新疆疫情第89天,饢包肉,吃得飽

2022年10月30日00:09:35 美食 1645

此輪新冠疫情太可怕,已經侵擾新疆整整89天,備受摧殘的新疆人已沒有任何奢望,只求能夠堅強地活下去。

而要想活下去,就必須解決吃飯的問題,否則就得活活被餓死。

如今再談什麼新疆美食,那隻能是夢想,走進疫情新時代,能吃飽肚子不被餓死就是萬幸的。

要想不被餓死,那就趕快跟我一起做饢包肉吧!

為什麼要做饢包肉呢?

第一,裏面有饢,新疆的饢雖然很便宜,但是卻是寶貝,讓你吃得飽飽的,還特別有營養。

第二,裏面有肉,新疆的羊肉可是好東西,吃了身體棒棒,不怕疫情。

新疆疫情第89天,饢包肉,吃得飽 - 天天要聞

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那就快快做起來吧!

第一步:把羊肉切成塊,放入沸水中燙一下,撈出,洗乾淨;

第二步:麥芽糖摻點水趁熱抹在羊肉表面,投入七成熱的油鍋中,炸成金黃色時倒入漏勺中濾去油;

第三步:炒鍋里留少許油,下蔥段和薑片略炸,加入羊肉、清水、草果、桂皮、香葉、黃酒和鹽,燒沸後轉小火悶1個小時至肉酥爛,撿去香料及蔥和姜;

第四步:將饢切成8瓣,放入大盤中,把羊肉放在饢上,炒鍋里留少許羊肉原汁置火上,加入孜然粉和辣椒粉和洋蔥絲,燒沸後用濕澱粉勾芡,淋入辣油。

經過以上四步,新疆正宗的饢包肉就大功告成了!

新疆疫情還在持續,要想不想餓死,那就把饢包肉做起來吃起來吧!

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