這十幾年來,大家的日子過得越來越紅火,很多人都過上城裡的好日子。但令人奇怪的是,不少老人的身體反而不如前幾年硬朗。養尊處優慣,不愛運動,油膩的飲食偏好,都會給身體帶來極重的負擔。
想要老當益壯,不妨向這位農村的王老學習,86歲的他是河北的老農民,雖然已入耄耋之年,精神頭卻很足,腿腳也有勁。王老告訴我們:一方面,要加強鍛煉;另一方面,還要學會補秋,多吃這5樣天然食材,才能免受寒冬侵襲,為身體補充營養少生病。
第1樣 黑豆
雖然黑豆自古以來就沒有得到過文人墨客的讚美,但它確實無數名醫眼中的「寶貝」。黑豆營養豐富,在眾多豆子中的地位是最高的。《延年秘錄》中說它可以使人「填精髓,加氣力」,因此對中老年人是非常好的。
那麼黑豆怎麼吃最營養呢?每次沖一點三川歸黑豆漿粉,營養又方便。不僅保留豆皮中的營養,還加入少許黑米,讓豆漿粉中的營養不再單一,微米研磨,給您十足的細膩。
小袋包裝的三川歸黑豆漿粉使得操作起來更方便衛生,一撕一泡,即可得到一杯天然黑豆漿。顏色為自然的青黑色,入口滋潤絲滑,豆香清新,並無甜膩感。
第2樣 羊肉
天氣愈發寒冷,中老年人體質較差,經常手腳冰涼,最容易受寒生病,不妨在寒冬未來之際,像王老學習,多吃些滋補的羊肉。羊肉屬於高蛋白食物,富含十幾種營養物質,是極為溫補的食物,此時吃可以幫助中老年人禦寒保暖,補充營養。
雖然羊肉的吃法比較多,但很多做法中的調味料過多,如烤羊排、蔥爆羊肉、紅燒羊肉等,均會破壞羊肉本身的鮮味和養分。因此建議大家最好選擇比較清淡的做法,少鹽少油,更適合老年人的胃,比如清燉羊肉湯。
第3樣 酸棗仁
王老指出,睡眠也是中老年養生不可忽視的一個方面。若您經常晚上睡不踏實,白天的精力肯定會變差,平時可以多吃些百合干、龍眼、酸棗仁等對睡眠有益的食材。其中珍貴的酸棗仁被稱作「東方睡果」,更是老來寶。
三川歸酸棗仁丸集多種食材精華為一身,融入酸棗仁、龍眼肉、桑葚等食材,手工制丸更細膩。而且沿用古法古方,使用蜂蜜汁提味,大大降低食材的乾澀口感,增加幾分綿潤。
錫箔紙外包裝,低調又簡約。揭開外邊的一層紙便可以看到三川歸酸棗仁丸,口感吃起來軟軟糯糯的,酸酸甜甜,好吃又不會上火。
第4樣 南瓜
秋天到,南瓜俏。秋日裏的南瓜營養物質積累得很多,食用價值比較高。南瓜經過烹飪之後,口感十分綿軟,很好咀嚼,很適合消化不好、牙口也不好的中老年人食用。而且南瓜雖然滋補,但是並不上火。
最常見的吃法,便是將南瓜切成小塊,放入蒸鍋中蒸一會兒。此外,還可以把南瓜塊兒放入小米粥或者煲的肉湯里,搭配着吃,風味更佳,口感也更好。
第5樣 紅棗
俗話說「人到中年不得已,紅棗配上紅枸杞」,由此可見,紅棗對我們身體的重要程度。紅棗是最常見的滋補食物,營養足又不貴。不過泡水喝並不能激發出食材的全部營養,不如嘗嘗紅棗做的糕點。
七度方益顏糕中便含有足量的紅棗,將食材碾磨成泥,比帶着棗皮的紅棗更好消化一些。搭配紅豆、枸杞等食材,營養多幾倍,口感也更為豐富,低溫加工,食材中的營養更不易流失。
零蔗糖少油烘焙,搭配木糖醇,讓七度方益顏糕的口感更加外酥內軟,吃起來香甜軟糯,帶着自然的棗泥香味與紅豆沙的味道。
生活越過越好的同時,中老年人們也要多注意呵護自己的身體。秋季進補正當時,不能不補,也不可亂補,建議大家多向王老學習,多吃這五樣,養成堅持鍛煉的好習慣,才能精神矍鑠不顯老。