四川嘉州官荔枝

蘇軾提到，「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」，可他弟弟蘇轍卻寫道：「蜀中荔枝止嘉州，餘波及眉半有不。」據史料記載，晉朝時期四川嘉州就產荔枝了，到了唐宋時期，嘉州更成了荔枝的重要產地； 明朝時期，嘉州荔枝灣的荔枝更被定為蜀王的貢品。因此，四川的一些荔枝樹也被稱為「官荔枝」，但如今，千年古荔枝樹「官荔枝」僅有12株存活，百年古荔枝樹還有429株。

現在嘉州荔枝，是四川省樂山市市中區特產，更是全國農產品地理標誌。嘉州荔枝種植地屬於亞熱帶濕潤季風氣候，冬暖夏熱、雨量充沛、濕度大。嘉州荔枝果實一般中等大小、心形、果肩平、龜裂片明顯、峰突起、果皮薄、鮮紅色、果肉蠟白、肉質厚、脆嫩、有透明感、味濃甜、有微香、果汁中等。

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