懶人下廚房,鮮蝦干鍋包菜、涼拌腐竹,速速開飯

2021年10月13日03:46:03 美食 1565

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據目測,又是五菜一粥,腐竹、青椒、火腿、包菜、蝦

‬鮮蝦干鍋包菜

又是一鍋亂炒的一餐,這樣味道營養都豐富了,又省了時間少洗盤子,真是妙呀!

  • 包菜撕大朵、火腿切片、蝦、辣椒裝一起,油熱鍋後一咕嚕下去爆炒,加點生抽、一丟醋與糖(這倆是CP搭,有醋必放糖)、一丟鹽、雞精爆炒
  • 快熟時再放入螺絲椒,炒到干香出鍋,就差一個小鍋子了,其實就是干鍋包菜
  • 炒完這個菜後悔做的是粥了,它更下飯!

干香酸辣,開胃極了~

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此處忘記‬下辣椒‬段‬,哎呀‬,感覺‬少了‬靈魂‬

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辣椒‬一出手‬,靈魂回來了‬,其實‬家裡的辣椒‬不辣‬,它‬就是‬香‬,也不知道‬什麼‬品種‬,在‬我的‬菜里‬ ,它‬的作用‬也就增香‬增色‬,直接‬嚼着吃‬也不是‬特別‬啦辣‬!

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有它,多吃半碗飯是必須的!

‬涼拌腐竹

隔上幾天就得來一個涼拌菜,腐竹超受家人喜愛,安排!

  • 我的萬能涼拌汁,花椒、辣椒、剁椒醬、醬油、醋、糖、幾粒鹽、雞精、蒜末攪勻淋滾油 備用
  • 提前泡軟的腐竹剪段煮開三分鐘加入撈出濾干、青椒加點油燙熟沖涼水
  • 最後一鍋拌,這個腐竹日常下小酒也是常安排的,清爽開胃,百吃不厭~

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別看辣椒一堆,其實它就是香而微辣而已

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三下五除二開飯咯,懶人懶招,你喜歡嗎?

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