是什麼動力能讓我驅車十幾公里橫穿整個廈門島奔赴而來？那一定是美食，而且是高端大氣上檔次的美食！好友邀約到新開業的餐廳品鑒國風意境的中華料理，好奇心驅使我趕緊去一探究竟。
這家餐廳便是位於環島路國際會議中心酒店一層的東方宴。朱紅的大門端莊大氣，沿着水墨丹青山水的走廊徐徐向前，每個包廂自成一派，都帶着典雅的東方韻味。依松、傍柳、聽竹、訪菊、尋梅、培蘭以及亨達堂，每一個包廂的名字都如此動聽，富含意境。
更令人驚嘆的是包廂里還配有茶室、KTV，獨立的私享空間，特別適合商務宴請、家庭團聚。
如此高級尊貴的用餐環境，菜品自然也是不俗的。前菜風味四彩碟，有酸辣的藕帶、醬香的鴨舌、入味的花螺、爽脆的蟲草花，令人食慾大開。
錦繡刺身拼盤絕對是道重頭戲，擺盤霸氣又不失精美，粉嫩的金槍魚大腹，還有綿密的鵝肝，以及刺身必不可少的三文魚、北極貝和希鯪魚籽，就一個鮮字了得，吃得太滿足了。
閩味經典4拼，是閩式風味的「刺身」，白灼章魚、土筍凍、香螺和鮑魚，都是閩南人喜愛的涼菜，擺盤更是別出心裁。
海鮮姿造-堂灼東星斑，厚薄均勻的魚肉整齊碼放在船型的器皿上，在裊裊仙氣中呈上桌來，肉眼可見新鮮的品質，只需簡單的搭配，就能吃到鮮美細嫩、原滋原味的東星斑魚湯。
位份的美味也是令人愛不釋口：
生拆蟹肉蟹黃翅：拆解好的蟹黃蟹肉，懶人的福音，色澤金黃，咸鮮味美。
法式鮑魚佐澳洲帶子：精美的就像藝術品，還搭配了特有的醬汁。
法式香煎鵝肝：煎制後的鵝肝更顯豐腴，入口滿是香氣。
法式M9級牛排：細嫩不柴，口感超贊。
紐西蘭羊排：沒有膻味，一口大滿足。
金牌鵝掌扣遼參：一軟嫩一嚼勁，形成鮮明的口感對比卻又不違和。
東方宴還不拘泥於某個菜系的限制，譬如入鄉隨俗的家燒豬手鳳爪，醬香濃郁，燉煮得軟爛，輕咬即可脫骨。
一品豆腐煲，帶着柴火香氣的豆腐吸飽了湯汁，太好吃了。
閩味海蠣燴飯，海蠣顆顆肥美，醬汁拌飯超級香。
澳門特色蝦膏香煎筍殼魚：外酥里嫩，一塊接一塊停不下來。
秘制港式乳鴿
杭幫龍井蝦仁：鮮嫩彈牙，特別考驗大廚的手藝。
小青龍麻婆豆腐：把龍蝦肉切丁做成麻婆豆腐，頗有創意。
秘制醬爆炒香螺
東方宴不僅中餐做得棒，幾道西式菜也是可圈可點。墨西哥芝士牛肉餅，牛肉滿的都快溢出來了，十分給力。
德國脆皮豬手：表皮烤得非常酥脆，用來配酒再合適不過了。
煙熏澳洲m9級牛肋骨
貴人到，東方宴，如果想宴請心中尊貴的客人，不妨來試試這家私人宴客廳哦！
