超市裡9.9元一斤的白酒敢喝嗎?是純糧酒嗎?55歲釀酒道出實情

2022年10月09日14:51:16 美食 1148

很多人喜歡到超市裡買酒,那麼想必對它們的價位有所了解。

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超市裡賣的酒,高到成百上千,低到三五塊錢,可以說是應有盡有,但你知道在超市所有的酒水區域中,最「走量」的是哪種酒嗎?

其實,論走量,誰都比不過10元以下價位的,畢竟在價格方面,它佔了不少優勢。

尤其當一個愛酒人在超市閑逛時,看見白酒區打着幾個大大的字「9.9元一斤的白酒」,包裝還挺高端,的確能讓人眼前一亮,忍不住就想拿兩瓶走。

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但問題來了,這種酒定價這麼低,敢喝嗎?是純糧酒嗎?

為此,筆者特地去詢問了一位在酒廠工作了三四十年的釀酒師,看我求知慾那麼旺盛的份上,忍不住對我道出了實情,一起來看看。

曾經在白酒業內,一直流傳着這樣一句話「30清,50濃,100醬」。

因為關乎釀酒材料的差異,工藝的不同,出酒率高低等多個方面原因,導致醬酒的成本最高,若清香酒和濃香酒能買到30元、50元一瓶,那醬酒最低的價格也得在100元左右。

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如果價格差的太多,那酒的品質就有點不言而喻了。

很多喝酒人明明懂這個道理,但為什麼還是忍不住被9.9元的白酒吸引,主要由於兩個原因。

其一:消費者心理作祟

要麼是貪小便宜,要麼是好奇心理,想看看這種酒到底啥樣,於是就在「反正也不貴,被騙也沒啥」的心理促使下,將9.9元的酒帶回了家。

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其二:商家的引流手段

商家會不知道這種酒有問題嗎?當然知道,但有了這些酒,能在短時間內拉高超市的客流量,顧客多了,不管什麼東西都賣的快。

正所謂「買家沒有賣家精」,在顧客心理這塊,超市將其拿捏的非常准,歸根結底還是為了利益。

所以,別以為買9.9元的酒,是佔便宜,相反,這只是商家的一種引流手段而已。

你最終買到手的,很可能是劣質原料酒串沙酒或者其他酒精勾兌酒

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這些酒的共同點就是「成本低,品質差」,都是採用酒精、香精加水勾兌而成的添加劑白酒,跟糧食酒毫無關係,長期喝下去,對自己沒什麼好處。

因此,還是建議酒友們在喝白酒時,價格和品牌都是次要的,一定以品質為重。

接下來,就為大家推薦兩款純糧佳釀,是酒友圈公認的好酒,感興趣的朋友,不妨試試。

貴常春

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這是一款老酒廠出品的酒,這個酒廠始建於1953年,前身為國營酒企,在當地聲名顯赫。

酒廠實力雄厚,富有底蘊,所以在酒質的打磨上,也不甘平凡,早年間,酒廠的老師傅們憑藉著拿下的茅台優良菌種,成功釀製出了此酒。

它一經出世流通,便奪得了多項大獎,諸如:優質白酒精品獎,國際名酒節金獎等等,備受業內關注。

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輝煌一直持續到酒廠改制後,稍有停滯,再後來,為使酒質更上一層樓,便用傳統大麴坤沙取代了老工藝,耗時1年釀出新酒,經6年窖藏,加之10年老酒勾調,方成佳釀。

如果沒有老酒廠的底蘊,光是「勾調」這一點,就很難做到這麼如此這般。

最終的成酒,果然沒有令人失望,醬香突出,酒香純正,一口下去,滑膩無比,酒體醇厚優雅,回味無窮。

寶豐酒

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在酒圈中,這款酒一直比較低調,向來以「親民」著稱,但它卻是貨真價實的一款「中國名酒」。

不說在全國聞名,但在河南當地,一直都穩居省內前三的位置。

其釀酒原料主要採用高粱、大麥、小麥、豌豆,100%純糧釀造,酒質優異,口碑極佳。

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尤其是酒香,聞起來帶有一股淡淡的蒸豌豆清香,喝到口中,醇順不辣,非常不錯,這樣的好酒質,當一款口糧酒綽綽有餘。

好了,今天的分享就到此結束了,各位酒友,若有其他看法,歡迎留言!

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