酒，作為一種常見的飲用品,雖然大家都或多或少地品嘗過它，但是對它的感受卻截然不同。喜歡這一口的朋友會覺得這是人間佳釀，而對於受不了辛辣的人來說，喝白酒簡直比喝葯還苦。
當然，對於喜歡喝酒的朋友來說，我們喝酒也要講究方式，不能過度飲用。特別是到了冬季以後，因為天氣變冷，很多上了年紀的朋友喜歡溫酒來喝，一不小心可能就喝多了。
畢竟年紀大了，身體不如年輕時那麼活泛，再加上小雪已過，氣溫驟降，這溫酒雖然有驅寒的作用，但是在喝完之後我們仍然要注意保暖。因為體內溫度和體外溫度存在着明顯的溫差，內外協調才能舒服過冬。
除此以外，入冬之後喝酒還是有一些需要注意的忌諱，行家因此建議中老年人:謹記「2喝3不喝」，早弄懂早受益。
冬天3種酒不喝
1.不喝急酒
白酒作為一種烈性飲品，後勁無需多言。不管是在什麼場合，一口悶或者先干為敬的喝法都不值得提倡。尤其是冬天，所謂秋收冬藏，這個季節都在積蓄能量，身體各項機能的適應性相比溫暖的時候更差，喝急了，後勁湧上來後，會很難受，所以在冬天喝酒建議淺嘗斟酌。
2.不混着喝酒
不少人喜歡在酒場上把不同度數的白酒混着一起喝，甚至還會加上啤酒紅酒。大家如果觀察過的話，會發現這麼混着喝的人會很快面紅耳赤，甚至醉得一塌糊塗，也就是通常所說的「喝高了」。這是咋回事呢?
其實是因為不同酒精濃度的酒水一起喝下去後，會給身體很大的負擔，同時會使得酒精的分解加快，血液中乙醛含量會提高，導致很快的喝醉。
3.不空腹喝酒
空腹喝酒容易刺激胃粘膜，這個常識大家都知道。所以喝酒前可以墊墊肚子，不管是吃個雞蛋或者喝點牛奶，因為蛋白質的補充，能有效減少對酒精的吸收。
冬天這2種酒可以喝
1.喝酒要溫和
冬天如果想要喝酒的話，不管是在室內還是室外，都建議把酒用溫水熱一下再喝。這種喝法有兩點好處:第一，冬季酒體較為寒涼，入口帶來刺激性很大，口感冰涼，而溫酒就能有效緩解這種情況。
第二，溫度過低還會破壞酒裏面醛酸物質的平衡，喝起來十分辛辣。溫酒在加熱的過程中，可以揮發一部分酒精，降低它的酒精度，使得酒水變得溫潤。
2.要喝就喝純糧食酒
純糧酒，顧名思義是以糧食作為原料釀製的酒，構成糧食酒的成分除了酒精和水之外，還有醛、酸、醇、 酯等多種物質，其區別勾兌酒的主要一點便是不會額外使用香精色素等添加劑。純糧酒不僅香味和口感更為純正，酒精在醇酯物質的作用下也容易分解，好醒酒。
因此，喝酒要盡量選擇質量好一點的，對於勾兌假酒和劣質酒則要敬而遠之，純糧好酒一般滿足三個特徵:一是純糧釀製。二是傳統的釀造工藝，三是工序耗時長。如果實在不知道怎麼選擇的話，不如看看下面這款來自貴州仁懷的俠緣酒。
此酒在仁懷當地號稱「小飛天」，與茅台酒同享當地得天獨厚的自然環境，茅台酒前釀酒師牟光祿先生還是它的釀造人。
有着三十餘年釀酒經驗的牟老，對釀酒一事恪守本心，諸多環節皆需精益求精。在他的嚴格把關下，此酒秉承傳統的坤沙大麴「12987」釀造法，取當地特產的紅纓高粱為原料，採用豫北平原對口種植的優質小麥制曲，用料地道。
歷時一年取酒，為了讓酒體自然老熟，揮發雜質，從中摘取優質基酒後還得用陶壇封存5年，等酒體變得醇和後，再配上10年陳酒勾調，方能最終出酒。
53度的大麴醬酒，百元檔的口糧價格。此酒口感如何呢？入口曲香、窖香爆開，還帶着一絲淡淡的果木香味，是典型的的茅系風格。中段陳釀味明顯，醇厚幽雅。等到酒水落喉以後，糧食味回蕩在唇齒之間，微醺的感覺如同春風拂面，令人陶醉。
