火遍全網的懶人早餐！一鋪一折就搞定，低脂又飽腹，一口超滿足

最近火爆全網的網紅摺疊飯糰，每次看到都忍不住流口水。無論作為早餐、上班便當，或是選擇一個陽光明媚的周末，做好帶去和家人朋友一起野餐，都是不錯的選擇。

By 豆果美食達人 拾味爸爸

網紅摺疊飯糰的做法非常簡單，食材也可以根據自己的喜好隨意添加，有菜有肉營養超均衡！

By 豆果美食達人 京伶愛家

今天，小果兒就和大家一起分享這道簡單快手的營養早餐——海苔摺疊飯糰，海苔除了可以做壽司做飯糰之外，還可以像這樣代替三明治麵包夾一切！

By 豆果美食達人 丘比食品

海苔操作起來會更加簡單方便，很容易就能做出多層次的豐富口感。包好的餡料也不會輕易散開，好看好拿，小朋友自己吃也不會弄得到處都是，真的很省心！

- 海苔摺疊飯糰 -

By 豆果美食達人 拾味爸爸

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- 食材清單 -

海苔 2片 奶酪2片

白米飯60g 紫米飯60g

青瓜絲15g 胡蘿蔔15g

荷包蛋1個 鮮蝦200g

薑絲2g 食鹽1g

肉鬆適量 沙拉醬適量

玉米澱粉（生粉）6g

- 做法 -

1.鮮蝦去殼去蝦線後，剁成泥。

2.加入6g玉米澱粉，2g生薑絲和1g鹽，抓勻腌制15分鐘去腥。

3. 戴上一次性手套，取適量蝦泥整理成小方餅。

4. 平底鍋熱鍋少油，請入蝦餅。

5. 小火煎至兩面微黃後盛起備用。

6. 接下來準備好胡蘿蔔絲、黃瓜絲、奶酪、白米飯（或紫米飯）等配料。胡蘿蔔絲記得提前炒熟或焯熟。

7. 取一張海苔片，從中間剪開一半，依次在四個角落放入白米飯、蝦餅、蔬菜絲和奶酪片，擠入適量沙拉醬。

8. 然後依次疊起，用海苔片把餡料包裹起來。注意一次不要太貪心裹入太多餡料哦，不然會把海苔片撐破。

9. 裹上保鮮膜，切成兩半。

10. 同理可以做出另一個口味的摺疊飯糰。

11. 摺疊飯糰。不同的餡料搭配，可以變化出不同的口感，做起來真是相當方便呢~