隨着愚園路城市更新向弄堂深處拓展，這條百年馬路的商業業態也愈加多元。今天記者帶你走進位於愚園路1107號的元古雲境，這裡有自然、有本味，市民可在此品嘗以二十四節氣為靈感的中式美食，也可在「水晶天」下、桂花香中放空身心。
「沒想到愚園路上還有這樣的空間！」
「中式甜品好美，顏值和口感都很驚艷。」
「低調有內涵，馬上立冬還有時令新品，會再來的。」
今年9月中旬，元古雲境愚園路店悄然營業，小店地處愚園路鳳岡路交叉口，鬧中取靜、曲徑通幽，距離愚園路街區不足百米，市民一轉頭便會被這幢散發著寧靜、平淡和溫暖氣息的三層獨棟小樓所吸引。作為融合中式節氣下午茶、中式餐酒及旅居體驗的生活方式品牌，元古於2016年創立於北京，該店是品牌在上海開設的第三家店，也是長寧區域首店。
據介紹，元古品牌主理人傅湘鋒是一位「80後」，深愛中國文化。品牌的第一家店深藏在北京衚衕，以中式甜品為特色，門店就像一處宴請自家親朋的「客廳」，敞開大門歡迎眾人。經過數年的成長和打磨，元古已在北京、成都、上海等城市開設近10處中式美學體驗空間，提供包括二十四節氣甜品、中式創意菜、中式雞尾酒、藝術展覽、旅居等系列生活體驗。
池樹造景及座椅
與以往門店不同，愚園路店可以說是「拔地而起」，從前期選址到新店打造，從設計工程圖紙到克服「千重萬難」，前後耗時近兩年。「我們選址很難，既希望能落地在有歷史沉澱的街區，又需要空間能夠承載品牌設計的思考。好在最終確定下來，這裡的人文歷史、生活氣息和品牌很契合，也十分感謝江蘇路街道和『房東』創邑給予的大力支持。」元古相關負責人介紹。
延續品牌一貫風格，小樓內外都沒有打眼或尖銳的元素，一眼看去使人身心舒適。元古有自己的設計團隊，會將「中國人的為人處世哲學」融入空間打造上，方桌處理的圓潤桌角、不同空間的明暗對比等都是元古特有的「平衡」。
記者在現場看到，小樓外立面較為低調，傳統木檐很古樸，簡約黑色的可移動拉門、外圍綠植與室內座椅相輔相成。走進一樓空間，光影偏暗，但當太陽露出雲層時，灑進來的光線則能將空間「點亮」，明暗交錯。往深處走進，是一處由水、樹、石等組成的室內造景，還原真實自然山林中的「溪邊長樹」，形成了一幅小橋流水的景象。
拾級而上，可看到不少從各地淘得的老物件，還有許多景德鎮匠人燒制的手工器皿及小物品。二層空間較為明亮，四扇大型窗戶外滿是綠蔭，微風吹過，扎染的布藝圍擋隨風飄揚，很是靜謐。三層的自然氛圍最為濃郁，露台中央的綠植小景由石榴樹、粉黛子等組成，四周的竹製柵欄均為手編，仰頭便是藍天白雲。
除飽含中式審美的環境，元古雲境的茶飲、餐酒及甜品更是汲取自中國文化，研發靈感、設計意象、食材選用、擺盤外觀等方面均有體現。店內提供老白茶、奇蘭、龍肉、七窖茉莉、老班章等原沏茶，茉莉清茶酪、豆乳茶糕、柚子酪、雪耳百合糰子等甜品，黑雞樅菌菠菜、栗子烤雞、鱈魚茶泡飯、赤醬封門肉等時令創意菜，以及松月、見空山、打盹兒、薄霧等創意雞尾酒。
正值秋季，推薦嘗試產自福建武夷山核心山場的龍肉。店內遵循傳統的飲茶狀態，經洗茶、泡茶後，茶湯色澤紅褐，能品出肉桂和水蜜桃香。
四季甜品
2022年秋季新品
搭配的甜點推薦柚子酪，食材選用秋天成熟的柚子，酸甜可口，撒上開心果粉，口感更豐富溫和。據了解，品牌已推出百餘款依據節氣靈感而生的甜品，每逢春夏秋冬四季時上新，一次對應一季的六個節氣，會有6款甜品。今年立冬將至，新品將於11月初上新，令人十分期待。
店內餐品由主廚融貫東西與古今，結合時令食材的特點和自然本味創新而成。酒飲則由一段古詩詞展開，底酒自釀，經調酒後意欲描繪作者心境和寫作環境等。餐酒是生活的一部分，在元古的研發下，中國傳統吃食以另一種樣貌得以呈現，也讓更多人能夠從中了解中國文化和審美。
據介紹，接下來，元古將繼續為市民打造能夠坦誠溝通、分享生活小事的「中式世外桃源」，並結合文化屬性較強的茶會、展覽等活動連接更多人群。同時，還將繼續找尋契合品牌調性的空間，進一步以適合自己的步調和節奏拓店。
元古雲境 愚園路店
地址：愚園路1107號（愚園路鳳岡路交界處）
時間：周一至周日 11:00-次日2:00
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部分圖片來源於元古雲鏡
文字/圖片：李嵩楠
編輯：李冰倩
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