適量
步 驟：1、大米入鍋中加適量水燒開後轉小火先煮一會兒；
2、玉米粒洗凈；紅薯、香芋分別切小塊；
3、玉米粒加入粥中煮開；
4、再加入紅薯和香芋煮至粥濃稠適中；
5、加冰糖適量拌勻即可。
