但是提到喝酒，在很多人的認知里廣東人不勝酒力，平時喝酒也選擇度數低的米酒為主，三五好友聚餐也不愛勸酒。如果你這樣理解就大錯特錯了。根據相關數據顯示，2021年全國消費白酒6000多億，廣東省就消耗了近1000億，位居各省白酒消耗第一名。
那麼廣東省消耗如此之多的白酒都流向哪裡了呢？
1、收藏
我國古代有句老話，叫：盛世藏古董、亂世藏黃金。如果你這句話可以理解成：盛世藏白酒。上世紀90年代，一瓶茅台才幾元錢，30多年以後，一瓶茅台售價超過了3500元，這比黃金的價格漲得還誇張，這要是當年花個幾萬元全買茅台，如今可以在廣州市區買幾棟樓了。
眾所周知廣東人有錢，但也很低調，平時衣食住行很難看出是身價千萬的人，有了閑錢，好多人就用於了收藏白酒，尤其一些知名的白酒深受當地人的喜愛。因此在廣東每年的白酒消費上，有一部分都被收藏了起來。
2、送禮
如果說古代的白酒是用於祭祀、飲用，那麼現在的白酒更多是當作禮品，尤其一些高檔白酒，平時別看買的人很多，但是很少有人是用於自己喝的，幾乎都是用於送禮，不光是過年過節有需求，平時辦事拿幾瓶高檔酒也上檔次。
3、宴請
廣東是我國的經濟發達地區，當地不僅人均收入位居全國前列，消費水平也是穩居第一，在一些商務宴請及親朋好友聚餐中，少不了要喝上幾瓶白酒，尤其一些中高檔白酒成為廣東人的消費主流，平時常見白酒就包括茅台、夢之藍、五糧液、郎酒、瀘州老窖、水井坊等等品牌。
4、自飲
廣東有着龐大的人口基數，因此消耗的白酒也能位居第一，平時作為一日三餐的口糧酒，以廣東的白酒產量是無法滿足市場需求的，尤其最近幾年，光醬香型的白酒廣東每年就要消耗380多億元，而本省幾乎很少有醬酒，多數都是成產米酒和豉香型的白酒為主。
面對如此多醬酒的需求，當地只能從外省採購醬酒，眾所周知醬酒產地最好的就是貴州茅台鎮，所以這裡釀造的兩款醬酒深受廣東人的喜歡，下面就來看看是哪兩款白酒。
一、茅台王子酒
廣東人愛喝茅台，但是飛天價格確實太貴，不是喝不起，是不能當作口糧酒，因此這款茅台旗下的王子酒就成了替代品，價格上才600多元，但是口感卻非常不錯，它的釀造人更是大有來頭，就是業內被稱為醬酒大師的陳興希教授，她在茅台工作了幾十年，研發釀造了多款茅台名酒。
茅台王子酒也有自己的不足，那就是它的封壇陳放只有3年，但是大麴坤沙酒的工藝彌補了短板，其口感醬香濃郁，有着飛天的特點，酒體風味協調，尤其精美的外瓶，格外引人注目，用於宴請招待也非常上檔次，指定有里有面。
二、國康1935
作為廣東的普通消費者，有些人覺得王子酒也貴，不能頓頓都喝，因此這款同樣產自茅台鎮的國康1935成了平替品，它的釀造人也是陳興希教授，年輕時陳興希女士曾任職茅台集團，如今的陳興希女士早已退休多年，後來被國康酒業返聘，歷盡平生所學，全力打造了這款國康1935。
老一代的科研人員極為重視品質，因此這款醬酒無論是工藝還是原料，都是精益求精，精挑細選粒粒飽滿的糯紅高粱，採用飛天茅台的坤沙釀酒工藝，一年成酒，裝壇密封陳放5年後由陳教授親自調和，最終達到優級的醬酒才能灌裝。
因此別看它售價才百十多元，卻有着優級醬酒的品質，只不過名氣不如茅台，所以售價也就便宜了很多。俗話說慢工出細活，從釀造到出廠，這款酒足足歷經了6年的時間，因此口感也更加地協調飽滿，抿上一口，醬香味濃郁芳香，無任何的雜味，只有糧食的焦香和窖香，回味悠長。
又到了說再見的時候了，你還知道廣東人愛喝哪些白酒呢？
