俗話說，「身體是革命的本錢」， 想要身體好，健康的飲食很重要， 為了家人的健康，我會堅持為家人烹飪一日三餐，從不點外賣，作為普通的工薪族，日常餐桌上沒有什麼山珍海味，都是普通的家常便飯，但家人吃得開心又健康，也是簡簡單單的相符。暑假，孩子放假在家，我會用心安排好一家三口的午餐，做好葷素搭配，保證家人的營養需求。 自己在家做飯除了能滿足家人的口味，還能省錢也更衛生，用心搭配，讓家人吃得香。晒晒武漢一家三口的夏日午餐，我做了4道家常菜，有菜花茶樹菇燒豬軟骨、臘腸蘿蔔小炒豆角、韭菜千張炒牛肉絲和口蘑炒莧菜，營養又下飯，好吃又好做，花錢不多家人吃得香，不剩菜不浪費，曬圈火了， 網友：居家過日子不要假精緻。下面就來一起看看具體做法吧。
【茶樹菇菜花燉豬軟骨】
原料： 豬軟骨 菜花 茶樹菇 姜 蔥 醬油 料酒 胡椒粉 油鹽
製作：熱鍋涼油油，加入豬軟骨進鍋煸炒至表面微微發黃，加入幾片姜進鍋翻炒幾下； 加入料酒和醬油翻炒均勻； 加入茶樹菇和泡茶樹菇的水進鍋， 大火煮開後撇去浮沫； 加蓋燉煮二十五分鐘，加入菜花後繼續燉煮三分鐘，最後大火收汁，加入鹽和胡椒粉調味，撒入蔥花即可。
【臘腸丁炒豆角】
原料： 豆角 臘腸 胡蘿蔔 油鹽
製作：燒熱鍋放入適量的油，將臘腸丁放進鍋中煸炒幾分鐘至微微出油，加入準備好的胡蘿蔔丁進鍋翻炒幾下；加入豆角丁進鍋繼續翻炒；炒時可以加入1小勺水； 炒熟後再加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。
【韭菜千張炒牛肉絲】
原料： 牛肉絲 千張 韭菜 生抽 料酒 澱粉 油鹽
製作： 牛肉絲加入少許鹽、澱粉、生抽和料酒等調味料拌均勻腌制一下；熱鍋涼油，加入腌制好的牛肉絲進鍋煸炒至變色； 加入千張絲進鍋翻炒幾下； 加入1勺生抽翻炒均勻， 再加入韭菜進鍋大火快速翻炒，最後加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。
【口蘑炒莧菜】
原料： 莧菜 口蘑 蒜 油鹽
製作： 熱鍋涼油，加入少許蒜片進鍋爆香，加入口蘑片進鍋翻炒幾下； 加入準備好的莧菜進鍋後大火快速翻炒至微微變色， 最後加入適量的鹽調味翻炒均勻即可。
