生活中，你有沒有參加過新疆喜宴？如果你真的參加過，想必一定會被富有當地人文色彩的傳統習俗和禮節所驚艷！尤其是結婚喜宴，整個流程包含很多傳統習俗，要是體驗一番，着實耐人尋味！
除此之外，喜宴規模也比較龐大，比如酒席場地，人數，禮金以及酒席菜品。這其中最值得說的就是隨禮和酒席酒水。隨禮方面，和內地有點不同。眾所周知，內地人隨禮，一般以錢為主。
要是隨錢，那麼就沒必要隨其他東西。可是在新疆，有些地方隨了禮金後還會隨其他禮品。比如給新郎新娘買點衣服，化妝品等。另外，當地人的禮金相對而言比較高，少則幾百，多則幾萬。
這點也是網友經常吐槽的一個話題，不少人都會說:如此高昂的禮金，無疑會讓別人的生活質量下降。要是運氣不好，一個月多隨幾次，都趕上一個月的工資了，想必這負面影響會更大。
再來看看當地人的酒席菜品，當地人製作的很多美食和內地人的比較相似，諸如紅燒鯉魚，四喜丸子，梅菜扣肉，清燉羊肉，燉牛排，燉羊排，肚包肉，涼拌牛肉，涼拌木耳等。
但有一樣比較特殊，很多地方上會有這道菜，事實上，它是很多菜品組成的，即「9碗3行子」。具體指的是什麼？九碗三行子是指各種喜宴上的菜，統統用9隻一模一樣的大碗來盛，而且要把9隻碗擺整齊。
即每一邊放置三碗，呈現一個正方形即可。這樣的話，不管從南北或東西方向看，都成3行，這就是所謂的「九碗三行」。一般常見於甘肅的徽縣以及新疆的昌吉、奇台、吉木薩爾等地。
前不久，一位南方網友前去新疆喝喜酒。當時就看到所謂的九碗三行子。記得當天去時，主家會熱情把他迎接進去，互相道喜結束後，此時你要主動點。啥意思呢？不就是隨禮嘛。
這位網友和其他來賓一樣前去隨禮桌，有的人僅帶着一沓現金，有的人即帶着現金，也帶着禮品，還有的人直接拿出手機，這無疑就是手機轉賬。當這位網友看到禮金時，着實嚇他一跳。
幾乎人人隨禮都在千元以上，這位網友思來想去，最後還是按照當地人的禮數了。為圖喜慶，他直接用手機轉賬隨了6000塊錢。隨完禮金後沒過多久，他看到了從未見過的九碗三行子。
不妨說一說這九碗指的是什麼？有油燜豆腐，鯉魚燕窩，燜五花肉，油炸丸子，肚包肉，手把肉，牛肉切片，涼拌木耳，紫菜蛋花湯。這其中，當屬肚包肉，手把肉，鯉魚燕窩最豪橫。
除此之外，還有其他菜品呢，特別是只有在新疆內蒙等地特有的烤羊排，擺在桌上實在太誘惑。網友說:當時，這「9碗3行子」已驚呆來賓，我一個隨6000大禮者，不禁感嘆，這酒席讓我開眼了。
等開吃後，他首先嘗了嘗這九碗三行，沒吃多少感覺已經飽了，看着烤羊排被大家吃，我依舊會流口水。值得一提地還有酒桌上的兩瓶酒，一瓶是飛天茅台，一瓶是國康1935。
據說這瓶飛天茅台還是老酒呢，當時主家以5000多塊錢一瓶的價格買過來的，這足以說明主家實在太慷慨了。或許是飛天茅台酒很不錯，很有名氣的原因，大傢伙你一杯我一杯地一會兒功夫就給喝沒了。
接下來，大家又打開了第二瓶酒「國康1935」，當喝完第一口，有資深酒友驚嘆:口感很像飛天茅台。沒錯，此酒不僅口感很不錯，價格也親民至極，一瓶不到兩百塊錢。
酒液清澈呈現微黃，酒體看起來晶瑩剔透，純凈無暇，入口綿柔醇香，中段綿甜細膩，落口幽余長，層次分明，令人回味悠長。此酒之所以擁有很不錯的口感，和其選料釀造皆有關，並且和飛天茅台同宗同源。
怪不得二者的口感十分接近呢。另外，和其釀造者也有關係，即原茅台酒廠副總工程師陳興希老師。說實話，正因為有了陳老師這造詣頗深的醬酒工藝，才有了這款備受青睞的大麴坤沙醬酒。
喜歡喝醬酒的朋友，可不要錯過哦。好了，咱們就聊到這，有何看法不妨留言哦。
