節日的味道在月餅和露天電影里！
小時候臨近中秋時，幾乎村裡每家人都會自己做糖吃，口味不一樣，隔壁鄰居都互相交換着吃。
後來街上隨時可以買到五花八門的糖果，做得就少了，現在村裡的年輕人求學打工都在城裡，老人孩子在家，過中秋更不會再做糖了。
今年做一個最大的月餅，全村人分着吃，再一起看場電影！
又是一年中秋，當我看到日曆的時候，好像去年的中秋還是昨天。今年的時間過得異常的快，還沒有好好感受冬日的暖陽，就已經在吹夏日的涼風了，冰棍還沒吃過癮，山裡田裡的果子又都成熟了，空氣里都有一絲淡淡的的甜。
在過去物資匱乏的年代，每年這個時候，村裡家家戶戶就開始熬糖了。麥芽糖，紅薯糖，花生糖，雞骨糖，貓屎糖……
農作物也像怕孤獨似地約着伴地成熟，小時候覺得秋天真是富有呀，山裡地里家裡都能吃到甜蜜的果子糖食。那時候班裡最受歡迎的同學一定是家裡有會做很多糖食的家長。
現在村裡的年輕人基本都在城裡，讀書工作……家裡大多數都是孩子和老人，街上也都是琳琅滿目的糖果，自己做糖的人也少了……
當我說要做糖的時候，好像突然激發了過去家家戶戶做糖的記憶，大家都很開心，把家裡的食材都送來讓我幫忙做月餅。
老人喜歡用層層疊疊的袋子包裹食材，怕受潮怕被蟲吃，我拿到的時候有些麵粉和紅糖都發霉了……
對他們來說，都是平時不捨得吃的東西，放着放着就壞了，奶奶輩的人基本上都是這樣，苦日子過夠了，甜蜜的日子裏也忘不了自己受的那份苦…...
有花生芝麻，各種麵粉，穗米，白砂糖，紅糖…...那就做幾種村裡人愛吃的糖果吧。
老白餅
這是一種我們施甸特有的糖，我從小吃到大的老式白餅，外皮用水油皮和油酥來做，內心用熟麵粉芝麻和白砂糖豬油混合。烤出來層層酥脆，這就是小時候的味道。
花生穗米糖
我們的方言花生叫「落地松」，也叫落地松糖，姑媽給了很多穗米，熱鍋一點點炸開，是特小號的爆米花。
水裡加入白砂糖和麥芽糖熬起大泡泡就可以放入花生粒了，生花生就行，糖漿的溫度足夠把生花生炒熟了。（水和糖的比例沒有什麼講究，水多就多熬會，水少就少熬會）
熬至濃稠立馬倒在炸開的穗米里，糖漿能裹多少穗米就吃多少，用刀擀平切開，就是我們特有的花生糖了。酥酥脆脆，甜而不膩。
苦蕎大餅
這個在市面上很少買到，大家喜歡吃甜蕎，沒有太明顯的苦味，顏色也好看。
大爹給的苦蕎面我加了一些麵粉混合，內餡用白糖和蘇子，做成大大的賴餅，樣子不好看，但是特別酥軟……
我們每年過中秋都會買個大月餅，像月亮一樣大，要供月亮，結束以後一家人分着吃，這個大餅是我做過最大的餅。全村人分着吃都夠了……
雲腿月餅
每年中秋我家裡都會做，家裡的火腿也會留着給我一隻火腿來做月餅。
2017年雲腿月餅
2018年雲腿月餅
2019年雲腿月餅
2020年雲腿月餅
2021年雲腿月餅
今年雲腿月餅
今年烤了有100多個，視頻拍了一小部分，家裡人愛吃，村裡人也愛吃……
吃月餅看電影，是我很小開始對中秋節的記憶，那時候還會在村委會放大電影，我們天還沒黑就去守着，家長擔心我們吃不到月餅，就乾脆把糖果拿到村委會去吃，大家擺在一起，混着吃，一邊看電影一邊吃月餅……
恍惚之間，我好像回到了5歲的那年中秋，也是我從城裡回到村裡的第一個中秋節。
我們慢慢長大，父母一天天變老，我們少了很多小時候的儀式感，但我們內心對家人團圓的渴望，對熱鬧場景的喜愛，對美好生活的嚮往是一直沒有變的。
只是我們在追求美好的過程中需要付出很多努力和代價，孩子成了留守兒童，老人獨自在家生活……但一切團圓和美好也都會如期而至。
願每一個你也能團圓美滿，開心生活！
